Loacker, una empresa del Tirol del Sur especializada en la producción de obleas y especialidades de chocolate, anuncia la colaboración con Cattolica Assicurazioni, sociedad encabezada por el grupo homónimo que representa a uno de los principales actores del mercado asegurador italiano, para la plantación de 30 hectáreas de avellanas en la finca Ca'Tron, una de las mayores fincas agrícolas unipersonales de Italia cuya compañía aseguradora comprado en 2012 para reforzar su identidad, que siempre ha estado ligada al mundo agrícola y al sistema agroalimentario.
Esta colaboración tiene dos objetivos: por un lado, la introducción de la avellana en una nueva zona, para aumentar el número de zonas afectadas por la proyecto que Loacker inició en 2011 y concebida para satisfacer la necesidad de avellanas italianas, una de las materias primas fundamentales para la elaboración de los famosos barquillos. Por otro lado, la activación del proyecto también será una oportunidad para la creación de alternativas concretas de trabajo para los agricultores locales.
En las próximas semanas, Loacker, gracias a la colaboración con Cattolica Assicurazioni y la Universidad de Padua, plantará 30 hectáreas de avellanas dentro de la finca Ca'Tron (que actuará como finca piloto para la región del Véneto). De hecho, el proyecto "Avellanas en Véneto", que acaba de comenzar, ha registrado varias expresiones de interés entre los agricultores, perfilando la plantación de hectáreas adicionales en 2019. Las avellanas son una de las materias primas más importantes para la producción de productos Loacker. De hecho, la empresa siempre ha utilizado únicamente avellanas 100% italianas tostadas en casa. Sin embargo, satisfacer la necesidad de avellanas italianas no es fácil. De hecho, el mercado mundial de la avellana
