Mâine, miercuri, 19 aprilie, intră în vigoare obligația de a introduce pe etichetă indicația de origine pentru produsele lactate din Italia. Este prevăzut de decretul Ministerului Politicilor Agricole din 9 decembrie 2016 (publicat în Monitorul Oficial nr. 15/2017), în aplicarea Regulamentului (UE) nr.1169/2011, privind furnizarea de informații privind alimente către consumatori.
„Prevederea este un caz de testare pentru a oferi consumatorilor noștri informații suplimentare pentru a face achiziții în mod conștient”, comentează el preşedintele Confagricoltura Massimiliano Giansanti. În funcție de proveniența laptelui de vacă, oaie, capră, bivoliță și alt lapte de origine animală, iar pentru laptele UHT, originea acestuia trebuie indicată pe etichetă: Italia, țări UE, țări non-UE. Pentru brânzeturile DOP și IGP și pentru laptele proaspăt, prevederile legislației în vigoare anterior datei intrării în vigoare a decretului continuă să se aplice, întrucât acestea sunt deja urmărite.
„Numai pentru produsele cu lapte muls, condiționat și procesat în Italia, se va putea scrie pe eticheta „Originea laptelui: Italia”. Dacă această formulare nu apare, înseamnă că cel puțin o fază a procesului nu a fost efectuată în țara noastră. În sfârșit, există transparență deplină și este posibil – conchide președintele Confagricoltura Giansanti – să punem în valoare made in Italy, în conformitate cu cele mai bune tradiții care ne fac recunoscuți în lume ca excelență”.
„Cu etichetarea obligatorie a originii pentru laptele de lungă durată și derivații săi, a încă un pas important în direcția transparenței de informare către consumatori într-o situație în care, totuși, 1/3 din cheltuielile italiene rămân anonime”, a comentat în schimb președintele Coldiretti Roberto Moncalvo.
„Italia a devenit cel mai mare importator de lapte din lume”, a denunțat Moncalvo subliniind că „până în prezent 24 de milioane de litri echivalent lapte trec zilnic prin granițele italiene între rezervoare, semifabricate, brânzeturi, caș și praf de cazeină, pentru a fi ambalate sau transformate industrial și au devenit în mod magic mozzarella italiană, brânză sau lapte până acum, necunoscut consumatorilor. Absența unei indicații clare a originii laptelui de lungă durată, a brânzeturilor sau a iaurtului nu a făcut posibilă cunoașterea unui element decisiv de alegere pentru caracteristicile calitative, dar împiedică și consumatorii să susțină producția națională. realități și odată cu ele munca și economia adevăratului Made in Italy. Într-un moment dificil pentru economie, trebuie să aducem pe piață valoarea adăugată a transparenței cu obligația de a indica pe etichetă proveniența alimentelor.”
