زمرہ: کھانا
مونڈو فوڈ، معیاری خوراک اور شراب کا پورٹل، جس کی ترمیم ہے۔ جیولیانو ڈیریسی
Mondo Food by FIRSTonline عظیم اطالوی کھانے اور شراب کی عمدہ روایت کا صحافتی رسالہ ہے۔ ہر وہ چیز جو اطالوی کھانوں اور کھانوں کے اوپر کی طرف ہے، ہمارا ورثہ زراعت، ڈیل 'oenologyسے اٹلی میں تشکیل دے دیا ایگری فوڈ کو صحافیوں کی ایک ٹیم اور فوڈ اینڈ وائن کے ماہرین نے بتایا جیولیانو ڈیریسی, ثابت تجربہ کے ساتھ پیشہ ور، سابق ڈائریکٹر AGIاطالوی صحافتی ایجنسی۔ اطالوی گورمیٹ فضیلت کا ایک نمائش، جو مرکزی کرداروں کی کہانیوں، تاریخ، ثقافت، روایت، مردوں کے کام، عظیم ترین باورچیوں کی ترکیبیں، اطالوی حیاتیاتی تنوع کی شہادتوں کے ذریعے دیکھا گیا ہے، علم کے تمام حواس کو چھونے کے لیے۔ کی عظیم اطالوی کھانا. اس اصول کے مطابق جب ہم میز پر بیٹھتے ہیں تو ہماری زندگی کی عظیم کتاب کھل جاتی ہے۔
فوڈ نیوز لیٹر کو سبسکرائب کریں۔
Made in…
Franciacorta میں Le Due Colombe کے ستارے والے شیف نے کیویار کے لاگ کا استعمال کرتے ہوئے ایک آسان بنانے کی ترکیب تجویز کی ہے…
اٹلی چھ میں سے چار پوزیشنوں پر براجمان ہے۔ اسپین دو کمپنیوں کے ساتھ دوسرے نمبر پر ہے۔ لیبرانڈی اسٹیٹس سے نوازا گیا…
کوویڈ ہمیں سفر کرنے سے روکتا ہے لیکن آپ شیف کے تجویز کردہ مینو کے ساتھ اپنے تخیل کو مفت لگام دے سکتے ہیں…
شہد، انجیر اور کھجوریں پہلے ہی رومن دور میں تحفے کے طور پر دی جاتی تھیں۔ بیجوں کا استعمال ایک اچھا عنصر بن جاتا ہے کیونکہ…
Vico Equense کے عظیم ستارے والے شیف نے Il Gambero Rosso کے ساتھ شائع کیا: "100 صفر فضلہ کی ترکیبیں، سبزی خوروں، سبزی خوروں،…
کھانے کے زیادہ ذمہ دارانہ استعمال کے بارے میں شعور اجاگر کرنے کے لیے، ڈنمارک کی ایپ Too Good To Go نے مہم کا آغاز کیا "میک اٹ آخری…
گیمبیرو روسو ٹاپ اطالوی ریستوراں 2021 گائیڈ ایک لچکدار اور اختراعی دنیا کی تصویر کشی کرتا ہے جو معدے کی پیشکش کی تجدید کرنا جانتی ہے۔…
کووِڈ اور پابندی کے اقدامات کے ساتھ، کئی آن لائن پلیٹ فارم چھوٹے پروڈیوسروں کی مدد کے لیے ابھرے ہیں، جن کی وجہ سے…
شیف لوکا اینٹونوکی کی طرف سے فرسٹ اینڈ فوڈ ریڈرز کے لیے تجویز کردہ پینیٹون نسخہ کا مقصد سیلیک بیماری والے لوگوں کے لیے ہے…
25 سال کی عمر میں، اس نے حیران کن طور پر ورلڈ ویڈیو مقابلہ شیفس بینچ میں پہلا انعام جیت کر سب کو دنگ کر دیا۔
