Dîner et déjeuner de Noël Je suis une institution. Personne n’abandonne et chacun, à sa manière, fait ce qu’il peut pour bien manger et se sentir bien en compagnie de ses amis et de ses proches. Cette année en particulier, trois ans après le moment le plus dur de la pandémie et alors que deux guerres sont en cours, les Italiens ont réussi à laisser derrière eux les plus lourdes difficultés et ont recommencé à dépenser. Pour le Noël à table, en particulier, la dépense s'élèvera à environ 115 euros par famille, 10% de plus par rapport aux vacances de 2022. C'est ce qui ressort de l'enquête Coldiretti/lxè sur « Noël sur les tables italiennes » présentée à l'occasion de l'Assemblée élective de la plus grande organisation agricole d'Italie et d'Europe.
Noël : l'inflation baisse, les dépenses augmentent
Il baisse de l'inflation, après la flambée des prix enregistrée en 2022 et pendant la majeure partie de 2023, il a eu «effets positifs" également sur les repas de Noël, souligne Coldiretti. En effet, selon l'enquête, 31% des Italiens dépenseront entre 50 et 100 euros, 29% monteront jusqu'à 200 euros et 10% atteindront 300 euros (4% encore plus). Seuls 7% maintiendront le budget en dessous de 30 euros tandis que 13% le maintiendront entre 30 et 50 euros (6% préfèrent ne pas répondre).
Des différences de dépenses ont été détectées au niveau territorial. Les citoyens qui vivent sur les Îles dépenseront le plus, avec une moyenne de 148 euros par famille. Suivi par les habitants du Sud (127 euros) et du Nord-Ouest (109 euros) qui se placent juste devant le Centre (105). Les plus économes seront les habitants du Nord-Est, qui dépenseront 99 euros par famille.
Encore Noël avec toute la famille
Les familles élargies, les amis, les tables avec les cousins et les parents éloignés reviennent. Après la distanciation due à la pandémie, Noël 2023 voit en moyenne presque 8 convives autour de la même table. Dans ce cas également, l'enquête Coldiretti/Ixé révèle des différences territoriales. Des tables plus grandes en Sicile et en Sardaigne, avec une moyenne d'environ 10 personnes, environ 7 convives dans le Nord-Ouest.
Noël se passe à la maison : que mange-t-on ?
88 pour cent des Italiens réussiront Dîner et déjeuner de Noël à la maison, 54% chez eux, 34% chez des parents ou amis. Seuls 6% iront au restaurant, tandis que 6% supplémentaires se décideront à la dernière minute.
Ils seront servis à table plats traditionnels: le poisson avant tout, mais aussi la viande, bouillie, rôtie, frite.
« En ces jours de fête, nous demandons aux Italiens de soutenir la consommation de produits alimentaires Made in Italy pour aider l'économie, le travail et le territoire national dans un moment difficile » est l'appel lancé par le président de Coldiretti Ettore Prandini en soulignant qu'au cours de la Les vacances de Noël et du Nouvel An seront consacrées aux déjeuners, dîners, cadeaux et voyages au-delà. 10 milliards de nourriture et de boissons.
Les dépenses en cadeaux augmentent également
Et si les dépenses pour le déjeuner et le dîner de Noël augmentent, le montant des cadeaux augmente également. Près d'un Italien sur cinq (18 %) a attendu la semaine précédant Noël pour acheter des cadeaux, avec des dépenses en hausse de 189 euros pièce, en hausse de 6% par rapport à l'année dernière.
Au total, ils sont 42 millions d'Italiens ont décidé d'offrir des cadeaux: 32% ont dépensé moins de 100 euros, 38% moins de 200, encore 12% moins de 300. Mais il y a aussi 11% qui ont dépensé entre 300 et 500 euros, 2% qui ont même atteint 1000 et une très petite minorité de 1% qui dépassaient les 2000 euros, tandis que 4% préféraient ne pas dévoiler le chiffre.
Qu'ont-ils acheté ? Vêtements et accessoires notamment. Puis de la nourriture et du vin, des jouets, des livres, de la musique et des articles ménagers. 37 % ont opté pour des paniers de mets et de vins traditionnels avec une variété de choix pour tous les goûts et tous les budgets.
