Vinul, flagship al Made in Italy. O industrie în continuă expansiune care pare să nu cunoască criză și reușește să se repoziționeze pe scena mondială, menținându-și în același timp liderul global. Pentru a confirma acest lucru, uitați-vă la numere: industria vinicolă italiană a înregistrat o cifră de afaceri de 11 miliarde de euro în 2018, în timp ce exporturile au ajuns la 6,2 miliarde. Sunt 523 de produse certificate DOP și IGP, o realitate care conferă țării noastre recordul mondial. Cu toate acestea, Italiei nu numai că îi place vinul să producă și să exporte, ci și să-l bea. Nu întâmplător suntem pe locul trei în lume în clasamentul de consum, cu 22 de milioane de hectolitri consumați.
Aceasta este fotografia lumii vinului italian conținută înUnicredit Industry Book 2019, un studiu care analizează în fiecare an tendințele, dinamica competitivă și perspectivele de dezvoltare și creștere a sectorului vitivinicol național. Anul acesta, studiul a trecut în revistă un eșantion de 685 de companii producătoare de vin care și-au depus bilanţuri în ultimii 5 ani și care, în medie, au crescut cu 3,9% pe an.
Andrea Casini, șeful departamentului Commercial Banking Italia al Unicredit, confirmă angajamentul băncii „de a sprijini vinul italian în lume. O acțiune care, datorită concentrării puternice pe specialiști și servicii dedicate, ne-a permis în 2018 să triplăm plățile noi către sector, depășind astfel 320 de milioane de euro. Aproape de principalul eveniment de târg din sector, Vinitaly, cu care și-a reînnoit parteneriatul istoric în acest an, UniCredit oferă profesioniștilor cea mai completă și realistă imagine posibilă a tendințelor care au loc în sector și a posibilelor evoluții ale acestora”.
INDUSTRIA VINICULARĂ ITALIANĂ
Sunt mai multe 2 mii de companii italiene care operează în sectorul vinuluisau, pentru o cifră de afaceri care – după cum am menționat – a ajuns la 11 miliarde de euro, reprezentând aproximativ 8% din veniturile naționale ale sectorului Produse alimentare si bauturi. O mare parte din această cifră de afaceri – 54 la sută, 6,2 miliarde – este generată pe piețele externe, într-un sector care demonstrează o înclinație foarte puternică spre export. În acest moment domină vinurile și spumante DOP și IGP, „cu o înclinație spre export care se situează la 58%, respectiv 63%”, subliniază Unicredit.
În ceea ce privește producția, în 2018, Italia a produs 50,4 milioane de hectolitri de vin (+10,5% față de 2017), confirmându-se încă o dată drept primul producător mondial, cu un procent egal cu 17% din total.
Acest primat este garantat mai ales de producerea de vinuri DOP (+21,7% an la an, din care +23,4% roșcate și +20,5% albi) și IGP (+2,5% an la an). Rămânând în domeniul certificărilor, Industry Book subliniază că 1 din 3 vinuri certificate din Europa este produs în Italia pentru un total de 523 de vinuri certificate. Pe locul doi, așa cum era de așteptat, se află Franța, dar ceea ce este impresionant este decalajul. De fapt, Parisul se oprește la 435 de vinuri certificate.
În acest context trebuie subliniat creșterea pieței vinului organic. În Italia a crescut nu doar suprafața de viță de vie ecologică, care a depășit 100 de hectare, ci și producția, în special în regiuni precum Calabria, unde 51% din suprafața plantată cu viță de vie este dedicată agriculturii ecologice, în Basilicata. (49%) și Sicilia, primul în Italia pentru hectare cultivate cu viță de vie ecologică.
CÂT VIN BĂM – CÂT VIN EXPORTĂM
Tuturor le place vinul. Fără deosebire. În ultimii cincisprezece ani, consumul global de vin a crescut cu 6,6% anual. În 2017, conform OIV, 243 de milioane de hectolitri de vin au fost consumați în lume. Din punct de vedere geografic, China și-a dublat literalmente consumul, apropiindu-se tot mai mult de Statele Unite ale Americii care, la sfârșitul anului 2017 (ultimele date disponibile) era primul consumator de vin cu 32 de milioane de hectolitri (24% din consumul total). Italia, în schimb, reprezintă 9,3% din cererea mondială, cu 22 de milioane de hectolitri.
Cererea este în creștere și, ca urmare, vânzările cresc. În 2018, vânzările mondiale de vin au depășit 30 de miliarde de euro, în creștere cu 0,8% față de anul precedent și în ciuda contracției volumelor globale (-6,7% a/a). „Pe frontul importurilor – subliniază Unicredit – există un grad relativ moderat de concentrare, primele 10 țări importatoare fiind capabile să intercepteze doar 67% din comerțul global. Statele Unite se confirmă drept principală piață mondială, dar o dinamică bună de creștere se înregistrează pentru piețele „mature” precum Belgia (+2,7%), Germania (+1,9%) și Țările de Jos (+1,3%). În schimb, țările exportatoare sunt foarte concentrate, atât de mult încât primele 3 țări din UE exportă 60% din exporturile mondiale”.
În acest context Italia deține aproape 20% (19,8% mai exact) din ponderea totală a exporturilor, cu 6,2 miliarde vânzări pe piețele externe. În 2018, valoarea exporturilor italiene a crescut cu 3,3% față de anul precedent, în ciuda unei scăderi a volumelor (-7,8% an la an). Cui îi vindem vinul? SUA rămâne prima piață de desfacere, urmată de Germania și Regatul Unit. Aceste 3 piețe absorb împreună mai mult de jumătate (53,6%) din exporturile globale italiene. Piețele de destinație care au crescut cel mai mult față de 2017 includ Franța (+10,1%), Suedia (+7,5%) și Țările de Jos (+5,6%).
VINUL ITALIAN: PERSPECTIVE DE VIITOR
Din punct de vedere mondial, OIV estimează că veniturile totale ale sectorului vor crește cu 1,5% anual, ajungând la 2023 de miliarde de dolari în 350. „Cifra de afaceri va fi determinată de cheltuielile globale pentru consumul de vin – explică Unicredit –: extinderea progresivă a venitului disponibil și a clasei de mijloc din țările emergente, combinată cu o mai mare orientare către vinuri de calitate în Europa, va duce la o accelerare față de ultima. 5 ani, cu o rată medie de creștere pentru perioada 2018-2023 de 3,8%”.
În ceea ce privește Italia, pe baza datelor Nomisma Wine Monitor, Unicredit identifică „cele mai interesante piețe” către care să ne exportăm vinul. În detaliu, China, unde se preconizează că volumele de vânzări vor crește cu 11,9%, Canada (+6,5%) și Japonia (+4,2%) vor fi piețele pentru exportul de vinuri liniștite. În ceea ce privește vinurile spumante, va fi necesar să ne concentrăm pe Canada, SUA și China, unde ar trebui să se înregistreze creșteri de 18,4%, 14,6% și, respectiv, 12,2%.
