Для путешественников, прибывающих на корабле в Порт неаполя, место прохождения национального и международного туризма, памятник запомнит одно из неаполитанских гастрономических изысков, которое оценили и которому подражали во всем мире, Неаполитанская пицца нематериальное наследие человечества ЮНЕСКО.
Произведение, изображающее Бронзовая пицца Маргарита диаметром два метра, символизирующий неаполитанскую душу пиццы. Мастер Лелло Эспозито. Скульптор хотел «приправить» свой шедевр четырьмя листьями базилика, уложенными в четырехлистный клевер в знак удачи, и двенадцатью ломтиками моцареллы, обозначающими количество месяцев в году, а также утренние и полуденные часы. , который напоминает о концепции времени, посвященного веселью и удовольствию от дегустации самого любимого блюда в мире.
Памятник был представлен на открытии третьего выпуска Олимпиада настоящей неаполитанской пиццы по AVPN – Настоящая Неаполитанская Ассоциация Пиццы. По этому случаю советник муниципалитета Неаполя по молодежной и трудовой политике и Франческо Эмилио Боррелли, президент Постоянной комиссии по общественным и государственным ресурсам для развития, объявили, что статуя будет перевезена в порт Неаполя, транзитный пункт для национальных туризм и международный
«Отлично знать, что наш подарок городу Неаполь будет иметь престижное место, — заявляет Антонио Пейс, президент AVPN, — лучший способ официально начать это третье издание Олимпиада настоящей неаполитанской пиццы. Мы особенно гордимся открытием праздничной работы маэстро Лелло Эспозито, это были моменты больших эмоций для всех операторов в этом секторе и для энтузиастов, которые любят и распространяют настоящую неаполитанскую пиццу в Италии и во всем мире».
Олимпиада настоящей неаполитанской пиццы 2022: стартовали соревнования
С началом мероприятия стартовали и отборы в категории производители пиццы любители и задачи категории профессионалов, в которую входят аффилированные с AVPN производители пиццы, представленные по всему миру, к которым также были добавлены победители предварительных раундов, проведенных во многих городах Италии и за рубежом, от Неаполя до Лос-Анджелеса, проходящих через Париж, Стамбул, Каир, Атланта. , Познань, Сан-Паулу и Гифу.
Конкурсанты попробовали свои силы в приготовлении теста для номинаций Настоящая неаполитанская пицца, Мастуникола, Жареная пицца и Неаполитанский кальцоне. Профессионалы также заняты подготовкой теста для последней категории конкурса Per Gourmet. Для каждого конкурса жюри будет предложено выразить оценку из XNUMX, к которой будет добавлен рейтинг по странам на основе средних баллов пиццерий.
