زمرہ: کھانا
مونڈو فوڈ، معیاری خوراک اور شراب کا پورٹل، جس کی ترمیم ہے۔ جیولیانو ڈیریسی

Mondo Food by FIRSTonline عظیم اطالوی کھانے اور شراب کی عمدہ روایت کا صحافتی رسالہ ہے۔ ہر وہ چیز جو اطالوی کھانوں اور کھانوں کے اوپر کی طرف ہے، ہمارا ورثہ زراعت، ڈیل 'oenologyسے اٹلی میں تشکیل دے دیا ایگری فوڈ کو صحافیوں کی ایک ٹیم اور فوڈ اینڈ وائن کے ماہرین نے بتایا جیولیانو ڈیریسی, ثابت تجربہ کے ساتھ پیشہ ور، سابق ڈائریکٹر AGIاطالوی صحافتی ایجنسی۔ اطالوی گورمیٹ فضیلت کا ایک نمائش، جو مرکزی کرداروں کی کہانیوں، تاریخ، ثقافت، روایت، مردوں کے کام، عظیم ترین باورچیوں کی ترکیبیں، اطالوی حیاتیاتی تنوع کی شہادتوں کے ذریعے دیکھا گیا ہے، علم کے تمام حواس کو چھونے کے لیے۔ کی عظیم اطالوی کھانا. اس اصول کے مطابق جب ہم میز پر بیٹھتے ہیں تو ہماری زندگی کی عظیم کتاب کھل جاتی ہے۔
فوڈ نیوز لیٹر کو سبسکرائب کریں۔
نوگٹ: بیل ٹاورز کا اٹلی بہت سی پروڈکشنز میں تقسیم ہے۔ اس کے بعد اسکیلڈافیرو بادام ہے…
کرسمس کی تقریبات: تمام مخصوص مٹھائیاں خطے کے لحاظ سے
نئے سال کے موقع پر کلاس کو ٹچ کرنے کی ترکیب: انڈے کی سفید کریم، کرنچی زردی اور بیلوگا سائبیرین کیویار
مورمنو سے پووریلو بین (لیکن صرف نام میں) نیا سلو فوڈ پریزیڈیم ہے
Panettoni: اصل اور جدید، کرسمس اور سال بھر کے لیے اچھا
سیمی دی گرانو: کومو جھیل پر دی گورمیٹ ہوم ریستوراں
شیف Fabio Potenzano کی ترکیب کے ساتھ Buccellato مزیدار سسلیئن کرسمس کیک
بیرون ملک بہترین اطالوی ریستوراں بیلجیم میں ہے، لیکن اس کے ساتھ ساتھ نشاندہی کرنے کے لیے اور بھی ہیں۔
اٹلی میں ٹرفلز کا نکالنا یونیسکو کے عالمی ثقافتی ورثے کی جگہ ہے۔
ترتوفی، اٹلی قیمتی اقسام کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر اور برآمد کنندہ ہے
اطالوی فٹبالرز ریستوراں پسند کرتے ہیں اور انہیں ہر جگہ کھولتے ہیں۔
سلو وائن فیئر: بولوگنا میں سلو وائن کولیشن میٹنگ میں 600 ممالک کی 12 سے زیادہ وائنریز
Bottarga Reale d'Ogliastra: سارڈینی سونا 400 یورو فی کلو سے
Gaetano کی ترکیب میں Tuscany کے خزاں کے ذائقوں کو خوش آمدید کہنے کے لیے ایک خوبصورت کبوتر ملا
ریستوراں اور مہمان نوازی: اٹلی میں بہترین ڈائننگ روم سروس آرنولفو ڈی کول ویل ڈی ایلسا میں ہے
شراب: اورلینڈو ابریگو نے نیبیولو کے روز کلون کے ساتھ باربیریسکو میں اختراع کی۔
Percebes، قیمتی کیکڑے کے ذائقے والے سمندری راکشس جنہیں عظیم شیف پسند کرتے ہیں۔
