Il نیوٹری سکور یورپی بحث کے مرکز کی طرف لوٹتا ہے۔ کمپیٹیشن اینڈ مارکیٹ اتھارٹی نے کچھ اطالوی، فرانسیسی، انگلش اور ایک جرمن کمپنی کے ذریعے ٹریفک لائٹ نیوٹریشن لیبل کے استعمال کی پانچ تحقیقات شروع کی ہیں۔ عدم اعتماد کی تشویش یہ ہے کہ یہ درجہ بندی صارفین کے لیے گمراہ کن ہو سکتی ہے اور اسے عام طور پر استعمال کی جانے والی مقدار کو مدنظر نہیں رکھتے ہوئے، کسی خاص پروڈکٹ کی تندرستی کے مطلق تشخیص کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے۔
خاص طور پر، اس میں شامل کمپنیاں یہ ہیں: اطالوی کیریفور، جی ایس، پیسکانووا اور والسویا، فرانسیسی رجیم ڈوکان ساس اور ڈائیٹ لیب ساس، انگلش ویٹا بکس لمیٹڈ اور جرمن کمپنی جو کینڈیوں کی تیاری میں سرگرم ہے۔ اتھارٹی نے مالک کے خلاف بھی تحقیقات شروع کر دی ہیں۔یوکا فرانسیسی ایپ, گوگل اور ایپل ایپ اسٹورز سے ڈاؤن لوڈ کے قابل، جس کا مقصد غذائی مصنوعات کی صحت کا جائزہ دینا ہے جو کہ زیادہ تر NutriScore سسٹم پر مبنی ہے اور جو معمولی یا قلیل مصنوعات کے لیے متبادل تجاویز فراہم کرتا ہے۔ خاص طور پر، یوکا ایپ کے معاملے میں، AGCM کے مطابق معیار واضح نہیں ہے جس کی بنیاد پر متبادل کا آرڈر دیا جاتا ہے اور صارفین کو تجویز کیا جاتا ہے۔
Ma NutriScore طریقہ کیسے کام کرتا ہے۔? یہ ایک معلوماتی نظام ہے، جسے فرانس نے یورپ میں فوڈ لیبل پر مبنی تجویز کیا ہے، جس کا مقصد صارفین کی صحت مند کھانے کی عادات پر عمل کرنے میں مدد کرنا ہے۔ دوسرے لفظوں میں، کھانے کی مصنوعات کو 100 گرام پروڈکٹ میں موجود چینی، چکنائی اور نمک کی سطح پر مبنی ایک پیچیدہ الگورتھم کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیے گئے اسکور کی بنیاد پر پانچ زمروں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور نتیجہ جاری ہوتا ہے جس میں ایک حرف اور ایک رنگ ہوتا ہے۔ ٹریفک لائٹ پیمانہ: بدیہی طور پر سبز غذائیں سرخ کھانے سے زیادہ صحت مند ہوتی ہیں۔ Dop، Igp اور Stg پروڈکٹس کو اس لیبلنگ سے خارج کر دیا گیا ہے کیونکہ اضافی لوگو لگانا کنفیوژن پیدا کر سکتا ہے، جو صارفین کو معیار کے نشان کو پہچاننے سے روک سکتا ہے۔
اٹلی نے اس نظام کے خلاف فریق بنایا ہے، جسے جرمنی اور بیلجیئم نے بھی اپنایا ہے، یہ دلیل دیتے ہوئے کہ اشارے جرمانہ کرتے ہیں۔ بحیرہ روم کی خوراک EI اٹلی کی مصنوعات میں بنایا گیا ہے۔. سب سے آگے Coldiretti اور Ferrero جن کے مطابق یہ "آسانیاں" نہ صرف صارفین کے لیے بلکہ پورے اطالوی زرعی خوراک کے نظام پر منفی اثرات مرتب کرتی ہیں، جس میں کچھ خاص غذائیں جیسے زیتون کا تیل، ٹھیک شدہ گوشت اور پنیر جن کے حق میں جرمانہ عائد کیا جا سکتا ہے۔ دوسرے "
یہ ایک حقیقت ہے کہ Nutriscore اطالوی مصنوعات پر جرمانہ عائد کرتا ہے، کیونکہ یہ انفرادی طور پر لیے گئے کھانے پر حملہ کرتا ہے اور متوازن غذا یا ترکیب میں شامل نہیں ہے۔ اس کے ساتھ ساتھزیتون کا تیل اور پیرمیگانو ریگجیانو۔ نظام کے مطابق وہ بالترتیب پیلے اور نارنجی ہوں گے، یا سان ڈینیئل ہام "سرخ". تمام پروڈکٹس کو چکنائی، نمک یا چینی کی موجودگی کے لیے جرمانہ کیا جاتا ہے، آرگنولیپٹک خصوصیات اور استعمال کی مقدار کو نظر انداز کیا جاتا ہے۔ جبکہ فرانسیسی فرائز کو ایک حرف B اور رنگ سبز کے ساتھ درجہ بندی کیا جائے گا۔
لیکن غذائیت کا توازن کسی ایک مصنوعات میں تلاش نہیں کیا جا سکتا، فرد کے طرز زندگی اور روزمرہ کی خوراک پر غور کرنا چاہیے۔ Coldiretti کے لیے "سادہ لیبلز جو کسی مخصوص پروڈکٹ کے استعمال کو خطرے کی گھنٹی یا حوصلہ شکنی کرتے ہیں قابل قبول نہیں ہیں"۔ لہذا، اٹلی، نیوٹری سکور سے ایک مختلف نظام کی حمایت میں اتحاد کو مزید مضبوط کرنے کے لیے آگے بڑھ رہا ہے، زیادہ ہم آہنگی اور کم امتیازی، دوسرے ممالک جیسے کہ جمہوریہ چیک، رومانیہ، قبرص، یونان اور ہنگری کے تعاون سے۔
یہ کہا جاتا ہے نیوٹر انفارم بیٹری. ایک ہی حصے میں موجود توانائی، چکنائی، سنترپت چربی، چینی اور نمک کا فیصد تجویز کردہ روزانہ کی مقدار کے مقابلے میں "بیٹری" کی علامت کے اندر ظاہر ہوتا ہے۔ بیٹری کا چارج شدہ حصہ بنیادی طور پر کسی ایک حصے میں موجود توانائی یا غذائی اجزاء کے فیصد کی نمائندگی کرتا ہے۔
فی الحال، میز پر تیار کردہ اٹلی کی قیمت قومی جی ڈی پی کا تقریباً ایک چوتھائی ہے اور حیرت کی بات نہیں کہ کھانے کی مصنوعات نے تاریخی برآمدی ریکارڈ 52 بلین تک پہنچ گیا۔ کولڈیریٹی نے نتیجہ اخذ کیا، "ہم اپنی صحت مند، اعلیٰ معیار کی مصنوعات کو جنک فوڈ سے آگے نکل جانے کی اجازت نہیں دے سکتے۔"
