Рецепты и вкусы со всего мира: онлайн-атлас здесь

Вы когда-нибудь ездили на отдых в место с другой культурой и гастрономией, чем у вас? Наверняка вы оказывались в такой ситуации, задаваясь вопросом, где лучше всего поесть местные деликатесы, и прежде всего каковы типичные кулинарные продукты этого места. Идеальным было бы иметь человека, местного знакомого, который направлял бы вас в лучшие рестораны и рынки, где можно найти фирменные блюда местной кухни. К сожалению, каким бы глобализированным и интернациональным ни был наш мир, мы не можем рассчитывать найти в каждом уголке земного шара друга, готового помочь нам открыть для себя кулинарную культуру тех мест, куда мы едем.

Эта задача также осложняется ростом транснациональных корпораций в пищевом секторе.. На самом деле все больше и больше сетей быстрого питания, таких как McDonald's, Burger King и т. д., расширяются. которые часто из-за лени или отсутствия информации становятся единственным известным портом на чужбине. В то же время это также большой упущенная возможность познакомиться с новыми вкусами, запахами и цветами через знакомство с другой кулинарной культурой, попробовав местные продукты.

Это упущенная возможность, иногда упущенная навсегда, потому что некоторые продукты заслуживают того, чтобы их попробовали в местах их происхождения, в местах, из которых они впитали историю и культуру; и потому, что почти всегда только в тех местах они имеют вкусы и ароматы, которые трудно имитировать и повторить в разных условиях. Как поступить тогда?

С сегодняшнего дня в вашем распоряжении простое и эффективное решение обнаружила наша редакция.

Он был запущен в прошлом году с целью направить вкус туристов со всего мира. сайт Цель которого — проиллюстрировать на карте мира особенности и уникальность оригинальных кулинарных традиций..

При входе на сайт появляется сразу карта земного шара, на которой отмечены самые типичные и известные блюда мест, указанных на карте. Он верно показывает нам особенности каждой нации, региона за регионом с удивительной точностью. Увеличивая карту, вы увеличиваете количество кулинарных блюд, предлагаемых сайтом, отправляя посетителя в путешествие между качеством, новизной и традицией: от известного французского сыра к менее распространенным. Касу Марцу (сыр сардинского происхождения, для крепких желудков), из древних японских супов, таких как Каре Удон (суп с лапшой и мясо сябу-сябу) на традиционные Гулаш споры между Словакией и Чехией, вплоть до самых фольклорных муктук эскимосской традиции (кусочки китового мяса).

Среди других предлагаемых услуг, Tasteatlas не оставляет нас в покое даже в выборе ресторана, где можно отведать эти фирменные блюда, предоставление широкого ассортимента. Наконец, он также предлагает наиболее подходящие места, где можно найти продукт, который нам особенно понравился, чтобы, возможно, принести его на наши столы.

Кроме того, если вы приняли проект близко к сердцу, Tasteatlas предлагает вам возможность внести свой вклад в расширение базы данных сайта., предлагая по электронной почте типичные продукты или блюда, которые заслуживают того, чтобы их сообщали и добавляли. Сайт также находится в постоянном развитии и каждый день добавляются новые гастрономические идеи.

Так что если последним препятствием на пути к вашему отъезду была еда, проблема решена! Удачной поездки.