سبزیوں کے متبادل، پہلا سویا پر مبنی سخت ابلا ہوا انڈا جس میں زردی اور البومین سوئس ہے
Panettone Maximo: Lazio میں بری کمپنیاں اور باربیرینی پیسٹری بہترین
یولیوو ڈے: روٹی اور تیل اور صحت مند اور کاسمیٹک مارکیٹوں کے ساتھ ملوں میں کرسمس
ڈینیئل پیٹی کی ترکیب، پیسارو سے تعلق رکھنے والے ایک سسلین کے ٹرفلز کے ساتھ سونے کا انڈا جو دنیا کو دیکھتا ہے
پلانیٹ فارمز، برائنزا سلاد میں اور یورپ کے سب سے بڑے عمودی گرین ہاؤس سے خوشبودار جڑی بوٹیاں
Alessio Lacco، USA میں Apecar پر تندور میں پکائے گئے پیزا کی کہانی Netflix پر ختم ہوتی ہے۔
شرابی پنیر: پہلی جنگ عظیم کے کسانوں کی چالاکی سے پیدا ہونے والا نایاب
شراب: Chiaretto di Bardolino کے دو پروڈیوسر Rosés de Terroirs ایسوسی ایشن میں شامل ہوئے۔
جنوب پائیدار خوراک کو فروغ دیتا ہے۔
شراب: امارونے ڈیلے فیمیگلی اسٹوریچے کے لیے فروخت اور برآمدات کی ریکارڈ تعداد
Patisseries: اٹلی میں سب سے بہترین Avigliana میں Alessandro Dalmasso کی طرف سے ہے
Re Panettone Award: 2021 کے بہترین کا انعام میلانی کو واپس
شراب: فریولی وینزیا جیولیا شراب کے سیاحوں کے لیے مفت چکھنے والا پاسپورٹ
فلوس اولی گائیڈ: ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، 2021 کا بہترین کیمپانیا سے آتا ہے
13 یورو سے کم کی بہترین اطالوی شراب، اطمینان کے ساتھ بچت کرتے ہوئے اچھی طرح پینے کے لیے ایک گائیڈ
میلفوگلی دی بولیٹو کی ترکیب از عیسی مازوچی کی، ایک ستارہ جو حقوق نسواں کے عزم کے ساتھ فتح ہوا
کافی کے میدانوں کے ساتھ مشروم: ری سائیکلنگ کے فن سے پیدا ہونے والا ایک خیال جو آپ کے لیے بھی اچھا ہے
VitignoItalia: دوبارہ شروع کرنے اور نئے کاروباری ماڈلز کے لیے نیپلز میں پیش نظارہ
روشن الیمبکس کی رات: سانتا میسینزا میں ٹرینٹینو گرپا فیسٹیول واپس آ گیا ہے۔
صحت اور پائیداری: اطالوی صارفین زیادہ ضمانتوں کے لیے میز پر زیادہ خرچ کرنے کو تیار ہیں۔
مشیلن اٹلی 2022 ریسٹورانٹ گائیڈ: 11 عظیم، 35 نئے ستارے، اتنے زیادہ نہیں
صحت مند کھانا، ٹریفک لائٹ کے لیبل اینٹی ٹرسٹ کے مقامات میں
شراب: Oltrepò Pavese کا مقصد اپنے فرقوں کا بین الاقوامی پھیلاؤ ہے۔
گیمبیرو روسو ریسٹورنٹ گائیڈ: نیکو رومیٹو نے ماسیمو بوٹورا اور ہینز بیک کو شکست دی
البرٹو سورڈی کو Il Marchese ریستوراں کا خراج تحسین: Il Marchese del Grillo سے متاثر ایک مینو
شاہ بلوط: ایک سیارہ جسے دوبارہ دریافت کیا جانا ہے، پھل سے درخت تک، بشمول اس کی اقتصادی صلاحیت
