Nur 1500 nummerierte Stücke können über die Website der Gualtiero Marchesi Foundation (accademia@marchesi.it) zum Preis von 54 Euro erworben werden. Als Marchesi den berühmten lukanischen Sauerteig Vincenzo Tiri als den Konditor identifizierte, dem er sein Originalrezept anvertrauen konnte
498 Drei Gläser wurden aus rund 40 verkosteten Weinen vergeben. Auszeichnung für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro 7Bio – Settecani. Das Piemont und die Toskana stehen mit 91 bzw. 75 ausgezeichneten Weinen auf dem Podium für die Nummer drei…
Diese Praxis entstand aus der Not heraus: Weizen, ein kostbares Gut, wurde oft zur Zahlung der vom Bourbonen-Königreich erhobenen Steuern verwendet. Heute wird der als Slow Food-Präsidium anerkannte Mischiglio in lokalen Gerichten wie Rascatielli und… verwendet.
Das Unternehmen Branchi di Felino gewinnt die Goldmedaille bei einer Blindverkostung durch die Experten von Gambero Rosso. Das Ranking der Spitzenreiter im Bereich der gehobenen Gastronomie und des großflächigen Einzelhandels mit Produkten in Tabletts
Sonntag, 25. August 2024, von 16 bis 00 Uhr, ein immersives und informelles Erlebnis, gefördert vom Consorzio Birra Italiana und Coldiretti. Blaues Krabbenbier, ein Beispiel dafür, wie Umweltprobleme zu einer Chance für Innovationen werden können.
Cantina Sant'Andrea, ein Weingut im Herzen des Agro Pontino im Besitz von Gabriele und Andrea Pandolfo, belegt den zweiten und achten Platz. 145 Weine aus der ganzen Welt konkurrieren
In seinem Debütjahrgang erhielt Barone Pizzinis Bagnadore Rosé 2011 von James Suckling 98 von 100 Punkten und stellte damit einen historischen Rekord für italienische Weine auf, sowohl für klassische Weine als auch für Franciacorta.
Der von Gambero Rosso erstellte Guide enthält über 630 Schilder für die umfassendste Landeskarte des italienischen Streetfoods. 20 regionale Champions, Symbol der Exzellenz und gastronomischen Vielfalt jeder Region. Der Link, um mehr über das beste Streetfood zu erfahren …
Bereits zu Beginn des 1600. Jahrhunderts bezeugen einige historische Dokumente den Anbau. Heute ist es ein Slow-Food-Präsidium und bleibt damit angesichts des Vormarsches der türkischen Kirschen davor bewahrt, von der Bildfläche zu verschwinden. Manche Bäume sind über sechzig Jahre alt und übertreffen…
385 Etiketten von 163 Unternehmen nehmen am von Fausto Borella kuratierten Wettbewerb für die besten nativen Olivenöle Extra teil. 45 neue Einstiegsunternehmen im Ranking. Bei der Anzahl der Auszeichnungen liegt die Toskana an der Spitze, gefolgt von Sizilien, Umbrien, Kalabrien, Apulien, gefolgt von Kampanien und…
Es ist der Vorschlag von PER Bottega & Cheese Bar (Treviso), das Touristen aus aller Welt willkommen heißt, die das neue Museum Premiata Latteria Perenzin besuchen
Die Makkaroni-Torte ist ein typisches Gericht der Piacenza-Tradition, ein kulinarisches Werk, das Pasta, Fleisch und Käse in einer großzügigen Mürbeteigkruste vereint
Das „Cucurummau“-Ei ist ein typisch sizilianisches Gericht, das die über Jahrhunderte überlieferte bäuerliche Tradition verkörpert. Es passt sich jeder Jahreszeit an und ist einfach zuzubereiten
Die Veranstaltung ist für den kommenden 25. Mai im Westin Excelsior Hotel in der Via Veneto geplant. Einhundertfünfzig Etiketten aus ganz Italien zeugen von einem neuen Weinpanorama. Die Lücke im Exportwert ist erheblich: Der Durchschnittspreis pro Liter Weißwein…
In Rocca Cilento finden vom 4. bis 6. Mai Konferenzen und Meisterkurse zum Protagonisten der Mittelmeerdiät mit umfassenden Sinneserlebnissen statt. Auf der Bühne stehen die am meisten ausgezeichneten italienischen Olivenöle extra vergine
Giulia Vicini aus Bergamo setzte sich nicht nur gegen das große Publikum männlicher Pizzabäcker durch, indem sie in der Kategorie „Klassische Pizza“ auf das erste Podium kletterte, sondern gewann auch den Nachhaltigkeitspreis. Die Gewinner der verschiedenen Disziplinen
