Un marché qui touche une zone de chalandise de 450 millions de personnes et qui est hautement stratégique. Experts italiens et étrangers, acheteurs sélectionnés, entreprises pour explorer les perspectives de croissance et de commerce. Mais aussi des événements gastronomiques et œnologiques
Mauro Ricciardi, l'héritage exigeant de Paracucchi

D'abord élève, puis ami, puis héritier, puis successeur du grand Angelo Paracucchi, dans la mythique "Locanda dell'Angelo" à Ameglia, le Chef Mauro Ricciardi, étoilé Michelin a brûlé toutes les étapes en cuisine. Et dire que tout commence par un travail chez ENEL.

Le nombre de trois chefs étoilés Michelin en Italie passe à 11. Prix ​​spécial Mentor Chef Michelin 2020 à Gennaro Esposito, patron du restaurant Torre del Saracino à Vico Equense, "acteur incontesté de la scène gastronomique italienne actuelle". Italie deuxième pays au monde pour…
Potiron Berretta, le "capé da prévi" sauvé de l'extinction

Toutes les traces de la citrouille berrettina, qui a des racines anciennes dans l'Oltrepò Pavese, avaient été perdues depuis plus de cinquante ans. Jusqu'au jour où un chasseur de truffes tombe sur un légume aux formes étranges. Il n'y a que quatre producteurs certifiés.…
Gouvernements, Fed et BCE : du fleuret aux claques

Trump tire zéro sur la Fed mais en Europe les camps sont inversés : après Draghi, c'est Lagarde qui presse les gouvernements sur la politique budgétaire et cite pour la première fois les noms de l'Allemagne et des Pays-Bas - C'est…