Matrimonio de interés en la Feria de Ovada el 21 de noviembre entre la trufa blanca y el Dolcetto di Ovada, el Docg producido en una zona montañosa que incluye 23 municipios de la provincia de Alessandria. La ocasión es la Vi.Ta. – Vino & Tartufi, la feria dedicada a lo mejor de la enogastronomía local, y que tiene como protagonistas los dos productos muy representativos de Monferrato Ovadese.
El evento tiene el subtítulo "El abrazo es vida", para subrayar cómo el evento quiere ser a la vez un abrazo entre dos excelencias locales y un regreso al contacto entre las personas, después de meses de aislamiento. Vida. – Vino & Tartufi ofrecerá en las calles y plazas de Ovada los mejores productores de vino y materias primas locales, traídos a la feria directamente por los productores agrícolas.
El gran protagonista del festival, por supuesto, también será la trufa, que tendrá un espacio dedicado dentro del Municipio de Ovada, en via Torino 69. "Una gran oportunidad para relanzar", explica el concejal de Turismo de Ovada Marco Lanza , " Vino e tartufi es un evento que marca el reinicio del programa de otoño del Ovadese Monferrato, será una gran fiesta donde se exhibirán las excelencias. Nuestra trufa, aun en un año no caracterizado por la abundancia, se caracteriza por su excelente calidad”.
Además del mercado de la trufa, habrá espacio para los bodegueros locales -se han seleccionado una treintena- que traerán sus botellas para la degustación en un recorrido que serpenteará por via San Paolo y terminará en el mostrador de degustación instalado en piazza Cereseto . Los productos agrícolas de la zona tendrán un mercado dedicado en via Torino, gracias a la colaboración de las asociaciones comerciales CIA, Coldiretti y Confagricoltura con representantes de la zona de Alessandria y de todo el Piamonte, y también se dará un amplio espacio a los productos excelentes. de Génova, que traerá lo mejor de sus producciones gracias a una colaboración especial entre el Municipio de Ovada y el de Génova.
También habrá un área de comida callejera, con excelencia local para disfrutar mientras se pasea por las calles de Ovada. Muchas actividades están programadas para entretener a los invitados durante el día, incluyendo música, granjas educativas, talleres para los más pequeños y mucho más. “Estamos muy contentos de poder anunciar nuevamente eventos tan hermosos”, explica Roberto Cava, presidente de Alexala. “Momentos de celebración que hemos echado de menos los ciudadanos y también los turistas, que encontramos en la autenticidad de estos escaparates de la mejor comida y vino de la tierra un motivo más para visitar nuestro territorio, divertirse y descubrirlo a través de sus mejores productos”.
Según Marco Protopapa Concejal de Agricultura de la Región Piamonte “La Vi.Ta. – Vini & Tartufi, dedicado a la excelencia gastronómica de la zona, rinde homenaje a la comida y al vino de Monferrato, con los vinos Ovada y Dolcetto junto a la trufa blanca. Gracias a la sinergia entre la Enoteca Regionale, el Consorcio Ovada Docg y Pro Loco, el evento valoriza a los viticultores, productores y trifulato y ayuda a hacer atractivo este rincón del Piamonte para los turistas que eligen las colinas como destino para degustar nuestros vinos y calidad. productos alimenticios".
“Nuestro vino Ovada DOCG merece un evento que lo potencie al máximo, para darlo a conocer a un público entusiasta que es el verdadero consumidor de nuestros productos, solo con este tipo de eventos el Ovada DOCG podrá consolidarse como un motor para el desarrollo del territorio”.