Ein Rezept aus dem 1400. Jahrhundert, ein ausgezeichneter Vorspeisenaufstrich auf Brot oder ein reichhaltiger und schmackhafter zweiter Gang. Der Grund für den seltsamen Namen Brandacujun. Das Restaurant La Brinca ist der Hüter alter Aromen
Eines der vielen Beispiele für Artenvielfalt in diesem Gebiet, das einen großen historischen und ökologischen Wert hat, wurde zum Präsidium von Slow Food ernannt. Nicht zu verwechseln mit Itrana. Das Besondere: Durch Zerdrücken zwischen zwei Fingern löst sich das Fruchtfleisch vom Kern
Auf dem Sozialbauernhof Casa di Anna, mitten auf dem Land in der Nähe von Mestre, wird ein Muscaris-Weinberg von schutzbedürftigen Menschen bewirtschaftet und gleichzeitig zu einem Klassenzimmer im Freien für Sommeliers
Köche und Gastronomen aus ganz Italien stellen ihre Arbeit kostenlos zur Verfügung. Das Menü ist in 4 Gänge mit Rezepten aus Nord-, Mittel- und Süditalien unterteilt. Für alle eine spezielle und nummerierte Ausgabe eines Gerichts zum Gedenken an…
Vom 23. bis 24. März findet die coolste Veranstaltung Italiens zum Thema Champagner und Sekt wieder statt. Eine Reise zu den interessantesten und wichtigsten „Terroirs“ für Schaumweine, wie Frankreich, Italien, Spanien, Slowenien, Österreich, zu denen…
Protagonisten und Zeugen des Made in Italy: vom Bergkäse bis zur traditionellen sizilianischen Tradition. Geschmacksreisen, Kombinationen mit Kompott, Senf, süß-sauren Soßen und Showkochen mit Sterneköchen. Im ATLAS-Ranking der Top-Ten-Käsesorten sind die Top-8-Käsesorten italienisch. UND…
Es sieht aus wie ein Käse, hat aber den Kern von Wurstwaren. Es ist der Caciocavallo dell'Emigrante, die kulinarische Matroschka mit einem geschichtsträchtigen und einfallsreichen Geschmack, der immer noch fasziniert
Über 100 kulinarische Vorschläge aus aller Welt kombiniert mit Rockkonzerten, Kunsthandwerksausstellungen, Clownerie und vibrierenden Klängen
Die Initiative der Verace Pizza Napoletana Association und der AIS Campania, um Pizzabäckern und Verbrauchern die besten Kombinationen vorzustellen. Die Pizzeria der Zukunft muss immer mehr wie ein spezialisiertes Restaurant aussehen und eine Weinkarte anbieten
Die Zutaten der Piparelle sind einfach (Mandeln, Zucker, Tausendblüten- oder Orangenhonig, Zimt, Nelken und ätherisches Orangenöl), aber die Verarbeitung erfordert zwei Tage und zwei Garzeiten. Der Name leitet sich vom Kochen in Öfen ab…
Die erste Wermut-Show findet am 24. und 25. Februar im Nationalmuseum des Risorgimento statt. Große und kleine historische Produzenten sind bei der Veranstaltung anwesend. Auch die wichtigsten Restaurants und Bars der Stadt beteiligen sich an der Paarung und Mixologie.
Die Toskana und das Piemont treiben den Markt für erlesene Weine voran, während Burgund, Bordeaux und Champagner im Jahr 2023 weiterhin einen physiologischen Rückgang verzeichneten. Analyse des eWibe Observatory
Die beliebte Moderatorin und Showgirl, ehemalige Miss World Fotogenia und ehemalige Dienerin von Raimondo Vianello in „Buona Domenica“, hat ihre Fernsehverpflichtungen für einige Jahre auf Eis gelegt, um sich auf das Familienleben und die Leitung ihres landwirtschaftlichen Unternehmens zu konzentrieren
Eine Süßwarentradition, die in den Klöstern Apuliens, Molises, der Toskana und Siziliens ihren Ursprung hat. Das Rezept von Küchenchef Gegé Mangano aus Monte Sant'Angelo
Marzellina-Hartweizen, eine alte Sorte aus den Bergen Kampaniens, kehrt in die Slow Food-Präsidien zurück und feiert Nachhaltigkeit und lokale landwirtschaftliche Tradition
Bis 2022 hatte sie noch nie einen Kaffee getrunken, dann bekehrte sie sich, indem sie 240 Konkurrenten im Treviso-Wettbewerb besiegte. Schicksal: Sie wurde am 21. März geboren, dem Tiramisu-Tag, dem internationalen Tag, der dem „süßen…“ gewidmet ist.