"صحت کا پیالہ" زیادہ عام طور پر انگریزی میں "بدھ باؤل" کے نام سے جانا جاتا ہے کیونکہ یہ مہاتما بدھ کے پیٹ کی طرح گول ہوتا ہے…
Gambero Rosso نے 1500 یورو سے کم عقلی شراب کی خریداری کے لیے پورے بوٹ میں بکھرے ہوئے 13 سے زیادہ لیبلز کا انتخاب کیا ہے…
کلابریا کے ایک چھوٹے سے قصبے میں کاشت کی گئی، یہ پانچ ایکو ٹائپس میں آتی ہے، ہر ایک مختلف نسخے کے لیے موزوں ہے: ابلا ہوا، اس کے ساتھ…
کرسمس کی تعطیلات کے لیے وقف کردہ Pinterest بورڈ پر، Buonissimo.it ایک مکمل مینو پیش کرتا ہے، جس میں بھوک بڑھانے سے لے کر ڈیزرٹس تک: لانے کے لیے 7 مزیدار پکوان…
بڑھاپے کی شراب کے ذخیرے بطور ضامن کریڈٹ کی نئی لائنیں حاصل کرنے کے لیے مفید ہیں۔ Riccardo Ricci Curbastro: بنیادی ٹول…
گیلورا سے تعلق رکھنے والے مشہور شیف نے جزیرہ نما سمانا کے لاس گیلرس ولیج میں ایک ریستوراں کھولا ہے جہاں وہ فیوژن کھانا تیار کرتا ہے لیکن…
Friulian-Milanese ستارے والے شیف کے لیے دوہری سرگرمی، اس کا ریستوراں میلان میں دوبارہ کھلتا ہے، پیلا علاقہ اور اس کے ساتھ متبادل…
اطالوی تیزی سے صنعتی لوگوں پر کاریگر پینٹون کی حمایت کر رہے ہیں۔ 100 ملین یورو کی مارکیٹ۔ کے لیے فیصلہ کن…
یہ رابرٹو گیانیلی کا سان فلیپو برونیلو دی مونٹالکینو لی لوسیری 2015 ہے، جس کی تعریف معروف امریکی گائیڈ نے "ایک سرخ…
Ischia Nino Di Costanzo، دو مشیلن ستاروں اور دنیا کے Relais Chateaux سفیر کی طرف سے شیف کے لیے زبردست پہچان۔ کے لئے…
کھانا اطمینان، مزہ ہے. یہ وہ جگہ ہے جہاں Guzzerie پیدا ہوا تھا، میلانی برانڈ فرانسسکو بیواکوا اور لورینزو میڈیکی نے بنایا تھا۔ ایک تشریح…
عدم برداشت کے شکار افراد کی تعطیلات کے لیے ویگن-سبزی خور شیف کی تجویز: ہلکا کرنے کے لیے ایک آسان میٹھا…
موما میں ایک مشیلن ستارے والا شیف اپنے مشہور محلوں کے ساتھ، دارالحکومت کے فریسکو کی طرح ایک ڈش بناتا ہے…
ایک ایسے خطے کی پہچان جس کی عمدگی کی ایک طویل روایت ہے۔ مارچ 2021 میں ماہرین کا ایک پینل…
دارالحکومت کے ایک مضافاتی علاقے میں پچاس سال قبل پیدا ہونے والی پیسٹری کی دکان کی کامیابی کی چوٹی۔ پہلا…
1500 کے بعد سے کاشت کی گئی اور تعریف کی گئی، ویٹربو قصبے کی قیمتی دال معدوم ہونے والی تھی جس کے زیادہ منافع سے مغلوب ہو کر…
ilcaffeitaliano.com پلیٹ فارم، جو 45 ممالک میں موجود ہے، جو اپنے طور پر تیار کرتا ہے اور اہم برانڈز کے ساتھ کام کرتا ہے، پہلے ہی فروخت کر چکا ہے…
