Hitzewelle: Hier finden Sie die Diät, die Sie befolgen sollten, und die nützlichen Strategien, um besser damit umzugehen

Erschöpfung e Energie sinktzu, aber auch Schwellung und wenig Klarheit. Hier sind sie wieder die Übel der Saison, kombiniert mit demHitzewelle Die in einigen Regionen bereits begonnene Ausbreitung wird sich in den nächsten Tagen im gesamten Staatsgebiet ausbreiten. Was sind die klügsten Verhaltensweisen in dieser Saison, welche Diät sollte man befolgen und welche Lebensmittel sollte man für die Wintermonate übrig lassen? Attilio Speciani, Der Immunologe und Allergologe begleitet uns auf einem „leichten, aber nährenden“ Weg, mit den Beschwerden durch die Hitze klarzukommen und einfach den Sommer zu genießen.

Hitzewelle und Diät: Vorsicht vor Salz

Der Sommer führt zu Veränderungen i Verhaltensweisen Ich gehe am liebsten draußen mit Freunden essen und habe keine Lust zu kochen. Welche Tricks gibt es, um fit und klar im Kopf zu bleiben, während die Hitze brüllt? „Ich weiß, niemand in der Hitze will das geh zum Herd Essen machen. Aber was ist die Versuchung? Am Ende landet man oft beim Putten im Mund was passiert, insbesondere das, was man nicht zum Kochen braucht: Käse, Schinken, Cracker, Snacks“, sagt Speciani. „Anscheinend scheint es das Ideal zu sein, aber auf diese Weise speichert der Körper letztendlich große Mengen an Salz (Natriumchlorid), was hauptsächlich für das Gefühl einer ausgedehnten Schwellung verantwortlich ist, die wir stattdessen mit Hitzekrankheit assoziieren.“
So wie jeder weiß, dass wir uns im Winter mit den richtigen Lebensmitteln (z. B. Zitrusfrüchten) gegen die Kälte schützen müssen, so kommt auch im Sommer die Natur zu uns, um die Hitze zu überwinden: Aprikosen, Kartoffeln, Bananen sind reichhaltige Quellen Kalium und Magnesium, die Mineralien, die den Auswirkungen von am besten entgegenwirken Natrium. Aber lassen Sie uns im Detail sehen.

Die „tropische“ Diät zur Bekämpfung von Natrium

Es ist die am besten geeignete Diät für die Hitzewelle dieser Tage, die den Verbrauch reduziert Salz. Obst und Gemüse müssen auf dem Sommertisch immer hervorstechen, um alle durch die Hitze verlorenen Mineralsalze wieder aufzufüllen, sagt Speciani.
Der Tag beginnt am besten mit einem Frühstück auf Basis von Müsli und Pflanzenmilch zusammen mit so viel Obst, wie man möchte, mit ein paar Scheiben leicht gesalzenem Roastbeef oder einem hartgekochten Ei, „anstatt Toast mit Schinken und Käse zu essen und sich dann den ganzen Tag über Müdigkeit und Schwellung zu beschweren.“ Beine". TagsüberIn den heißesten Stunden geben wir dann Platz alle Snacks auf Basis von Obst und Gemüse, darunter Smoothies aus Bananen und Milch (auch Reis- oder Sojamilch für diejenigen, die keine Kuhmilch verwenden können oder wollen), Mandel- oder Nussmilch (beide reich an notwendigen Mineralien).
Lebensmittel mehr gesalzen Reservieren wir sie für die kühlere Stunden, die der schönen Abendessen im Freien. Und dann können Sie zwischen typischem Schinken und Melone oder Pizza wählen, ohne die Vorspeisen zu vergessen Salate mit den beliebtesten Zutaten. In diesem Fall ist es wichtig, den pflanzlichen Teil durch die Zugabe von Proteinquellen (Fisch, Eier, Soja, Lupinen, Frischkäse usw.) und hochwertigen Fettquellen wie kaltgepresstem Olivenöl oder gepressten Samenölen zu vervollständigen Ölsamen oder Trockenfrüchte oder ein paar Avocadowürfel.
Im Allgemeinen ist es besser, es zu bevorzugen, solange es heiß ist wiederholte leichte Snacks, statt einer einzigen vollen Mahlzeit.

Hitzewelle und Diät: viel trinken, beginnend mit Wasser

Bei der Hitzewelle muss die Ernährung aFlüssigkeitszufuhr ausreichend. Ohne sie fängt man an, müde zu werden, der Hunger kommt vor der Zeit, man wird schnell müde, die Konzentration lässt leichter nach.
Es ist daher unerlässlich viel trinkenum Flüssigkeiten wieder aufzufüllen. Aber achten Sie auch in diesem Fall darauf, was Sie trinken! Schöne Schlucke davon Wasser Erstens. Mit Kohlensäure oder natürlich, es ist sicherlich besser, es nicht bei Kühlschranktemperatur zu trinken. Besseres Wasser mit wenig Natrium, weniger als 20 mg/l (ein Wasser mit viel Natrium, und es gibt viele auf dem Markt, das wie heutzutage in großen Mengen getrunken wird, birgt die Gefahr einer weiteren Überladung). Es ist wichtig zu bedenken, dass es nicht das Wasser ist, das die Schwellung verursacht, sondern das Salz, das dafür sorgt, dass es im Gewebe zurückgehalten wird. Im Gegenteil, Wasser fördert eine aktive harntreibende Funktion. Darüber hinaus bedeutet ausreichend Wasser zu trinken, um Energie, Vitalität und Gelassenheit wiederherzustellen.

