من 25 إلى 28 أبريل في سان كيريكو دورشيا، منصات التذوق، والدروس المتقدمة، وتذوق المنتجات، وكذلك الزيارات الثقافية لمصانع النبيذ المشاركة.
جولات النبيذ واجتماعات B2B وتذوق ولحظات مهمة من الدراسة الثقافية في الفترة من 5 إلى 10 يونيو بمشاركة الصحفيين والمدونين والمستوردين من إنجلترا والدنمارك والنرويج والسويد وسويسرا والولايات المتحدة الأمريكية والهند وفيتنام وكوريا الجنوبية وكندا وأستراليا والبرازيل
في السنوات الأخيرة، وبفضل الأزمة الاقتصادية، اقترب العديد من الشباب من مهنة قديمة. في رابع أكبر بحيرة في إيطاليا اليوم يصطاد الناس السمك كما فعلوا قبل 3000 عام. يعتمد الصيد على شبكات الشباك الثابتة غير المقطورة.
يغادر فرانشيسكو سودانو مطعم Faro الأسطوري في Capo D'Orso على ساحل أمالفي متوجهاً إلى Vallese di Oppeano. المشروع: سرد المنطقة والإبداع والبحث التكنولوجي والجمع بين الطبيعة الفيرونية لعائلة رنا والعنصر النابولي القوي للطاهي
مبادرة جمعية Verace Pizza Napoletana وAIS Campania لتوجيه صانعي البيتزا والمستهلكين إلى أفضل المجموعات. سيتعين على مطعم البيتزا في المستقبل أن يبدو أكثر فأكثر وكأنه مطعم متخصص ويقدم قائمة نبيذ
سيقام أول عرض لفيرموث يومي 24 و25 فبراير في المتحف الوطني للريزورجيمنتو. المنتجون التاريخيون الكبار والصغار حاضرون في هذا الحدث. تشارك أيضًا أهم المطاعم والبارات في المدينة في عمليات الاقتران والمزج.
كل من الشركات العضوية الصغيرة ولكن رفيعة المستوى. إسبانيا تحصل على المركز الثاني وفرنسا على الميدالية البرونزية
حول العالم في 24 ساعة مع 22 درسًا رئيسيًا بـ 11 لغة: من أستراليا إلى الولايات المتحدة مروراً بجميع القارات مع حداثة أول درس رئيسي باللغة الصينية وظهور تشيلي وبيرو لأول مرة. جميع البث المباشر.…
لا يوجد بها زغب وأشواك داخلية، وهي لذيذة جدًا وطعمها حلو ويمكن أيضًا تناولها نيئة. نمت بدون الأسمدة الكيماوية الاصطناعية ومبيدات الأعشاب والهرمونات ومنشطات النمو الأخرى. الوثائق تثبت أن…
طبق ولد تاريخيا من الفقر، يجمع البقوليات القليلة التي تسقط من الأكياس التي تنقل عن طريق البحر وينزلها اللوتيون. وصفة الحساء التقليدية
بالنسبة لمؤسسة فيرونيسي: النموذج الحالي لإنتاج الغذاء، وخاصة اللحوم، لم يعد مستداما لكوكب الأرض. تكاثرت الحيوانات كثيرًا لدرجة أنه إذا تم إطلاق سراحها فلن تتمكن من البقاء على قيد الحياة بسبب كثرة تعاطي المخدرات،...
سيتم تنظيم تقويم مزدحم بالأحداث طوال شهر ديسمبر في مناطق مختلفة من إيطاليا. فرصة مثالية للقيام بجولة في أسواق عيد الميلاد الموجودة في الشركات. المبادرات في مختلف المناطق
الآيس كريم المحايد بنكهة الفانيليا والقرفة والمتنوع بالزبدة المملحة ويرافقه رقاقة من الفطائر تم اقتراحه من قبل طاهى المعجنات في البلاط بمناسبة زفاف ابنة أمير مدينة لييج. ال…
تتخذ OIPA موقفا صارما ضد القانون الذي يحظر اللحوم المزروعة في إيطاليا. بالنسبة لمؤسسة فيرونيسي، يجب أن تجد الأبحاث بالضرورة بدائل صالحة لاستهلاك اللحوم من أجل سلامة الغذاء. مشكلة صحية...