ایک ہزار سومیلیئرز نے اطالوی شراب کی پیداوار کے سب سے اوپر کی جانچ پڑتال کی ہے. ناکام کے بغیر منتخب کرنے کے لئے شراب. تفویض 22 Tastevin. فہرست…
ان لوگوں کے لیے جو سال کے آخر میں پیسے اور تندرستی کے لیے دال کی روایت کا مشاہدہ کرنا چاہتے ہیں لیکن امتزاج پسند نہیں کرتے…
آپ خوبصورتی کو ترک کیے بغیر ہمارے سیارے کے ساتھ ہم آہنگی میں رہ سکتے ہیں۔ یہ اس تناظر میں ہے کہ سبز…
Raffaele اور Massimiliano Alajmo نے Dolomite ریزورٹ میں مکمل لاک ڈاؤن میں شروع ہونے والے اصل Certosa تجربے کو دوبارہ تجویز کیا۔ Renzo Rosso کے ساتھ معاہدہ…
ایک اختراعی پینٹون وہ ہے جو کوڈروپو کے ایک قائم کردہ ماسٹر پیسٹری شیف سیمون بورٹولس نے تجویز کیا ہے۔ اس کا ایک پینٹون، پچھلے سال سمجھا گیا تھا…
گھریلو طرز زندگی کھانے پینے کی عادات میں نمایاں تبدیلی کا باعث بنی ہے۔ کریا پر کولڈیریٹی کے تجزیہ کے مطابق…
اس اقدام میں اطالوی اہم شہروں میں ہیم کے ساتھ مقامی ریستوراں کی مصنوعات کے ساتھ باکس کی ترسیل شامل ہے۔
ماہر حیاتیات کی تجاویز۔ یہ صرف اس وقت کو خوشگوار طریقے سے گزارنے کے بارے میں نہیں ہے جس میں ہم گزارنے پر مجبور ہیں…
دوپہر کے کھانے یا ناشتے کے لیے، ایک منظم ٹور گائیڈ آپ کو یادگاروں کو دریافت کرنے اور…
"re Panettone 28" میں مقابلہ کرنے والے 2020 عظیم اطالوی پیسٹری شیفس میں سے، Raffaele Vignola نے روایتی Panettone کے لیے گولڈ جیت لیا…
ایک عظیم شیف کے آنسوؤں کے پیچھے جس کو دوسری بار دو میکلین اسٹار ملے، اصل راز…
وہ رسوٹو جو شیف میٹیو میٹولیو، دو مشیلن ستاروں نے ابھی ٹریسٹ سے اپنے ہیری کے پیکولو کے ساتھ جیتا تھا،…
دو نوجوان کاروباریوں کی پہل سے، 100% اطالوی تیل کی روایت دوبارہ پیدا ہوئی ہے، کام کرنے کے طریقوں کے ساتھ ہاتھ سے تیار کیا گیا ہے…
گیمبیرو روسو پیسٹری اینڈ پیسٹری گائیڈ اطالوی پیسٹری کے گرینڈ ماسٹر کو خراج عقیدت پیش کرتا ہے۔ کیمپانیا درجہ بندی میں سرفہرست ہے…
2019 کے اچھے نتائج سے اطمینان۔ کاروبار اور نامیاتی زمین کی مقدار بڑھ رہی ہے۔ نئی زرعی پالیسی کا کھیل…
پورے اٹلی میں 371 ریستوراں سے نوازا گیا۔ تین باورچی پہلی بار ایک سے دو ستاروں اور 26 تک جاتے ہیں…
لومبارڈی، وینیٹو اور ٹرینٹینو بہترین اطالوی چمکتی شرابوں کی درجہ بندی میں سرفہرست ہیں۔ پہلی بار لازیو نے ایک بوتل…
مولیس ٹرفل سنٹر کی مثالی تاریخ جو آج پوری دنیا میں اٹلی میں بنائے گئے ٹرفلز برآمد کرتا ہے۔ جب ایک…
