Vinul italian navighează cu vântul în pânze în țară și în străinătate. Lanțul de aprovizionare cu vin este de fapt pe primul loc ca valoare strategică pentru sistemul agroalimentar italian cu o valoare de 68, depășind cu mult lanțul de aprovizionare cu produse lactate (al doilea cu 56), pe cel al pastelor (54) și al fructelor și legumelor ( 51) și care într-o comparație la nivel european, ne plasează deasupra Spaniei (48) dar în spatele Franței (76). Așa reiese din clasamentul AGRI4index, super-indicele creat de Nomisma pentru UniCredit capabil să asigure nivelul strategic al lanțului de aprovizionare pentru sistemul agroalimentar italian și poziționarea competitivă a acestuia pe baza a peste 60 de indicatori referibili la 4” domenii” (structură, producție, piață și performanță economico-financiară.
Un scenariu care vede astăzi o redresare bruscă atât a vânzărilor pe piața internă, cât și a exporturilor de vin italiene, cu valori care în multe piețe au depășit nivelurile din 2019: în august, achizițiile cumulate de vin italian în SUA au ajuns la 1,3 miliarde de euro. față de 1,1 miliarde în urmă cu doi ani, în Elveția 267 milioane față de 225 milioane euro, în Coreea creșterea este chiar de +123%, dar această tendință puternică de recuperare afectează și Germania, Canada, Rusia. Pier Carlo Padoan, Președintele UniCredit declară: „Sectorul vitivinicol este unul dintre sectoarele care impulsionează redresarea Made in Italy pe piețele mondiale, datorită unei repoziționări în concordanță cu caracteristicile cererii externe și calității excelente a produselor. .
„Recuperarea post-Covid care afectează lanțurile de aprovizionare agroalimentare italiene, vinul in primis, este susținută, dar acest lucru nu ar trebui să ne facă să ne odihnim pe lauri. Spațiul de creștere pentru sectorul nostru este amplu pe piața mondială, dar suferim în continuare de decalaje organizaționale și de competitivitate care, astăzi, datorită și instrumentelor importante de sprijin oferite de Europa, pot fi reduse”, a comentat Paolo De Castro, președintele Comitetului. om de știință Nomisma.
Studiul Nomisma-UniCredit a evidențiat cum, într-o comparație europeană, lanțul de aprovizionare cu vin italian deține o pondere națională mai mare decât cel francez și spaniol în ceea ce privește valoarea exprimată atât în faza de producție agricolă (17% față de 15% din Franța). ) și în cel industrial (8% față de 7%), în timp ce pe frontul exportului incidența vinului asupra vânzărilor transfrontaliere de produse alimentare (procesate) se oprește la 18% față de 21% în Franța.
Tocmai cu francezii, cu care Italia a concurat mereu pentru primatul în exporturile mondiale, reiese unul dintre principalele lacune de umplut, în special în poziționarea prețului care și astăzi, după ani de reevaluări importante (în ultimii douăzeci de ani). , prețul mediu de export al vinurilor liniștite italiene a crescut cu peste 50%) are încă un diferențial de 76% în favoarea transalpinelor.
Agri4Index a redus, de asemenea, comparația dintre competitivitatea principalelor regiuni viticole din Bel Paese, evidențiind cel mai mare punctaj pentru Veneto, Toscana, Trentino Alto Adige și Piemont, zone teritoriale în care procentele de vinuri DOP/IGP produse din total sunt regiuni superioare (peste 90%), cramele sunt mai dimensionate (cu cifra de afaceri medie de peste 20 de milioane de euro, fata de o medie nationala de 6 milioane) si ale caror exporturi cumulate (din cele 4 regiuni) reprezinta peste 77% din partea nationala. unu.
Și în lumina a ceea ce a fost exprimat de Agri4Index, prin implicarea părților interesate din sectorul vitivinicol italian, s-a putut ajunge la o partajare a obiectivelor de urmărit în următorii ani pentru a asigura dezvoltarea. pentru companiile din sector. „Scenariul evolutiv pentru lanțul de aprovizionare cu vin italian este încărcat cu noi provocări dar și cu oportunități semnificative care, pentru a fi valorificate, necesită investiții în inovare - digitală, tehnică și agronomică -, în supravegherea directă a piețelor externe, în agregarea ofertei și în creșterea dimensiunii firmelor individuale.
Sunt câteva dintre principalele intervenții a căror nevoie este recunoscută de ani de zile dar care, odată cu schimbările care au avut loc în scenariul post-Covid, nu mai pot fi amânate” a subliniat Denis Pantini, managerul agroalimentar al Nomisma.