كما احتلت إيطاليا المركز الخامس مع Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2016 والسادس مع Marchese Antinori Riserva 2020. ويبلغ متوسط سعر النبيذ الممنوح 54 دولارًا: يتراوح من أكثر من 100 إلى أقل من 25 دولارًا
تبدأ عطلة نهاية الأسبوع من الاجتماعات مع الحرفيين ذوي الذوق الرفيع في مارسيكا وفوتشينو في يومي السبت 11 والأحد 12. من المقرر إجراء جلسات تذوق وبرامج حوارية في رحلة عبر التميز في المنطقة: المعروفة…
في تصنيف أفضل 50 دليل على الإنترنت في إيطاليا، تحتل لاتسيو المركز الأول بين المناطق الإيطالية بـ 14 مطعمًا، تليها كامبانيا بـ 13 مطعمًا، وإميليا رومانيا وبييمونتي بـ 10 مطاعم.
في الفترة من 20 إلى 24 أكتوبر، تهدف المبادرة إلى الترويج للبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية الجودة، ولكنها أيضًا مرادفة للاستدامة. قائمة من المقبلات إلى الحلوى والوجبات الخفيفة مع دقيق الصراصير. الخلطة السهلة لتحضير البرجر و كرات اللحم و…
يشارك الطهاة المتميزون من جينارو إسبوزيتو إلى إرنست خام، ومن ليلي أوساي إلى رافاييل لينزي. حفلات عشاء تضامنية مع مشاهير الفنانين، في عام 2022 تم جمع 100.000 ألف يورو لمشاريع مكافحة سوء التغذية. رزنامة المبادرات تبدأ من 16 أكتوبر
عدادان بطول 45 مترًا للسفر عبر المنتجات الإقليمية الإيطالية. وتمثل القيمة المضافة لمصانع الجعة الزراعية اليوم 23% من الإجمالي. تأثير تغير المناخ على قطاع البيرة الحرفية جلسات محدودة للغوص…
ثمانمائة وثلاثة وستون علامة تجارية من جميع أنحاء العالم حاضرة في سار يومي 28 و29 سبتمبر. أوكرانيا تعود واليابان تصل للمرة الأولى. وتشارك إيطاليا بـ 448 علامة تجارية من 174 شركة. فينيتو في الصدارة يليه فال ...
سيكون مقر هذا الحدث الكبير المخصص للترويج وسرد القصص وتجربة النبيذ في المقر التاريخي لقصر بوفارا (كورسو فينيسيا). من بين المبادرات المختلفة جولة التذوق وورش العمل وقارب النبيذ ونافذة على الساقي...
هذا سيجعل الأصوليين يرفعون أنوفهم. إنه لا يحل محل الثابت ولكنه يمثل بديلاً مثيرًا للاهتمام. فهو يسهل عمليات التحميل، ويحقق مزايا من حيث الإنتاجية ويقلل أوقات انتظار العملاء. الكل فى…
وصفة تعد جزءًا من تقاليد فن الطهي في شهر سبتمبر في بلاد الشام الجنوة. في كتاب "الطبخ في الصيف: 110 وصفات للاستمتاع بالصيف بشكل أفضل" دليل شهري للمأكولات الموسمية
قبل ثماني سنوات ، نجت 20 شجرة فقط تبلغ من العمر أربعين عامًا. الآن نحن نفكر أيضًا في تحويل المنتج إلى كومبوت ومربيات وعصائر. الخصائص الغذائية للخوخ: مفيدة للعيون والدم والجلد والأمعاء
تم الحصول عليها من خلال ممارسة الانتقاء الجماعي ، واستعادة مزارع الكروم القديمة والحصول على قصاصات جديدة حصريًا من نباتات الذكرى المئوية
تجربة تقدم لعامة عشاق النبيذ جودة النبيذ وجمال الأماكن. التعيينات في جميع أنحاء إيطاليا المنطقة حسب المنطقة
مبادرة لتمويل البحث في مجال الجينات الغذائية ، أي العلوم التي تدرس العلاقة بين التراث الجيني والغذاء. البحث الأول لدراسة الآثار المفيدة للبوليفينول على العمليات التي تدخل في تطور سرطان المعدة
أربعة أيام من دروس الماجستير والتذوق والزيارات من 6 إلى 9 يوليو للتعرف على النبيذ الشهير الذي ولد في نهاية القرن التاسع عشر على يد البروفيسور هيرمان مولر من خلال التقاطع بين ريسلينج رينانو ومادلين رويال.
