De la tigaie la dozator: folosiți uleiul asemănător legumelor combustibil. Este noul proiect Hera Group pentru a face mai puțin costisitoare pentru mediu pregătirea mâncării prăjite, cotleturilor și chipsurilor. O mărturisește unul dintre cei mai tineri câștigători ai Masterchef, Valerio Braschi, care s-a alăturat multiutilității bolognese pentru a crește gradul de conștientizare a proiectului și a beneficiilor acestuia asupra mediului.
Noua inițiativă a Grupului Hera Se numește Hove și se adresează tuturor companiilor care produc uleiuri vegetale uzate (așa-numitele OVE) ca urmare a propriilor procese, în special restaurante, cafenele, hoteluri, industrii alimentare. Multiutilitatea italiana se va ocupa de colectarea uleiurilor, valorificandu-le in totalitate si conferindu-le Biorafinăria Eni din Porto Marghera unde vor fi transformate în biocombustibil alimentat cu motorină Eni Diesel+. Acesta va fi apoi utilizat și în unele dintre vehiculele care operează companiei.
În Italia, producția medie de OVE este de aproximativ 260 de tone în fiecare an, dintre care 70 provin din catering. Aruncarea corectă a acestuia este esențială, altfel poate produce daune aduse mediului. Ca și în pământ unde poluează acviferele și dăunează florei, sau în apă unde poate compromite ecosistemele acvatice și în sistemul de canalizare unde poate înfunda canalele și reduce eficiența purificatoarelor. Consecințe și mai dăunătoare dacă credeți că este un deșeu cu potențial mare dacă este colectat și tratat în mod corect.
Pentru a participa, puteți contacta compania folosind formularul dedicat de pe Site-ul Grupului Hera.
Uleiul vegetal ca combustibil: rolul cetățenilor
Proiectul HOVE reprezintă un exemplu real de economie circulară și implicare activă pentru realizarea unor proiecte de valoare în domeniul sustenabilității și al protecției planetei noastre.
Urmărire e calitate sunt în centrul inițiativei datorită certificării de către o terță parte, care garantează sustenabilitatea întregului lanț de transformare a uleiurilor uzate ale multiutilității, conform schemei naționale de biocombustibili și schemei europene ISCC (International Sustainability & Carbon Certification). ) , întrucât procesul în toate fazele sale - de la colectarea locală la pretratare până la producerea de biomotorină - generează emisii de dioxid de carbon cu 83% mai mici decât producția de motorină de origine fosilă.
Și cetățenii pot contribui activ la eliminarea corectă a uleiului uzat produs în casele lor, ceea ce reprezintă 62% din total. Un gest important pentru mediu, dar simplu în viața de zi cu zi: doar strângeți-l și dați-l coloanelor de drum sau stațiilor de debarcare.
Toate informațiile pentru eliminarea corectă sunt disponibile și prin intermediul aplicației gratuite pentru smartphone-uri și tablete respingător.