پورے اٹلی میں 2650 ریستوراں کا جائزہ لیا گیا۔ چار بڑے نام تھری فورکس کو فتح کرتے ہیں۔ سال کے ابھرتے ہوئے شیف کا تعلق کلابریا سے ہے۔ انعام…
روم کے تاریخی مرکز میں واقع "پر می" ریستوراں کے اسٹار شیف نے لاک ڈاؤن سے پہلے ہی ایک سروس شروع کر دی تھی…
ریستوراں "پر می" کے ایک میکلین اسٹار شیف جیولیو ٹیرینونی کی ترکیب خود کو الفاظ پر ایک ڈرامے کی طرف راغب کرتی ہے…
روم کے ویلون ہوٹل کے مشہور ایڈیلیڈ ریستوراں کے شیف گیبریل مورو نے اپنے جزیرے پر روایتی پکوان پیش کیے ہیں۔ سادہ ترکیبیں…
Sommelier فاؤنڈیشن کی گائیڈ میں، Piedmont en plein the wines جو پانچ گچھوں سے نوازا گیا۔ Tuscany مندرجہ ذیل ہے.…
ملک بھر میں 1.697 ہوٹلوں کو منتخب کیا گیا۔ اس سال گھونگے نہیں ہیں، کمال یہ ہے کہ کھلے ہی رہ گئے ہیں۔
اطالوی لیبلز دنیا کی 20 بہترین شرابوں کی درجہ بندی میں 100 مقامات پر قابض ہیں۔ Sassetti Brunello di Montalcino میں…
پہلا انعام سان مارزانو سل سارنو کے پیسٹری شیف ونسنزو فائیلا کو ملا۔ فائنل میں کوئی میلانی یا لومبارڈ پینٹون نہیں…
فیشن، ویژول آرٹ اور کیک ڈیزائن سے متاثر ہو کر، مارکو فیلا، پیسٹری شیف جس نے شادی کا کیک ڈیزائن کیا…
22 سے 24 نومبر تک Wine2Wine نمائش کو کورونا وائرس کی طرف سے عائد پابندیوں کی وجہ سے آن لائن موڈ میں دوبارہ بنایا جائے گا۔ یہ ممکن ہو گا…
شیف آف ایل ٹوفو الیگرو کا کھانا ماریما کی معدے کی روایات میں واپسی کے سفر کی طرح ہے اور…
Il Tufo Allegro di Pitigliano کے شیف Domenico Pichini کی ترکیب میں ایک ڈش میں تین ثقافتیں شامل ہیں۔ باورچی خانے کے…
کیلیفورنیا ویسٹ کوسٹ Ipa سے نوازا گیا، ایک بیئر جو خام مال کے وسیع استعمال کے ساتھ 100% اطالوی مصنوعات سے بنی ہے…
عظیم پیسٹری شیف کے عارضی اسٹور میں، صرف اس کے مشہور پینٹون سمیت پیک شدہ مصنوعات۔ یہ سرپرائز ڈیبیو ہے…
دنیا بھر میں بارز اور ریستوراں کی بندش سے اطالوی شراب کی برآمدات کو بڑا دھچکا لگا ہے۔…
انہیں ایمیلیانا، ڈولومیٹیکا، منٹوانا کہا جاتا ہے: شیف مارکو والیٹا نے انہیں تخلیق کیا۔ صرف علاقائی PDO اور PGI مصنوعات استعمال کی جاتی ہیں…
اس اہم کامیابی سے پہلے ایک لمبا اسٹیپل چیس تھا۔ باویرین موزاریلا پروڈیوسرز (!) اور ایک ایسوسی ایشن کی مخالفت…
بکواہیٹ کی ایک قدیم قسم جس میں کسی علاقے اور اس کی برادری کی تاریخ ہوتی ہے۔ کچھ کے ذریعے محفوظ کیا گیا…