مطعم Il Lido 84 الخاص بـ Riccardo Camanini في Gardone Riviera هو المطعم رقم. 7 في العالم. وتراجع أوليسي دي سينيغالا ، ولو كالاندر دي روبانو لماسيميليانو ألامو ، وبيازا دومو دي ألبا للمخرج إنريكو كريبا. في إزدياد…
رحلة أنثروبولوجية من شأنها أن تمس النرويج ، حيث يتم الاحتفال بسانت هانز ، والذكرى الاسكندنافية التي تحتفل بالنور. أمسية نرويجية تنظمها السفارة في إيطاليا والتي ستقدم طبق سمك جديد
من 30 يونيو إلى 3 يوليو ، محاضرات ودروس رئيسية وورش عمل وجولات إرشادية وأنشطة مخصصة للترويج لـ Prosciutto di San Daniele. ستفتح 31 شركة تابعة للائتلاف أبواب مصانعها ببرنامج غني من ورش العمل
جائزة أفضل 50 بيتزا يوروبا 2023. أطاح مطعم رافا باناتيري وخورخي ساستر بـ 50 Kal من Ciro Salvo من منصة التتويج في لندن ، وانتهى به الأمر خلف مطعم بيتزا كريستيان بوجليسي في كوبنهاغن. قائمة أفضل 50 بيتزا ...
ثلاثة أيام من المهرجان ورحلة تذوق الطعام من "Cru" في Umbrian porchetta إلى مناطق وسط وجنوب إيطاليا ، وتنقسم إيطاليا على البهارات: شمر لأومبريا وماركي ورومانيا وإكليل الجبل لتوسكانا و ...
مشروب أصلي يفسر تاريخ وثقافة الإقليم من خلال مكوناته المقدمة في أسبوع كوكتيل فلورنسا في فلورنسا. تاريخ نيجروني.
جميع الخصائص المفيدة الأساسية للطماطم. مبادرة دعم البحث وعلاج الأورام التي تصيب الأطفال والمراهقين. مشروع PALM لتطوير علاجات جديدة لعلاج سرطان الدم النخاعي الحاد لدى الأطفال.
يحبه فيردي ودانونزيو وباكيلي وزافاتيني ، وله أصول قديمة ، كانت مخصصة لطاولات النبلاء منذ عام 1300. وفي عام 2022 ، زاد إنتاج شركة تنمية نفط عمان بنسبة 5,87٪ لعائد استهلاكي بلغ 25,2 مليون يورو.
تقويم ثمين للأحداث لمعرفة الجديد في هذا القطاع. وفقًا لتقرير Assobirra السنوي ، تعد البيرة الإيطالية من بين أفضل السمعة في أوروبا ، والثالثة في الترتيب. وإيطاليا في المركز الرابع في أوروبا من حيث العدد ...
المواصفات الجديدة المنشورة في الجريدة الرسمية الأوروبية. ابتكارات مهمة لمنتج رائد مصنوع في إيطاليا يبلغ حجم مبيعاته 1,6 مليار يورو ويوفر فرص عمل لـ 55.000 وحدة. التغييرات والتحسينات أيضا في امدادات الطاقة
بيع الليمون في الساحات من 1 إلى 15 مارس يمول البحث. وصفة كريمة الحمص وحبوب الكانيليني مع زيتون تاجياسكا ، مركز للرفاه. وظيفة مهمة لقشر الليمون للوقاية من أورام المريء
من 11 إلى 13 مارس في Grazzsano Badoglio دروس رئيسية وتذوق النبيذ الذي عرَّفته فيرونيلي على أنها أناركية وفردية. قمة إنتاج 100 شركة
يحتل مصنع الجعة الفينيسي أيضًا ثلاثة مراكز أولى في الفئات المختلفة. تتصدر لومباردي الترتيب لعدد البيرة الحائزة على جوائز تليها بيدمونت وفينيتو. في معرض ريميني ، تم إدخال 2227 بيرة في المنافسة من 305 ...
