La elección del Politecnico di Milano para albergar, los próximos 16 y 17 de noviembre (el 15 en cambio la cita es en la Triennale di Milano), sigue siendo debatida. congreso de biodinamica. Una disciplina que no convence a los exponentes del mundo científico y contra la que también ha tomado partido la senadora vitalicia Elena Cattaneo, profesora de la Universidad Estatal de Milán. El profesor escribió una dura carta al rector del Politécnico Ferruccio Resta, tomado de FIRSTonline. Aquí está el texto completo:
“Estimado Rector,
He recibido informes de muchos colegas sobre la "Conferencia internacional sobre agricultura biodinámica" - de la que adjunto el cartel - organizada en el Politécnico de Milán los días 16 y 17 de noviembre y en cuyo evento de apertura aparece su nombre. Como erudito y docente, conozco y aprecio la autoridad científica de la Politécnica, consolidada en Italia y en el resto del mundo, y tengo gran estima por quienes estudian allí todos los días y realizan sus investigaciones aplicando rigurosamente el método científico. aumentar el patrimonio de conocimientos de los ciudadanos italianos y de toda la humanidad. Por tanto, me parece sorprendente y alarmante que sea precisamente en un recinto científico tan prestigioso que la gente elija hospedarse, apareciendo allí como “en colaboración”, una "conferencia sobre biodinámica", es decir una de las prácticas más anticientíficas que existen.
En aras de la brevedad, recuerdo que uno de los principales preparados utilizados en este tipo de agricultura es el preparado 500, también conocido como "estiércol de cuerno", cuya eficacia Rudolf Steiner, fundador de la biodinámica, explicó así: "La vaca tiene cuernos en para enviar a sí mismo las fuerzas formativas etérico-astrales, las cuales, presionando hacia adentro, están destinadas a penetrar directamente en el órgano digestivo. Es precisamente a través de la radiación que proviene de los cuernos y pezuñas que se desarrolla mucho trabajo dentro del propio órgano digestivo”. No puedo evitar preguntarme las razones por las que una institución científica seria y rigurosa como la Politécnica ha optado por avalar con nombre y sede propios, ante la consternación de gran parte de la comunidad académica, práctica que bordea el esoterismo y la brujería.
Esta decisión parece aún más singular dado que la agricultura italiana se encuentra en condiciones dramáticas, habiendo perdido competitividad, biodiversidad y rendimiento, también debido a decisiones políticas contrarias a la innovación que han alimentado narrativas alejadas de la realidad de nuestra agricultura, con consecuencias para los consumidores y la agricultura. -balanza comercial de alimentos, así como para el desarrollo de proyectos en el campo biotecnológico agropecuario. La "comparación" entre ciencia y anticiencia sólo sirve para legitimar la última a expensas de la primera. Por otro lado, sería muy necesario restablecer una línea de demarcación clara, firme e indeleble entre ambos, evitando, por ejemplo, albergar durante dos días a los "máximos representantes" de los lobbies que promueven el estiércol de cuerno para explicar (I cita del programa de la conferencia) "Los fundamentos científicos de lo orgánico y la biodinámica" en los mismos lugares donde excelentes estudiantes e investigadores eligen invirtiendo pasión, esfuerzo y rigor para llevar adelante el conocimiento científico, luchando cada día por arrebatar centímetros a lo desconocido, muchas veces contra mil dificultades económicas, burocráticas y culturales.
Italia es el lugar donde, con Galileo, nació el método científico, pero también es, lamentablemente, el país donde un hospital, que se supone debe administrar tratamientos de probada eficacia, ha accedido a "administrar" la papilla Stamina a pesar de que que era que no había absolutamente nada científico ni efectivo en ello; en el que el Senado de la República estuvo a punto de permitir (esto se evitó) la proyección en el interior de un documental que exponía las teorías científicamente repudiadas y objetivamente falsas de Andrew Wakefield, invitado de honor de la iniciativa, sobre vacunas y autismo. Y, me veo obligado a añadir hoy, podría ser el país donde una de las instituciones científicas más acreditadas, como es el Politecnico di Milano, elija albergar, actuar como apertura y colaborar en la promoción de una práctica que representa la negación misma de la ciencia, en lugar de refutarla con firmeza, contribuyendo efectivamente a su legitimidad ante los ojos de la opinión pública.
La intención de la "Asociación para la agricultura biodinámica" promotora de la conferencia es, claramente, dar crédito y autoridad a las ideas y actividades que carecen de él. En el presente caso se cultiva la idea de solicitar de manera urgente “inversiones en investigación y capacitación para la agricultura orgánica y biodinámica” y “la potenciación de la agrobiología biodinámica”. ¿La universidad y sus investigadores saben esto? ¿Están de acuerdo? Estas modalidades, como ya he observado públicamente, no son más que la punta del iceberg de una galaxia de personas y asociaciones que, utilizando lugares y logotipos oficiales –por ejemplo hospitales, universidades, etc. – realizar un trabajo diario de “parasitismo institucional” ante el “maléfico” de ciudadanos desprevenidos. Todo para que el esoterismo profesado pueda elevarse a la ciencia. Es por eso que la participación en esta "conferencia" del alcalde Sala y el presidente de la Triennale Boeri, a quienes estoy considerando contactar para informarles sobre el tema, parece igualmente arriesgada en términos de credibilidad.
En cambio, si la Politécnica "colabora", y por tanto se presta efectivamente a dar legitimidad científica e institucional, a un evento sobre biodinámica, entonces tanto el político como el los ciudadanos pueden creer erróneamente que la biodinámica tiene alguna base científica, en lugar de (como de hecho lo es) confiar en la astrología y el esoterismo. Las instituciones técnico-científicas son los "glóbulos blancos" del país. En un sistema inmunodeprimido, donde quienes tienen el deber de fiscalizar fallan en su función, los charlatanes y las narrativas que inciden en la libre elección y alejan a ciudadanos y políticos de la realidad encuentran fácil espacio. Un mecanismo, este, que fácilmente puede prestarse a muchas formas de condicionamiento en muchos aspectos de nuestra vida común. Las instituciones del país son las encargadas de defender la realidad y los espacios públicos en los que se promueve y protege. En la esperanza de que estas palabras mías puedan contribuir a una reflexión sobre la oportunidad de prevenir el peligro de descarrilamientos similares, les envío mis saludos”.
Elena Cattaneo
Profesor de la Universidad Estatal de Milán y Senador vitalicio
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