Goaloasi.it مقابلہ روایتی زمرے میں جنوب سے تین پیسٹری شیفوں کو انعام دیتا ہے۔ تاہم، مقبول جیوری بریشیا سے ایک کا انتخاب کرتی ہے۔ وہاں…
سیریگنو میں پومیریو کے ستارے والے شیف نے ملڈ وائن کے ساتھ کلاسک ناشپاتی کی دوبارہ تشریح کی تجویز پیش کی ہے، جس سے ایک خوشگوار تضاد پیدا ہوتا ہے…
اصل شراب کے فرق کی دنیا نے ایک مزے کے انداز میں بتایا، آپ نے لیبل کیسے پڑھا سے لے کر چیک تک، 6…
ایک متوازن اور متنوع خوراک مدافعتی نظام کو مضبوط بنا سکتی ہے، چاہے یہ ہمیں انفیکشن کے خطرے سے نہیں بچا سکتی…
ستارہ دار کھانا، جسے مشیلین نے سال کے سب سے کم عمر شیف کے طور پر نوازا، 32 سال کی عمر میں اس نے ایک نئے ایڈونچر کا آغاز کیا…
اٹلی عالمی ریکارڈ کے وسائل پر بھروسہ کر سکتا ہے لیکن اسے موجودہ کمزوریوں پر قابو پانے، اپنی خودمختاری کے دفاع کے لیے سرمایہ کاری کرنی چاہیے…
Commedia dell'arte کے مشہور کردار کو 1930 میں قائم ہونے والی کمپنی کے Panettone کے کرسمس پیک میں دکھایا جائے گا۔
تین قسمیں: روایتی کاریگر پینٹون، تخلیقی چاکلیٹ پینٹون، کاریگر پنڈورو۔ رکاوٹیں: تفصیلات کے ساتھ تعمیل، خمیر کا خصوصی استعمال…
ایک سوشی اور پوکی ڈیلیوری کمپنی دو گیسٹرونومک رجحانات کی کامیابی کی لہر پر سوار ہے اور مشکل لمحے کے باوجود،…
یہ چال Formia میں Paone پاستا فیکٹری کی ہے، Pibe de Oro کی 60 ویں سالگرہ کے موقع پر: 10 نومبر سے…
میلان میں بو: آر ریستوراں کے ڈچ نژاد شیف، جو کہ روایتی اطالوی معدے کی ثقافت میں مضبوطی سے جڑے ہوئے ہیں، پیشکش کرتا ہے…
گیمبرو روسو کی بار ڈی اٹلیہ گائیڈ ایک دعوت ہے کہ وہ شراب پینے اور ہنسنے کے لیے بار میں جائیں جیسا کہ وہ گاتے تھے…
وزیر اعظم ماسیمو بوتورا کو ایک کھلے خط کے ساتھ کیٹرنگ کی طرف سیاست کی توجہ دینے کا مطالبہ کیا گیا ہے، جو ایک اہم…
نئے ورژن کے ساتھ، پراسیکو ایک نئی مارکیٹ پر قبضہ کرنے کی تیاری کر رہا ہے جس میں…
خشک انجیر کا موسم شروع ہونے والا ہے۔ اکتوبر کے تیسرے ہفتے سے آپ بازار میں انجیر تلاش کر سکتے ہیں…
کلابریا میں یہ مونٹی پورو کے علاقے میں اگتا ہے، وائیبو ویلنٹیا صوبے میں، ایک دیہی علاقہ، جہاں کوئی صنعتیں نہیں ہیں…
Padua اور Badia Polesine کے دو پیسٹری شیفوں نے کلاسک سیکشن کے لیے انعام جیتا ہے۔ کے لئے…
اس بات کا خطرہ ہے کہ اصطلاح "قدرتی" کا استعمال صارفین کو یہ یقین کرنے میں گمراہ کرتا ہے کہ اس طرح پروڈکٹ…
Roero کے لیے وقف سالانہ تقریب کو کئی اقدامات کے ساتھ بھرپور بنایا گیا ہے تاکہ کھانے اور شراب کے ورثے کی انفرادیت کو اجاگر کیا جا سکے۔
