لا يقتصر الأمر على جائحة كوفيد الذي يزعج حياتنا. هناك جائحة أخرى جارية ، أكثر خبثًا وأقل براقة بشكل كبير من الوباء الصحي ، ولكن مع آثار اقتصادية واجتماعية مدمرة إلى حد ما ستنعكس بمرور الوقت. وهي التي تتعلق بالتغير المناخي المستمر. ارفع الانذار ماركو سالفي رئيس شركة Fruitimprese ويستنكر الأضرار الجسيمة التي أحدثها الصقيع في هذه الأيام من أوائل أبريل على إنتاج الفاكهة والخضروات في البلاد ، حيث بلغت ذروته 80٪ من الفاكهة ذات النواة ، والتي تأثرت بالفعل بالأحوال الجوية الشديدة العام الماضي.
لقد اتخذت المشكلة تداعيات مقلقة في السنوات الأخيرة.
في الواقع ، سيؤدي التغيير المناخي المرتبط بالزيادة الحرارية المستمرة إلى تعديل (وهو يفعل ذلك بالفعل) بشكل متزايد سلوك المتغيرات الرئيسية التي تؤثر على الإنتاج مثل درجات الحرارة (زيادة 1,5-2,0 درجة مئوية حتى عام 2050) وهطول الأمطار (يتناقص مثل هطول الأمطار التراكمي) ؛ علاوة على ذلك ، فإن تكثيف أوجه عدم اليقين والمجهول سيؤدي إلى أ زيادة ضعف الشركات ، بما في ذلك الضعف الاقتصاديee مع التأثيرات أيضًا على اتجاهات السوق تترجم إلى أرقام لفهم المخاطر التي نواجهها بشكل أفضل ، فقط ضع في اعتبارك أنه تم حساب أن سيكون الانخفاض في الإنتاج الزراعي العالمي في عام 2080 بين 190 مليار دولار و 40 مليار دولار في السنة.
أخيرا فتحوا سيناريوهات مزعجة من وجهة نظر الضمان الاجتماعي الكوكبي من أجل توافر واستخدام الموارد الطبيعية مع ما يترتب على ذلك من زيادة في النزاعات الإقليمية ، وظواهر الهجرة المرتبطة بتدهور الظروف المعيشية ، والتوترات المرتبطة بالوصول إلى موارد الطاقة والتحكم فيها.
ليس بالصدفة اعترفت المفوضية الأوروبية ، في ربيع عام 2008 ، بتغير المناخ باعتباره "عامل مضاعف خطير قادرة على تفاقم جميع الاتجاهات والتوترات وعوامل عدم الاستقرار القائمة الأخرى ".
تشير فترات ازدهار النباتات المبكرة ، وإطالة موسم نمو الكروم ، والتغيرات في الدورات الطبيعية الأخرى للنباتات في تقويم أنشطة الزراعة (البذر ، والحصاد ، وما إلى ذلك) إلى أن المزارعين يتكيفون بالفعل مع الظروف المناخية الجديدة. لكن يبدو واضحًا أننا لا نستطيع حصر أنفسنا في حدس الأفراد أو حسن نيتهم.
بالعودة إلى الوضع الإيطالي ، يؤكد رئيس Fruitimprese أنه بالنسبة للموسم الحالي ، تقوم الإدارات المختصة بالفعل بتحديد حجم الأضرار. "ما هو مؤكد - كما يقول - هو أن حملة 2021 تبدأ بفقدان كميات كبيرة من الإنتاج وبتداعيات سلبية معينة على الميزانيات العمومية لشركات إنتاج الفاكهة والخضروات والشركات التجارية. مرة أخرى تخضع القدرة التنافسية لشركاتنا للاختبار - يضيف سالفي - وليس من المفيد الاستمرار في تكرار القول بأن القطاع كان "بطوليًا".