شیف جیاکومو اگنیلزی کی ترکیب: اٹلی اور جاپان کے درمیان سکیلپ سیویچے
یورپ میں بہترین سومیلیئر سسلین ہے۔
خوراک اور صحت: ان خطرات سے بچو جو ہم میز پر لاتے ہیں۔
BIb Gourmand Michelin: اٹلی میں 255 ریستوراں جہاں آپ 35 یورو سے کم کھا سکتے ہیں
اطالوی گریپا: ایک سبز فضیلت جو جاپان کو فتح کرتی ہے۔
لیبارٹری میں تیار کردہ گوشت: حملے پر کولڈیریٹی، صحت مند اور ماحولیات کے علاوہ کچھ بھی ہے۔
اسپارکل 2022: بہترین اطالوی چمکتی شرابوں کے لیے گائیڈ (کرسمس ٹوسٹ کے لیے رکھا جائے گا)
Panettone d'Elite جو اٹلی کے ذائقوں کو یکجا کرتا ہے: 75 خمیری آقاؤں نے اس پر کام کیا
COP26: موسمیاتی تبدیلی کے ساتھ اٹلی میں اشنکٹبندیی پھلوں کی پیداوار دوگنی ہو گئی۔
چیلنج کا ذائقہ: اٹلی بھر میں عظیم شیفس اور عظیم شراب کے برانڈز کا جمعرات
شراب: Montalcino میں Benvenuto Brunello کی 4000 ویں برسی کے لیے 30 بوتلیں
ہانگ کانگ کے ایک کاروباری کو 830 یورو میں 103.000 گرام کا البا ٹرفل
پینٹون بغیر بارڈرز: 20 عظیم پیسٹری شیف ایک کروز پر ایک دوسرے کو چیلنج کرنے کے لیے خمیری مصنوعات کے بادشاہ پر
شاہ بلوط، مشروم اور گیز کے درمیان جنگل میں موسم خزاں کی یاد کے طور پر ایمانوئل پاولونی کا نسخہ
میراانو میں سان مارٹینو میں ہنس کا مزہ چکھنے کا میلہ پھر ہر کوئی ہنس کے "زوگو" کے لیے چوک میں
دنیا کی 10 مہنگی ترین کافییں: بلیک آئیوری پہلے نمبر پر
کریمونا میں نوگٹ فیسٹیول: ایک ویک اینڈ پر سامان سے بھرا ہوا۔
جیلاٹو آف دی ایئر کے لیے 2022 کا چیلنج چاکلیٹ اور ہیزل نٹ کی "سویٹ سمفنی" ہے۔
پہاڑی پنیر اور پہاڑی آٹے کے ساتھ کارنیا میں قدیم ذائقوں کی دعوت
میلان اور نیپلز میں کنگ پینٹون: شمال اور جنوب سے بہترین پینٹون مقابلہ کرتے ہیں۔
شراب: ویرونیلی کی شراب کو گولڈن گائیڈ کی طرف سے اٹلی کی بہترین شرابوں سے نوازا گیا۔
کیٹورو: ڈاکٹر اور مجسمہ ساز مورمینا نے سسلین پولینٹا کو بچایا
سفید ٹرفل اوواڈا میلے میں ڈولسیٹو سے شادی کرتا ہے۔
Panettone Neapolitan بولتا ہے: سان پاولو بیلسیٹو کے ایک پیسٹری شیف نے ورلڈ کپ جیت لیا
ایریکو ریکناتی کی ترکیب: ایک ٹرفل اوسوبوکو جو مارچے کے علاقے کے ذائقے کو ظاہر کرتا ہے
شراب: پرانے زمانے کے شراب بنانے والے انتونیو پیرینو کی شراب پیدل دبائی جاتی ہے لیکن پوری دنیا میں اڑتی ہے۔
بہترین چاکلیٹ پینٹون سوئس ہے، وہ اسے کینٹن آف ٹکینو میں بناتے ہیں۔
بگنا کاؤڈا ڈے: ایک غریب ڈش اس فرض کی ادائیگی سے بچنے کے لیے پیدا ہوئی جسے پوری دنیا میں پسند کیا جاتا ہے۔