Das von Wellmicro erstellte Wörterbuch, das kostenlos online konsultiert werden kann, ermöglicht es Ihnen, Ihr Wissen über die grundlegenden Funktionen der Mikrobiota für das Wohlbefinden unseres Organismus zu vertiefen. Wie man all die Mikroorganismen bekämpft, die in unserem Verdauungssystem vorkommen, wie Bakterien, Viren, Pilze …
Ein weicher und schmackhafter Rustikaler, ideal für einen Aperitif, als Zwischenspiel oder zu Käse und Wurstwaren und einem Glas Sekt. Hier sind einige Vorschläge für herzhaften Panettone für Weihnachten 2023, der aber das ganze Jahr über schmeckt. Stattdessen…
Den ersten Platz in der Rangliste der besten Avpn-Pizzerien belegte Andrè Nevoso Guidon von der Leggera Pizzeria Napoletana in San Paolo, Brasilien. Bei einer Herausforderung stimmten über tausend echte Pizzabäcker für ihre Lieblingspizzeria.
Es werden nur 20 Exemplare verkauft, der Erlös wird für wohltätige Zwecke gespendet. Hergestellt vom Zio Rocco Lab Store in Zusammenarbeit mit dem Michelin-Sternekoch Francesco Simone Sodano und dem Meister Marco Ferrigno, dem berühmten Krippenkünstler aus San Gregorio Armeno.
Für die National Academy of Agriculture sind Urgetreide „ein Trend voller Unwahrheiten“. Moderne Weizensorten enthalten weniger Eiweiß und daher auch weniger Gluten als alte Weizensorten. Urweizen benötigt eine viel größere Oberfläche für…
Der Koch der Osteria Francescana ist unschlagbar. Dicht gefolgt von Mauro Uliassi in Senigallia und der Enoteca Pinchiorri in Florenz. Die Liste der 50 besten tollen italienischen Restaurants
Die von Meister Aiuchi Takehiko geleitete Küche ist Teil eines Kulturprojekts zur Erforschung der philosophischen Bedeutung der japanischen Gastronomie. Große Aufmerksamkeit für die Welt des Sake und der asiatischen Mixologie, der von Akiyama Nobushige, Künstler des Kulturinstituts, geschaffene Zen-Garten …
Idee in fuga ist eine soziale Genossenschaft, die im Gefängnis Alessandria mit dem Ziel gegründet wurde, Arbeit für Gefangene innerhalb und außerhalb der Mauern zu schaffen. Die Lehren von Sonia Peronaci
Unter 50.000 verkosteten Etiketten zeichnet der Guide den Barolo Vignarionda Ester Canale Rosso 2019, den Collio Chardonnay Riserva 2018 von MarKo Primosic, den Franciacorta Nature 2016 von Gatti und den Cerasuolo d'Abruzzo Tauma 2022 aus. Rund sechzig ausgezeichnete Weine wurden von…
Beteiligt sind Sterneköche von Gennaro Esposito bis Ernst Kham, von Lele Usai bis Raffaele Lenzi. Abendessen in Solidarität mit berühmten Künstlern, im Jahr 2022 wurden 100.000 Euro für Projekte gegen Mangelernährung gesammelt. Der Kalender der Initiativen beginnt am 16. Oktober
Termin für Samstag, 7. Oktober, von 14 bis 20 Uhr in den großen Räumen des Superstudio Maxi in der Via Moncucco in Mailand. Von den 430 im von Slow Food Editore herausgegebenen Leitfaden ausgewählten Unternehmen waren 2000 vertreten
Es handelt sich um Vaona Valpolicella Classico 2022, Torre Alle Tolfe Chianti Colli Senesi 2020, Jasci Montepulciano d'Abruzzo 2020 und Mongarda Colli Trevigiani Glera Col Fondo Frizzante. Für Eric Asimov sind großartige Weine sehr wichtig, dürfen aber niemals in den Hintergrund treten …
Termin vom 24. bis 26. September mit den zwanzig besten Pizzabäckern der Region. Aber auch die Vorzüge der Halbinsel Sorrent werden die Protagonisten sein: Milchprodukte, Öl, Tomaten. Die Liste der Pizzerien