تقرریوں، مظاہروں، آن لائن پکوانوں کے ساتھ تقریبات کا ایک مہینہ بلکہ ذائقے بھی پورے علاقے میں پھیلے ہوئے ہیں: یہ نیا فارمیٹ ہے…
ٹرفلز کا وقت۔ البا میں بین الاقوامی سفید ٹرفل میلہ ہے۔ مشیلن نے اداکاری کی شیف مارک لینٹیری نے اپنے…
دس لیبلز کو سورج کے ساتھ "شراب کی شکل میں کہانیاں" کے طور پر نوازا گیا۔ سفید، سرخ، گلاب اور…
قیمت کی حد کے لحاظ سے گائیڈ انعامات سے نوازا گیا۔ Bottura اعلی رینج میں سب سے پہلے. درمیانے درجے کی اعلیٰ رینج میں یہ بناتا ہے…
Gambero Rosso 2021 ریستوراں گائیڈ اس سال کی عمر میں دارالحکومت اور خطے میں ریستوراں کی صورتحال کا ایک سنیپ شاٹ لیتا ہے…
فرائیڈ پیزا، جنگ کے بعد کے نیپولین غریبوں کا کھانا، بھی ایک ناقابل فراموش کے ساتھ گولڈ آف نیپلز کی فلم میں داخل ہوا…
زار الیگزینڈر اور عظیم روسی بیلے سٹار اینا پاولووا کو پسند ہے، یہ عام روسی موسم سرما کا سوپ ہے۔ لیکن…
تاریخی مرکز میں ریستورانوں کے ایک جوڑے نے ایک نئے فارمولے کے ساتھ کووڈ کے بعد کی رکاوٹوں پر ردعمل ظاہر کیا جو اوقات کو بہتر بناتا ہے اور…
مونٹی ارجنٹاریو میں لا فونٹانینا کے صحت مند کھانوں کا معیاری علمبردار امبرٹو اماتو شیف فرسٹ اینڈ فوڈ کے قارئین کو اپنی ایک…
نیوٹراسیوٹیکلز کے بارے میں پرجوش، صحت کے قائل، مونٹی ارجنٹاریو میں لا فونٹینا کے امبرٹو اماٹو شیف نے اپنے ریسٹورنٹ کے ساتھ بنایا ہے…
گیمبرو روسو وائن گائیڈ بہترین اطالوی شراب خانوں کو انعام دیتا ہے۔ سال کا سرخ: بارولو از پیو سیزر۔ سال کا سفید:…
ڈلاس، ٹیکساس میں سیل بایولوجی ڈیپارٹمنٹ کی طرف سے کی گئی ایک تحقیق اس خرابی کا مقابلہ کرنے کے لیے مناسب غذائیت کی اہمیت پر زور دیتی ہے…
دو دن کی شدید B2B سرگرمیوں میں 30 براعظموں کے 12 ممالک کے 4 درآمد کنندگان اور 35…
لانگھے، مونفراٹو اور رورو کے معدے کی عالمی فضیلت کا جشن منانے کے لیے تقریبات کا ایک مصروف کیلنڈر، جو ہر طرف سے شائقین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے…
اطالوی ساؤنڈنگ کا رجحان مشرق میں تیزی سے پھیل رہا ہے اور سب سے زیادہ متاثرہ مصنوعات چٹنی، گریوی اور مصالحہ جات ہیں۔…
اینون جھیل پر بیانکا ریستوراں کے شیف ایمانوئل پیٹروسینو کی تجویز کردہ ترکیب میں مختلف معدے کی ثقافتوں کو گاڑھا کیا گیا ہے…
2020 کا نوبل امن انعام اقوام متحدہ کے ورلڈ فوڈ پروگرام، جو روم میں مقیم ہے، کے لیے…