في كانتون تيتشينو الناطق باللغة الإيطالية ، يستمر الكرنفال لفترة أطول: بالإضافة إلى الطقوس الرومانية ، لا يزال الاحتفال كرنفال الطقوس الأمبروزية أمرًا معتادًا. نموذجي لهذه الفترة هو الريزوتو الذي اقترحه الشيف كلوديو بوليني والذي يعزز ...
ينظم نادي اليجانس كافيه جاز ، القلب "الأسود" لمشهد الطهي والموسيقى في أوستينسي في روما ، حفلات موسيقية على مدار شهر ومأكولات كريولية وكاجون ومنطقة البحر الكاريبي وأمريكا الجنوبية
يبدأ مرة أخرى مع تذوق الشتاء لكبار المنتجين. تدخل عملية ترشيح تقنية تنحية عنب فالبوليسيلا للتراث غير المادي لليونسكو المرحلة النهائية. جميع الشركات الموجودة في Amarone Opera Prima
493 مؤسسة موجودة في الدليل مع 83 إدخالًا جديدًا تحدد الحالة الصحية الممتازة للجيلاتو الحرفي في إيطاليا والتي تهدف إلى التعديل الموسمي والتنويع. خريطة منطقة تلو الأخرى لأفضل صالات الآيس كريم في الحذاء
جولة حول العالم من خلال 22 درسًا رئيسيًا يتم بثها مباشرة على قناة YouTube. من أستراليا إلى اليابان ، عبر فنزويلا ، مصر ، تركيا ، فرنسا ، ألمانيا ، إسبانيا ، بولندا ، الولايات المتحدة ، البرازيل. البرنامج الكامل مع الجدول الزمني الإيطالي
من الوجبة السيئة للرعاة إلى طبق الذواقة للطهاة الكبار الذين يحظون بالتقدير في جميع أنحاء العالم. عندما زاد أصحاب النزل في الريف الروماني الملح وجبن البيكورينو المملح لبيع المزيد من النبيذ لروادهم. التقويم الغني ...
حفظ نوع بيئي معين ، مع نكهة لذيذة ، والتي يجب استهلاكها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام من الحصاد. The Slow Food Presidium ، فرصة عمل للشباب لمحاربة هجرة السكان في المنطقة.
يأتي الدليل في الوقت المناسب لقضاء العطلات في نهاية العام: 30 مطعمًا و 20 مطعم بيتزا و 20 بارًا للنبيذ حول العالم حيث يمكنك الذهاب دون أن تفشل في تناول الطعام والشراب الإيطالي عالي الجودة. أفضل مطعم هو La Puglia ...
القرى الصغيرة التي تحتفظ بـ 92٪ من المنتجات الوطنية النموذجية. على رأس جميع أنواع الخبز والمعكرونة والحلويات (1616) ، تليها الفاكهة والخضروات والخضر (1577) ، واللحوم التخصصية (822) ، والجبن (524) ومنتجات فن الطهو (320) ،
دليل Flos Olei 2023 المخصص لأفضل زيوت الزيتون البكر الممتاز في العالم. مسح 500 شركة من 56 دولة حول العالم. الحداثة زيت من اريتريا. الشركات الايطالية الخمس بقاعة الشهرة
قواعد صارمة في مواصفات الاتحاد الأوروبي لحماية أصالة بيتزا نابولي من المنتجات المقلدة. يتدخل النظام أيضًا في استخدام الموزاريلا والزيت والطماطم. حماية دوران 15 مليار يورو
منحت لجنة التحكيم الجائزة الأولى إلى Fiorenzo Ascolese عن فئة الحرف اليدوية وإلى Allessando Marigliano عن فئة الابتكار. كامبانيا تنهب الجوائز. لومباردي تحصل على ميداليتين في المجالات المبتكرة.
تم منح واحدة من Casa Infante في نابولي كأفضل pandoro. المسابقة ، الآن في نسختها السادسة ، محجوزة للمنتجات المخمرة بشكل طبيعي بدون مواد حافظة وملونات ومستحلبات وثاني أكسيد الكبريت
تصنيف أفضل 21 مطعم ستيك هاوس في إيطاليا من إعداد Braciamiancora ، أهم شبكة مكرسة لعالم اللحوم. الجائزة الثانية في Saturnia والثالثة في Bifrò (TO). قائمة بجميع الأماكن الممنوحة
تم إنتاجه في 2400 زجاجة فقط ، النبيذ الرائد في مصنع ترامين للنبيذ يحتوي هذا العام على تركيز أعلى من السكريات التي أظهرت تكاملاً رائعًا في Gewürztraminer ، مما أعطى براعة مدهشة.