Es wird aus 1500 jahrhundertealten Olivenbäumen der biologisch zertifizierten Sorte Nocellara del Belice hergestellt und in Dosen mit der Aufschrift „Öl aus monumentalen Olivenhainen“ verpackt. Geplant ist auch die Gewinnung von Mehlen aus Urgetreide wie Tumminia, Mallorca, Perciasacchi
Der Monna Oliva-Wettbewerb prämiert die besten in Italien produzierten und verarbeiteten Tafeloliven in den Kategorien: Grün gegerbte Oliven; Natürliche grüne Oliven; Natürliche schwarze Oliven; Gewürzte Oliven. Die Liste der besten Unternehmen, die Auszeichnungen erhalten haben und…
Ein Slow Food-Präsidium, das eine Tradition bewahrt, die auf die vom Königreich Italien beschlagnahmten Klarissenklöster zurückgeht. Das Rezept aus dem Jahr 1600 ist einfach, aber heimtückisch, das Geheimnis der zentralen Schwellung: Es muss den Monte San Pietro reproduzieren. Der…
Auch Prosciutto di Norcia IGP hat eine ähnliche Anerkennung erhalten. Nach der Veröffentlichung im Bundesregister eröffnen sich wichtige zukünftige Geschäfts- und Beschäftigungsmöglichkeiten.
Die Verfeinerung des Weins in den Gewässern des Meeres wird sowohl in Italien als auch im Ausland immer beliebter. Hier ist das experimentelle Projekt „Submerged Cellars“, an dem die Gemeinde Porto Cesareo in Apulien arbeitet
Slow Food veröffentlicht einen nützlichen Leitfaden, um sich mit Fischprodukten in der Küche vertraut zu machen. Sie entdecken viele interessante kulinarische Möglichkeiten. Die Liste der zu kaufenden Fische je nach Jahreszeit. Marktberatung für informierte Einkäufe
Durch die Praxis der Massenselektion werden alte Weinberge zurückgewonnen und die neuen Stecklinge ausschließlich von hundertjährigen Pflanzen gewonnen
Das „Verbrechen“ wurde in einem Restaurant in Singapur begangen, doch Agrarpiraterie der italienischen Küche wird auf der ganzen Welt praktiziert. Der Schaden, der dem italienischen Agrar- und Ernährungssektor durch die internationale Agrarpiraterie gegen Italien entsteht, wird auf 120 Milliarden Euro geschätzt.
Die klügsten Verhaltensweisen und strategischen Lebensmittel: Hier erfahren Sie, wie Sie unserem Körper helfen können, mit Hitze- und Stickigkeitsspitzen umzugehen, die zu Erschöpfung und mangelnder Spannkraft und Klarheit führen
Vier Tage lang Meisterkurse, Verkostungen und Besichtigungen vom 6. bis 9. Juli, um den berühmten Wein kennenzulernen, der Ende des 800. Jahrhunderts von Prof. Hermann Müller durch die Kreuzung zwischen Riesling Renano und Madeleine Royal geboren wurde.
Termin am 5. Juli für „Street Food Artists“ mit Karren, Transportern, Banketten und gastronomischen Inseln, in einer originellen Mischung aus Street Food und Signature-Gerichten
Riccardo Camaninis Restaurant Il Lido 84 in Gardone Riviera ist Restaurant Nr. 7 auf der Welt. Uliassi di Senigalla, Le Calandre di Rubano von Massimiliano Alajmo und Piazza Duomo di Alba von Enrico Crippa stiegen ab. Aufsteigend…
Von Samstag, 24., und Sonntag, 25., zwei Tage voller Essen und Wein mit Verkostungen des historischen piemontesischen Käses und lokaler Produkte
Stefano di Filippo gewann unter 641 Teilnehmern aus 55 Ländern. Italien nahm den Löwenanteil ein, dicht gefolgt von Deutschland, Polen, Neuseeland und dem Vereinigten Königreich
Eine anthropologische Reise, die Norwegen berührt, wo der heilige Hans gefeiert wird, das skandinavische Jubiläum, das das Licht feiert. Norwegischer Abend, organisiert von der Botschaft in Italien, bei dem ein neues Stockfischgericht vorgestellt wird
Am 31. Mai und 1. Juni im Quirinale Hotel 45 Weingüter und 130 Labels, eine Reise durch die interessantesten „bianchistischen“ Realitäten der Halbinsel mit 13 Regionen.