الرجی: کپٹی LTP جو پھل اور سبزیاں کھانے والوں کو متاثر کرتی ہے۔
Loison نے Panettone al Matcha لانچ کیا، ایک ہزار صحت بخش خصوصیات والی چائے
کوکوئی: شادیوں کی سارڈینین روٹی اور میت DOP بننے کی دوڑ میں ہے۔
Panettone: دنیا کے بہترین 2021 کا انتخاب اتوار کو لوگانو میں ہوتا ہے۔
شیمپین اور سپارکلنگ وائن ورلڈ: اٹلی نے فرانس کو اور فیراری نے میسن روڈر کو شکست دی
روم میں کلیمٹ: آپ اسے دیکھ سکتے ہیں، پی سکتے ہیں اور چکھ سکتے ہیں۔
سان مارٹینو میں کینٹین اپرٹے: پورے اٹلی میں شراب بنانے والوں کے ساتھ چکھنے، دورے، لنچ
Canepina cannoli، "Il Calice e la Stella" کی طرف سے Tuscia کے شاہ بلوط جنگل کے ذائقوں اور خوشبووں کو خراج تحسین
ورلڈ پنیر ایوارڈز: Parmigiano Reggiano قومی ٹیم 96 ڈیریوں کے ساتھ حصہ لیتی ہے۔
اٹلی میں بہترین بار میگیون (PG) میں ہے، جو ماحولیاتی پائیدار کھپت کا نیا محاذ ہے۔
50 سرفہرست اٹلی: "زبردست ریستوراں" اور کلگ مین کے بہترین دستخطی کھانوں میں بوٹورا n.1
یہاں سبزیوں کی مچھلی آتی ہے: ٹونا، جھینگے اور سالمن ماحولیاتی اثرات کی حفاظت کے لیے
صحت مند اور پائیدار خوراک: تازہ کٹ میلان پہنچ گئی۔
گلابی گوشت: اب ایک سور کا سلسلہ ہے جو تصدیق شدہ اطالوی بولتا ہے۔
عمدگی: اطالوی ہاؤٹی کھانا سوٹساس نووولا میں پیش کیا گیا ہے۔
سلو فوڈ کی اوسٹیری ڈی اٹلیہ گائیڈ: چیوسی میں ٹیزیانا ٹچی کا سب سے بہتر ہے
ٹیسٹ ٹیوب گوشت: لیونارڈو ڈی کیپریو کے لیے یورپی یونین کی فنڈنگ کے خلاف کولڈیریٹی۔
"سڈ ٹاپ وائن": جنوبی اٹلی کی بہترین شرابیں جو بین الاقوامی جیوری کے ذریعہ دی جاتی ہیں۔
اٹلی میں تیار: بیرون ملک جعلی کھانے کی مصنوعات کی مالیت 100 بلین یورو ہے۔
بینگن، مذہبی سازش کی پہلی مثال، واسیلیکی کا اختراعی موسکا
پنیٹون ورلڈ کپ (سوئٹزرلینڈ) کے فائنلسٹ میں سات اطالوی شامل ہیں۔
پاستا کا عالمی دن: پاستا بنانے والوں اور ریستورانوں نے کم خوش نصیبوں کے لیے پاستا کی پلیٹ کے لیے پہل کی۔
Sise delle monache: Guardiagrele سے مٹھائی والی میٹھی، minne di S. Agata کی یاد دلانے والی
پوکی باؤل: ہر کوئی صحت مند اور لذیذ ہوائی ڈش کا دیوانہ ہے۔
شراب: ہم بڑے برآمد کنندگان ہیں لیکن "مقبول" رینج میں ہیں۔ چیلنج "پریمیم" طبقہ پر ہے۔
اومیگا تھری: 30 سال کی کامیابی کے بعد سائز گھٹانے کا ایک افسانہ (اور ایک بھرپور مارکیٹ)
Trattorias: اٹلی میں سب سے بہتر Olevano Romano میں Giovanni Milana کی ہے۔