دليل مفيد يساعد على اكتشاف إيطاليا تذوق الطعام بعيدًا عن الأضواء يعرف كيف يخبر العالم بالقيم الأصيلة وثروات التنوع البيولوجي والثقافة وتقاليد الطعام والنبيذ المحلي. قائمة القواقع الجديدة
الرئيس التنفيذي لشركة Cantina للعائلة الآن في جيلها الرابع. الحدس العظيم: زراعة كروم كورتيز عام 1900 في منطقة مناسبة حصريًا لزراعة التوت الأحمر. DOC في 74 و DOCG في 98.
تبقى الجودة على حالها: يمكن لإيطاليا أن تفتخر بأغنى تراث من أصناف الزيت في العالم. تم إطلاق دراسة عن أشجار الزيتون شديدة العلمانية لتحديد العناصر المفيدة لمقاومة تغير المناخ
يبلغ محيط الشجرة ما يزيد قليلاً عن ستة أمتار وقد وصل ارتفاعها إلى 16 مترًا. إيطاليا هي أرض أشجار الزيتون التي يعود تاريخها إلى قرون ، وفي أومبريا نجت شجرة زيتون من القرن الخامس قبل الميلاد. قائمة أشجار الزيتون الألفية في إيطاليا ...
تذوق خمسة نبيذ. حتى مع الحرب في أوكرانيا ، حصدناها ونفكر بالفعل في تداعيات الغزو الروسي. بالنسبة لرئيس سيرفيم ستيفانو سيلي كانت "لحظة ذات قيمة رمزية عالية
من 15 أكتوبر إلى 30 نوفمبر ، يقدم مهرجان Mostarda في كريمونا شوارع Gonzagas و Viscontis و Sforzas لجعل Mostarda وجهة سياحية حقيقية.
من 15 إلى 26 سبتمبر ، ستحيي شوارع مدينة فيتشنزا الأسماك النرويجية التي دخلت تقاليد تذوق الطعام في البندقية. اتفاق مع الشركات المصنعة النرويجية للحصول على جودة التوريدات
من 8 إلى 11 سبتمبر ، طهاة وورش عمل ومهرجانات وتذوق لتوضيح الحدود الجديدة لسمك القد بين التاريخ والاستدامة
ضرب جفاف شديد منطقتين في كندا حيث يتم إنتاج 80 في المائة من الخردل الفرنسي المستورد. اللافتات تعلن عن جرة واحدة فقط لكل عميل. تقليد يعود تاريخه إلى القرن الخامس عشر الميلادي
الإيطاليون مستهلكون رائعون. الأخطار الكامنة وراء 2000 طن من الفلفل الحار نستوردها من دول خارج الاتحاد الأوروبي ومن الصين. في رييتي ، المعرض العالمي للفلفل الحار المصنوع في إيطاليا
لهذه المناسبة ، سيجتمع في مونتيلا مديرين عامين وخبراء ومنتجي الكستناء من فرنسا وإسبانيا والبرتغال واليونان وإسبانيا. متعدد الاستخدامات للمطبخ والصناعة
صيف من الأحداث لتأكيد ثقافة واعية لقيم النبيذ والأراضي بين الشباب
سلمت مؤسسة Sommelier Foundation الإيطالية إلى وكالة الفضاء الإيطالية ست زجاجات وشتلات من أقبية Biondi-Santi و Feudi di San Gregorio و Gaja. ستتم دراستها على ارتفاع 400 كم
قم بالترويج لواحد من أكثر أنواع نبيذ ماركي "نبيلة" مع اكتشاف الإقليم والتقاليد ، وهو مشروع منتجي Bianchello DOC الذي سجل + 20٪
نحن أصغر مستهلكين للخبز في أوروبا ولكننا بدأنا الآن في تقدير جودة الخبز. لومباردي هي المنطقة الأكثر جائزة. الجنوب متخلف عن الركب
نبيذ كالابريا الأول في الترتيب في قائمة أفضل 50 شركة إيطاليا روزيه. تم منح نبيذ أبروز للجودة / السعر. قائمة أفضل 50 وردة إيطالية
طقوس السيف القديمة لفك الشمبانيا التي قدمها جنرالات نابليون للاحتفال بانتصارات الإمبراطور المحدثة ببطاقة فولاذية بأمان تام
