Recordar el valor del vino como elemento de paz y socialización en la zona. Este es el sentido de la iniciativa '1918/2018' cosecha de paz' concebido por el Friuli Venezia Giulia Doc Consortium con motivo del centenario del final de la Primera Guerra Mundial que tuvo las montañas de Friuli como dramático telón de fondo. Para celebrarlo, los vinos elaborados con las uvas cosechadas este año serán los protagonistas de una colección cápsula especial y 'llevarán' un collar simbólico para decir, en diferentes idiomas, 'Nunca más' a la guerra'.
Entre las diversas iniciativas puestas en marcha para celebrar el centenario del fin del conflicto, una sugerente exposición fotográfica de imágenes históricas dedicadas al mundo del vino de la época y testimonios de los diarios de guerra de los soldados del frente, en su mayoría agricultores que asesoró e instruyó a las esposas sobre las prácticas agrícolas a realizar en su ausencia, que potencian el papel del vino como factor de socialización, de 'legressa' (alegría) y de retorno momentáneo a la normalidad.
“Con esta iniciativa – explicó el presidente del Consorcio Doc-FVG Adriano Gigante durante la presentación del proyecto – pretendemos realzar nuestras denominaciones y, en este caso, también su valor simbólico. Nuestra zona de producción, doloroso escenario de guerra hace un siglo, conserva de hecho el recuerdo de un pasado difícil pero también el recuerdo de una vida rural importante, que hoy es capaz de expresarse a través de una gran excelencia enológica, que continuaremos promoviendo tanto en Italia como en el extranjero con varias iniciativas este año vinculadas al centenario del final de la Primera Guerra Mundial. Si tuviéramos que pensar en particular en un vino que mejor represente a nuestra región en su conjunto, sin duda podría ser Ribolla Gialla, en la versión espumoso por un lado y todavía por el otro. Junto a esto, habrá un fuerte compromiso para mejorar los numerosos recursos turísticos y el patrimonio artístico y cultural de la región, que junto con la comida y el vino hacen que la marca Friuli Venezia Giulia sea fuerte y única”.
El proyecto se presentó en Roma durante una degustación especial maridada con productos típicos, como el DOP Prosciutto di San Daniele y Montasio, dos 'joyas' de la canasta de alimentos regional.
Del Friuli Doc al Friuli Aquileia Doc, del Friuli Colli Orientali Doc al Ramandolo Docg, hay un total de siete denominaciones gestionadas por el maxi Consorcio DOC-FVG, que reúne a Friuli Annia, Friuli Aquileia, Friuli Colli Consorcios Orientali y Ramandolo, Friuli Grave, Friuli Isonzo y Friuli Latisana. Un conjunto de territorios, cada uno con sus peculiaridades, que expresa un total de unas 26 mil hectáreas de viñedo y una producción superior a 1,6 millones de hectolitros.