Eine einfache Möglichkeit, es zu verstehen wie viel Wasser Sie einfügen im Vergleich zu dem, den Sie löschen? Die Farbe Ihres Urins: Bei wenig Wasser ist er dunkel, bei ausreichend Wasser transparenter. Im Allgemeinen ist das Trinken von mindestens anderthalb Litern Wasser pro Tag unerlässlich, um die Gelassenheit und Leistungsfähigkeit zu bewahren, die man besitzt, schlägt Speciani vor.
Smoothies, auch Smoothies genannt Smoothies, sind zu jeder Tages- und Nachtzeit phänomenal. Sie können aus praktisch allem hergestellt werden und die einzigen wirklichen Grenzen sind die Fantasie und die Experimentierfreude jedes Einzelnen. Sie helfen uns nicht nur dabei, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, sondern sind auch eine leckere Alternative zu jeder Art von Dessert und außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien, die wir bei Hitze auffüllen können. Verboten ist hingegen Alkohol, der die Gefäße erweitert.

Unterdruck und Salz: Zerstreuen wir einen Mythos

Bestimmt! Wer hat das niedriger Druck nimmt saisonale Krankheiten sensibler wahr.
„Ich nutze den Vorteil“, sagt Speciani Zerstreue den Mythos von der wohltuenden Wirkung von Salz um niedrigen Blutdruck zu unterstützen und dem entgegenzuwirken'altes Volksheilmittel Dies würde sogar die Verabreichung von salzigen Lebensmitteln (oder sogar Speisesalz) an Personen mit besonders niedrigem Blutdruck vorsehen. Wir müssen unterscheiden: i Kaliumsalze, die beispielsweise in Aprikosen, Kartoffeln, Mandeln, Haselnüssen, frischem Obst und Gemüse enthalten sind, bleiben in den Gefäßen und erhöhen richtig den Blutdruck, wodurch sie den Auswirkungen der Hitze entgegenwirken. Stattdessen ich Natriumsalze, Sie kommen beispielsweise in Caprese, Pizza, Sandwiches und Focaccia vor, befinden sich in den Extravasalräumen und halten Flüssigkeiten außerhalb der Gefäße zurück, was zu einer Verhärtung führt Schwellung von Beinen, Knöcheln und Händen, z auch den Druck reduzieren arteriell und erleichtert einen Zustand von Müdigkeit und Müdigkeit".
Wenn wir über niedrigen Blutdruck und eine Hitzewelle sprechen, ist das tatsächlich der FallVerwendung von Natrium Es verschlimmert die Symptome des allgemeinen Unwohlseins und ist häufig selbst für das Gefühl von Müdigkeit, Erschöpfung und Schwellung der Extremitäten verantwortlich, das eher mit der Anwesenheit von Umgebungswärme in Verbindung gebracht wird.
Das andere wirklich wertvolle Element ist das Magnesium das auch eine regulierende Wirkung auf den Blutdruck hat und der Wirkung von Natrium entgegenwirkt.
Insbesondere die MagnesiumchloridDas vom Apotheker zubereitete und in Tropfenform zur Nahrungsergänzung eingenommene Salz ist in diesem Sinne besonders wirksam und bei der Behandlung von hitzebedingt niedrigem Blutdruck deutlich nützlicher als Salz. Auch das Magnesium, das in typischem Sommerobst und -gemüse enthalten ist, ist von großem Nutzen: Aprikosen, Pfirsiche, Wassermelone ... es sind alles Lebensmittel, die nützliche, funktionelle und schmackhafte Mengen an Magnesium enthalten.
Es sollte auch beachtet werden, dass der Großteil des tagsüber verzehrten Salzes nicht so sehr aus dem dem Gericht zugesetzten Salz stammt, sondern vielmehr aus oft industriell hergestellten Lebensmitteln, die es in großen Mengen enthalten. Es genügt zu sagen, dass Sie bereits mit einer Tüte Schinken die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Höchstmenge an Natrium für den ganzen Tag überschreiten.

Über die Diät hinaus: Weitere Strategien, um gut mit der Hitzewelle umzugehen

• Es liegt auf der Hand, in den heißesten Stunden nicht auszugehen. Wenn es nötig ist, kann es sinnvoll sein, vor dem Ausgehen die Haare oder die klassische Schirmmütze nass zu machen.
• Wann immer möglich, kann es auch eine gute Idee sein, eine Tradition aus warmen Ländern, wie die Siesta, nachzuahmen.
• Es ist immer nützlich, kaltes Wasser auf die Handgelenke, Knöchel, den Hals und die Schläfen laufen zu lassen: Durch die Auffrischung der oberflächlich fließenden Blutmenge in diesen Bereichen kann im Allgemeinen eine vorübergehende Linderung gewährleistet werden.
• Bevor man ein Kind oder eine Person mit instabilem Blutdruck ins Auto bringt, lohnt es sich immer, die Klimaanlage eine Weile eingeschaltet zu lassen: Die Temperatur im Fahrgastraum ist in der Regel mindestens 10 Grad höher als draußen.
• Wenn Sie teilweise mit Wasser gefüllte Wasserflaschen im Gefrierschrank aufbewahren, die Sie vor dem Ausgehen mit frischem Wasser auffüllen, können Sie unterwegs etwas zu trinken zur Hand haben (oder sich zum Abkühlen auf den Kopf oder die Handgelenke legen).
• Wer aufgrund der Hitze Schwierigkeiten beim Einschlafen hat, kann abends einen Kaltwaschlappen auf der Stirn oder einen Eisbeutel verwenden. Wertvoll sind auch synthetische Eisbeutel, die normalerweise bei Verzerrungen eingesetzt werden und sich leicht an die Kopfform anpassen.