تنشر سلو فوود مجلد جيني لينفورد الذي تواصل مع أكثر من 70 طاهٍ من جميع أنحاء العالم ليشرح لهم النصوص التي أثرت في ثقافة تذوق الطعام لديهم
تشارك 19 منطقة. يقدم الحدث الذي نظمته Movimento Turismo del Vino للاحتفال بالذكرى الثلاثين لتأسيسه تقويمًا مليئًا بالمبادرات في جميع أنحاء إيطاليا. برنامج المنطقة حسب المنطقة
قبو النبيذ الإقليمي في Albugnano ، المكون من 85٪ Nebbiolo و 15٪ Freisa و Barbera و Bonarda ، تم تصميمه كأداة لتعزيز كنوز الطعام والنبيذ في المنطقة
على مدى قرن من الزمان ، سلمت عائلة المطاعم عصا المأكولات عالية الجودة التي تعزز المنتجات المحلية وتقاليد تذوق الطعام
تم تقديم عرض الترويج لـ Teroldego Rotaliano في مايو. تقويم غني بالتذوق ، وزيارات إلى القبو ، وحديقة برائحة ونكهات الجبال. الاقتران
يطير كولومبا إلى طاولات عيد الفصح لـ 71 بالمائة من الإيطاليين. ولكن مع ارتفاع الأسعار ، يتم إعادة اكتشاف الوصفات القديمة للحلويات محلية الصنع
الانغماس الحقيقي الكامل بين التذوق ، وورش العمل ، والفصول الدراسية الرئيسية ، والاقتران مع التميز في المنطقة. الأنصار 700 ملصق من 400 منتج
تم منح المخاريط الثلاثة الخاصة بدليل Gambero Rosso Gelateria لعام 2022. قائمة الأماكن الممنوحة في جميع المناطق. إيطاليا هي المستهلك الأول للآيس كريم في العالم. 4,2 مليار سوق
العملية التي أجريت في إسبانيا تحت إشراف فرانشيسكو ريدي ، منظم كأس العالم تيراميسو. آفاق الوصفات التي تم إنشاؤها عن بعد مفتوحة
المنزل التاريخي ، مع ملكية 2000 فدان ومنتجع فاخر وملعب غولف من 18 حفرة ، يتغيران. اشتراه Ferragamos في عام 2003 وبذلك وصل النبيذ إلى المستويات الدولية
على الرغم من وجود قرون من التاريخ وراء ذلك ، فقد ارتفع Grignolino إلى مستوى نبيذ Piedmontese فقط في العصر الحديث. في Grazzano Badoglio يتم تقديمه في شهر مارس بأسلوب أنيق
في إيطاليا في 19 مارس و 2 و 30 أبريل للمركز والشمال والجنوب ، يتم قبول 30 مشاركًا فقط لكل اختيار. النجاح العالمي لـ Panettone: البرازيل تستهلك 450 مليون
حقق رقما قياسيا تاريخيا. نجاح الزراعة الإيطالية الأكثر خضرة في أوروبا. النبيذ هو صوت القيادة. تحول صحة المستهلك عالميًا.
إنه بار Oishi Sushi Bar في Teramo و Pescara. العمل الفني للفنان الرقمي Barnabei الملقب FRUTTI. قائمة OMAKASE ، في Fidarsi الإيطالية ، رحلة بين النكهات الشرقية والغربية
140 طاهياً من التحالف يضيفون أطباقاً من البقوليات إلى قوائمهم. أهمية البقوليات في الوجبات الغذائية ضد مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
الإيطاليون يرمون بقايا طعام بقيمة 7,4 مليار يورو في سلة المهملات. إهانة لـ 8٪ من السكان المعرضين لخطر فقر الغذاء. أعد اكتشاف أطباق اليوم التالي
يتمتع المطعم الجديد بإطلالة موحية من جميع النواحي على جدران سيرفيان التي يعود تاريخها إلى القرن السادس قبل الميلاد ، وهو عرض جيد من الإفطار إلى الغداء أو حتى استراحة بسيطة من العمل. الفريق كله في ...
