Majestate, prețul pâinii a crescut. Nici un politician sau cu atât mai puțin un economist nu ar avea îndrăzneala să sugereze sfatul atribuit (aparent greșit) Mariei Antonitei: „Dacă poporului îi este foame, mănâncă o brioșă”. Totuși, odată cu vestea exploziei prețului pâinii, Bloomberg raportează un alt semn invers: cu mai puțin de un an în urmă, toate bursele valorau cu 20 la sută mai mult decât PIB-ul planetei. Astăzi, după boom-ul prețurilor, cu 20 la sută mai puțin. Între timp, ne spune Eurostat, prețul pâinii în Europa a crescut cu 18%, față de 3 cu un an mai devreme. Pe scurt, inflația care afectează activele reale este contracarată de deflația activelor financiare. Pe scurt, ca să ne referim la Regina Austriei, am putea spune: „Îți lipsește pâinea? Cumpărați o acțiune sau, dacă preferați, o uncie de aur la prețuri reduse”.
Piazza Affari, ușor în scădere la sfârșitul dimineții (-0,7% în jur de 22), confirmă impresia deprimantă a piețelor financiare în ajunul deciziilor Fed. Având în vedere situația, Eni a renunțat pentru moment la listarea de plenitudine. Deocamdată, recuperarea bancherilor este epuizată. Mișcări de telecomunicații care, pentru a rămâne la subiect, au scăzut la minimum.
Creșterea prețului pâinii, cu 18% mai mult în Uniunea Europeană („doar” 13,5% în Italia) este un semnal de luat cu maximă seriozitate. Desigur, este foarte puțin probabil ca „draga michetta” să se traducă într-o insurecție populară, precum cea declanșată de primăvara arabă, precedent care tulbură somnul guvernelor mediteraneene (inclusiv al Italiei, având în vedere riscul unor noi valuri de migrație), dar impactul asupra coșului de cumpărături vine de departe și amenință să dureze. Să vedem de ce.
Boom-ul prețurilor la pâine: motivele creșterilor
Iată care sunt motivele din spatele creșterilor record ale prețului pâinii:
- La baza creșterii prețurilor se află consecințeleInvazia rusă a Ucrainei care „a perturbat în mod semnificativ piețele globale, deoarece Rusia și Ucraina erau exportatoare majore de cereale, grâu, porumb, semințe oleaginoase (în special floarea soarelui) și îngrășăminte”.
- Războiul a întrerupt, așadar, unul dintre cele mai dezvoltate lanțuri de producție din cadrul economiei globale. Și nu s-a limitat la cereale: carne și legume, adaugă Eurostat, denunță creșteri similare. Este consecința unei creșteri puternice a costurilor de transport, fenomen care a coincis și cu lansarea de noi rute pentru evitarea zonelor de conflict.
- Imaginea, ca întotdeauna, nu este aceeași pentru toată lumea. Unele țări precum Franța se descurcă mai bine decât celelalte: creșterea este de doar 8%, dar Parisul a putut profita de urgență pentru a plasa o parte din excedentele de producție (nu prea mult, având în vedere seceta din acest an). Același lucru este valabil și pentru Țările de Jos și Luxemburg și, într-o măsură mai mică, Italia (+13,5%). Printre cele mai afectate Lituania, Estonia și Slovacia (+32%) ca să nu mai vorbim de Ungaria lui Orban (+65,5%), cea mai vulnerabilă țară din cauza dependenței energetice de Moscova.
- L "creșterea energiei este de fapt cealaltă cauză, cea mai importantă, care explică creșterea numărului de ingrediente pentru pâine. Făina de grâu moale a crescut de la 37 de euro pe chintal (în 2021) la actualul 69 de euro. Produsele de pâine au trecut de la 1,5 euro pe kilogram în iulie 2021 la 1,90 euro (+27 la sută).
- Dacă tendința de creștere a costurilor va continua, prețul pâinii ar putea crește la 6 euro kilogramul (de la media actuală de 3/5 kilograme), spun brutarii.
Această imagine coincide cu valul de majorări ale ratelor care a început în această dimineață în Suedia și va continua mâine cu fed- în aşteptarea creşterilor reduse în BCE. Vor servi ele pentru a preveni creșterea din nou a prețului pâinii? Poate. Dar într-un cadru care vede o creștere structurală a salariilor și a costului importurilor,intervenția ratei se poate dovedi a fi mai puțin eficient decât se spera. Cel puțin pe termen scurt, când riscul este mai mareefect de stagflație.
Citit de asemenea: Războiul din Ucraina implică și cereale și nu doar energie: există riscul unei crize a foametei la nivel mondial