في مواجهة الصعوبات التي واجهها مصدرو الفاكهة والخضروات في عام 2020 مع إغلاق العديد من الحدود ، وتقييد التداول في ممر برينر ومحاولات مقاطعة منتجاتنا في بعض الأسواق الأوروبية ، يكاد يكون من المعجزة أن يكون الميزان التجاري لفواكهنا والخضروات في عام 2020 بنسبة + 6 ٪ من الصادرات (من حيث القيمة) و -3 ٪ في الحجم ورصيد إيجابي يقارب 664 مليون يورو ، حتى لو كانت حقيقة أن الواردات من حيث الكمية للعام الثاني على التوالي يجب أن تجعل الجميع يفكرون يفوق الصادرات وخاصة الحمضيات والخضروات.
"لا شيء نقوله إذا زادت الواردات ، ولكن بعد ذلك دعونا لا نشكو إذا فقدنا أسطح الإنتاج والوظائف. علينا أن نفهم - يحذر الرئيس سالفي - ما هو الدور الذي نريد أن نؤديه لأنفسنا على الساحة الدولية ، إذا أردنا التنافس أو إذا كان مصيرنا التراجع البطيء. لقد علمنا الوباء أهمية العمل الجماعي وجعل الإيطاليين يفهمون أن الفاكهة والخضروات هي منتجات استراتيجية لحياتنا ورفاهيتنا ، ولكن إذا كنا لا نريد أن نفقد المزيد من المناصب في المنافسة الدولية ، فيجب أن نطلب من السياسة والمؤسسات دعمها. في القطاع بتدابير ملموسة وليس فقط بالإعلانات ".
أصبح التعامل مع تغير المناخ أمرًا ضروريًا اختراق نظام قانون حماية الأعمالوأنظمة تأمين مناسبة "ربما تستخدم موارد خطة الإنعاش أو تلك الخاصة بالتنمية الريفية في CAP". لكن بالنسبة لسالفي ، من المهم أيضًا التدخل من أجله تحسين إدارة القوى العاملة للحملات الكبيرة ، جعل أنحل و تسهيل البحث عن العمالة المؤهلة لشركاتنا ، ومنع أنا يذهب العمال الموسميون الأجانب للعمل في بلدان أخرى لأن البيروقراطية تجعل كل شيء أكثر تعقيدًا وصعوبة بالنسبة لنا.
ثم هناك مشكلة أعلى تكلفة العمالة في أوروبا، عبء يهدد بشكل مباشر القدرة التنافسية للشركات. هذه كلها قضايا لمعالجة القاعدة طاولة فواكه وخضروات وطنيةale (أو من خلال وسيلة بديلة) ، والتي نطلب من الوزير أن يعقدها بسرعة ، بالنظر إلى إلحاح المشاكل المتعلقة بأضرار الصقيع وبداية حملة الصيف ".
في هذا المنظور ، فإن التحول البيئي والرقمي ، والأهداف الإستراتيجية لـ PNRR واستراتيجية Farm2Fork ، أصبحت أيضًا موضوعًا غير ثانوي. تعليقات سالفي: "بالنظر إلى أن شركاتنا قد شرعت بالفعل في المسار الصحيح للإنتاج المتكامل مع استخدام منخفض للمواد الكيميائية لسنوات عديدة ، يجب الاعتراف بأن الصفقة الخضراء واستراتيجية Farm2Fork (مع انخفاض بنسبة 50٪ في منتجات حماية المحاصيل و 20٪ في الأسمدة) سيكون له تأثير مباشر على عملنا ومستقبل أعمالنا. من الضروري اتخاذ قرار فقط على أسس علمية وإجراء تقييمات وقائية للأثر حتى لا نفقد حصصًا مهمة من الإنتاج والقيادة في العديد من الأصناف بسبب استحالة حماية محاصيلنا.
وإلا فإننا سنجد أنفسنا نتنافس مع دول ليس لديها نفس القيود مثلنا من حيث الاستدامة والضمانات للعمال والمستهلكين. حسنًا ، التحول الرقمي ، طالما أنك تبدأ بالتدريب والمدارس حيث يتعين عليك إيلاء المزيد من الاهتمام لبدء العمل ".