شهد زيادة بنسبة 37٪ عن السنوات الثلاث السابقة ، بأكثر من مليون احتياطي (+ 1٪ في عام 108). لم يتم تجاوز سقف 2020 مليون زجاجة في السوق منذ عام 2010. كان أداء روسو استثنائيًا أيضًا ...
في 17 يناير ، جولة كوكبية لإخبار عالم البيتزا في يوم واحد وباثنتي عشرة لغة مختلفة في أستراليا وكوريا والساحل الشرقي والغربي للولايات المتحدة واليابان وروسيا ومصر ودبي ولاريونيون وتركيا ، ألمانيا ، فرنسا ، إسبانيا ، ...
يشمل فن صيد الكمأة 73.600،45 من أصحابها وممارسها في إيطاليا ، يُطلق عليهم اسم tartufai ، وقد تم جمعهم في 44.600 مجموعة مرتبطة في الاتحاد الوطني لجمعيات الكمأة الإيطالية (FNATI) ، بالإضافة إلى صيادي الكمأة الفرديين الذين لم يتجمعوا في جمعيات لما مجموعه حوالي XNUMX وحدة ...
يختار دليل Bere Bene الخاص بشركة Gambero Rosso 848 نوعًا من النبيذ عالي الجودة في جميع أنحاء إيطاليا يمكن شراؤها بأقل من 13 يورو. الجوائز الوطنية للنبيذ الأحمر والأبيض والوردي وللمناطق. حدد أيضًا الأفضل…
بصفتها أكبر منتج للكستناء في العالم ، تضطر إيطاليا الآن إلى استيرادها. هناك طلب متزايد على المنتجات عالية الجودة التي لا يمكننا تلبيتها. مالاجوتي: يتمتع القطاع بإمكانيات كبيرة من وجهة نظر التغذية ...
إيطاليا ... تقترب من إفريقيا. البدء في زراعة الفاكهة الاستوائية بمجرد استيرادها من دول ثالثة. 1000 هكتار بين صقلية وبوغليا وكالابريا مقابل 900.000 ألف طن ، يمتصها السوق الوطني. من استعادة الأراضي المهجورة ، فرص جديدة للشباب.
استعاد تقليدًا قديمًا في تذوق الطعام يعود إلى الأوقات التي كان فيها الفلاحون اليهود غير قادرين على أكل لحم الخنزير ، وقاموا بتربية الأوز. تحدى بين جميع الكسور في لعبة الإوزة القديمة في المربع. كتاب إلكتروني يعيد بناء الأسباب التاريخية للنشر ...
أسس سالفاتور تورتورا نفسه بين 22 طاهٍ معجنات من جميع أنحاء العالم ، من كندا إلى البرتغال ، ومن فرنسا إلى أستراليا ، ومن الولايات المتحدة إلى إسبانيا ، ومن إيطاليا بالطبع. الوصيف يتحدث أيضًا عن نابولي ، والمركز الثاني يذهب إلى مواطن ساليرنو. ميدالية ...
في أهم مسابقة للنبيذ الفوار في العالم ، حصلت الشركات الإيطالية على 58 ميدالية ذهبية ، بزيادة ست ميداليات عن الفرنسيين. إنجاز استثنائي لفيراري ، الذي حصل على لقب أفضل قبو العام بفوزه على Maison Roederer المرموقة. قائمة جميع أنواع النبيذ الإيطالي ...
وهو أحد المتعاونين مع Mondo Food of FIRSTonline ، وهي مجلة صحفية عن الطعام الإيطالي الرائع وتقليد النبيذ المتميز. كل ما هو منبع للطعام والمطبخ الإيطالي ، تراث زراعتنا ، علم التخمير ، طعامنا الزراعي صنع في إيطاليا أخبره فريق من الصحفيين وخبراء الطعام والنبيذ بتنسيق من جوليانو دي ريزي ، محترف ذو خبرة مثبتة ، المدير السابق لـ وكالة الأنباء الوطنية. عرض للتميز الذواقة الإيطالية ، يُرى من خلال قصص الأبطال ، التاريخ ، الثقافة ، التقاليد ، عمل الرجال ، وصفات أعظم الطهاة ، شهادات التنوع البيولوجي الإيطالي ، لتلمس كل حواس المعرفة من المطبخ الإيطالي الرائع. وفقًا لمبدأ أنه عندما نجلس على المائدة ، يفتح كتاب حياتنا العظيم.