Zwei Tage voller Konferenzen, Workshops und Verkostungen für ein Publikum aus Enthusiasten und Fachleuten. 80 Weinproduzenten, die die 8 kontrollierten Herkunftsbezeichnungen repräsentieren. Ein Ad-hoc-Bereich für Ölproduzenten mit Verkostungen und Verkostungen
2021 über 100 Millionen Liter und über eine Milliarde Euro Verbrauch. Erster Botschafter des Made in Italy für den Export und unter den Top XNUMX der italienischen DOP- und IGP-Lebensmittelspezialitäten. Bonaccini: Balsamico-Essig gab…
Unsere Bäche wurden von aggressiven Louisiana- und Kalifornien-Krebsen und Überträgern einer gefährlichen Krankheit überfallen. Aquatische Ökosysteme und ihre Beziehung zum Festland stehen vom 1. bis 4. Juni in Genua im Mittelpunkt. Kulinarische Traditionen…
Von April bis Oktober Verkostungstouren, um Weine und Reben sowie typische Produkte der verschiedenen Gebiete kennenzulernen. Mehr als 1000 Etiketten zur Verkostung von über 500 lokalen und nationalen Weingütern
Die Toskana dominiert alle italienischen Regionen mit 35 Unternehmen, gefolgt von Piemont mit 19 Labels, Venetien mit 17 Unternehmen, Sizilien mit 10 und Kampanien mit 8. Die vollständige Liste ausgewählter Weine
Die Siegertaube stammt aus einer Konditorei in Mirabella Eclano (AV), während die erstplatzierte Konditorei aus der Konditorei Elite in Vimercate (MB) stammt.
Erzeuger aus Italien, Frankreich, Slowenien, Spanien, Österreich und erstmals auch der Schweiz bezeugen einen Paradigmenwechsel, eine neue Vorstellung von angenehmem und genussvollem Wein bei gleichzeitigem Schutz des Ökosystems und des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs.
Die Gewinner des von Goloasi.it organisierten Preises in Übereinstimmung mit dem Gesetz über die Herstellung und den Verkauf von Süßwaren und die Verwendung von Sauerteig
Bei der Verkostung von Weinen aus biologischer und biodynamischer Landwirtschaft von Unternehmen, die sich entschieden haben, auf die Werte einer gesunden und pestizidfreien Landwirtschaft und einer Weinbereitung mit geringem Eingriff zu setzen, die in der Lage ist, die Natürlichkeit des Produkts nicht zu verändern
Die Tour, die Mailand, Florenz, Neapel und Palermo besuchen wird, um die neuen Pizza-Talente hervorzuheben, endet mit dem großen Oktober-Event in Rom. Die Teilnehmer konkurrieren um Aussehen, Aroma, Balance, Teig, Kochen, …
Vom 11. bis 13. März in Grazzsano Badoglio Meisterkurse und Verkostungen des Weins, den Veronelli als Anarchist und Individualist bezeichnete. Die Spitze der Produktion von 100 Unternehmen
Don Salvatore Pellegrino, Don Anselmo und Don Riccardo sind zurück im Food Network, um traditionelle Gerichte und Rezepte in der Küche des Klosters San Martino delle Scale, nur einen Steinwurf von Palermo entfernt, zu teilen
Die Belpaase präsentiert sich stilvoll auf der Dusserdolf Messe, der größten und wichtigsten Weltmesse für Wein und alkoholische Getränke der Welt mit 1750 Händlern. Mehr als Frankreich. Der Termin von Sonntag, 19. bis Dienstag, 21. März
493 im Führer vertretene Betriebe mit 83 neuen Einträgen beschreiben den hervorragenden Gesundheitszustand des handwerklich hergestellten Speiseeises in Italien, das auf saisonale Anpassung und Diversifizierung abzielt. Die Regionskarte der besten Eisdielen im Kofferraum
Ein Wirtschaftssystem mit 121 Betriebsstätten in Italien und einer geschätzten Beschäftigung von 100.000 Personen. In den USA werden durchschnittlich 13 Kilo pro Person und Jahr konsumiert, in Italien 7,8. Die seit Dezember geltende EU-Verordnung: In den Pizza-Menüs…
Die Olivenbäume werden am Fuße der Alpen angebaut und die Hälfte der Tomatenproduktion für Konserven stammt aus der Poebene. Umgekehrt belaufen sich die tropischen Kulturen in Apulien, Sizilien und Kalabrien auf fast 1200 Hektar. Aber die Zukunft wirft viele Sorgen auf. Zweite…
In einer entvölkerten Stadt in Apulien verteidigen einige Bäcker die Tradition eines 5-kg-Laibs mit einem Durchmesser von 80 cm aus lokalem Weichweizen. Das Slow Food-Präsidium kommt, um dii zu verteidigen und zu ermutigen…
Die Liste der besten italienischen Wurstwaren im Gambero Rosso Guide. Bio-Produkte und solche aus alten Schweinerassen nehmen zu und die Verwendung von Zusatz- und Konservierungsstoffen in handwerklichen Produktionen nimmt ab
Die Amphore, die von den alten Römern und Griechen zum Weintransport und in Georgien von den Mönchen der Klöster zur Weinherstellung verwendet wurde, ist wieder in Mode. Es hat den Vorteil, dass es den Geschmack nicht verändert und eine Mikrooxygenierung ermöglicht,…
Auf dem zweiten Platz „Don Alfonso 1890“ in Toronto und auf dem dritten Platz „Gucci Osteria da Massimo Bottura“ in Tokio. Antonio Iacoviello, Bester Koch 2023 im Ausland. Die vollständige Liste der 50 am besten ausgezeichneten italienischen Restaurants im Ausland
Es wird ein Eis auf weißer Basis sein, dem Apfelmark hinzugefügt wird, das mit Rum und Zitronenöl aromatisiert ist. Zimt, Sultaninen, zum Schluss die Semmelbrösel. Am 24. März müssen sich die Gelato-Meister sowohl am offiziellen Rezept als auch am…
Ohne der Porchetta aus Latium, den Abruzzen und Umbrien etwas wegzunehmen, wählt die New York Times die Porchetta aus Messina, die von einem kleinen Restaurant, Il Vecchio Carro in Caronia, hergestellt wird
Es gibt ungefähr 2000 essbare Arten für den Menschen, und deren Verzehr ist in 140 Ländern auf der ganzen Welt normal. Jetzt kommen sie auch in Italien in Gourmetrestaurants an. Heuschrecken, Grillen, Heuschrecken, Ameisen und Zikaden stellen aus ernährungsphysiologischer Sicht ein vollwertiges Lebensmittel dar…
Er kam Ende des XNUMX. Jahrhunderts zum Sportfischen nach Neuseeland, aber hier fand er eine ideale Umgebung, um seine Eigenschaften in den tiefen und kalten Gewässern der Marlborough Sounds zu reproduzieren und zu entwickeln
Das Ranking der 21 besten Steakhouses in Italien, zusammengestellt von Braciamiancora, dem wichtigsten Netzwerk für die Welt des Fleisches. Der zweite Preis in Saturnia und der dritte in Bifrò (TO). Die Liste aller ausgezeichneten Veranstaltungsorte
Vom 15. Oktober bis 30. November bietet das Mostarda-Festival in Cremona die Straßen der Gonzagas, der Viscontis und der Sforzas, um Mostarda zu einem echten Touristenziel zu machen.
Hülsenfrüchte sind mittlerweile international als unverzichtbarer Bestandteil einer klimafreundlichen und gesundheitsfördernden Ernährung anerkannt - Darum sind Hülsenfrüchte eine Fundgrube des Wohlbefindens
Vom 15. bis 26. September werden die Straßen der Stadt Vicenza dem norwegischen Fisch huldigen, der in die venezianische gastronomische Tradition eingegangen ist. Vereinbarung mit norwegischen Herstellern für Qualitätslieferungen
An den Wochenenden vom 10./11. und 17./18. September bietet die Cantine di Franciacorta von Erbusco zum ersten Mal historische und aufstrebende Weingüter in einer einzigen Verkostungstheke an. Die Wahl des Namens, um die seidige Wirkung eines Weins wiederzugeben…
Seit Karl dem Großen sind Klöster nicht nur Orte des Gebets und der Meditation, sondern echte Unternehmen, die Messweine produzieren, die später zu hochwertigen Marken wurden
