„Milioane de consumatori din întreaga lume sunt „îndrăgostiți” de Made in Italy: trebuie să menținem acest atractiv și să cucerim noi piețe. Luxul italian este forța motrice și poate acționa ca un precursor pentru întreaga țesătură de producție la nivel internațional”. Are ideile clare Matteo Lunelli, președinte și CEO al Cantine Ferrari din Trento și de câteva săptămâni președinte al Altagamma, o fundație care din 1992 a reunit companiile din înalta industrie culturală și creativă italiană. Astăzi sunt reprezentate 107 mărci, în principal din modă dar și din food&beverage, auto, design, ospitalitate etc. Luxul italian reprezintă aproape 7% din PIB și continuă să crească, dar se confruntă cu provocări constante, precum lipsa cererii de locuri de muncă: „Este un paradox – spune Lunelli în interviul FIRSTonline -, într-o țară cu șomaj ridicat în rândul tinerilor. . Trebuie să explicăm că munca manuală nu este de clasa a doua: tocmai pe baza talentului nostru artizanal milenar ne-am construit excelența”.
Președinte, luxul italian continuă să crească: care vor fi pietrele de temelie ale mandatului dumneavoastră, pentru a menține sau chiar a îmbunătăți performanța actuală?
„Creșterea este în mâinile companiilor individuale, dar, la fel ca Altagamma, avem cu siguranță sarcina de a pune în comun resursele, de a-i face pe asociații să colaboreze între ei, chiar și în cazul companiilor concurente. Mai presus de toate, este o chestiune de apărare a acelei baze de valori comune pe care consumatorii din întreaga lume ne recunosc drept „iubitori” de stilul de viață italian, de know-how-ul nostru și de produsele noastre. Cele trei cuvinte cheie pe care le-am ales sunt internaționalitate, sustenabilitate și contemporaneitate”.
Vorbind de internaționalitate, trebuie să ne apărăm de o piață globală de lux în care calitatea nu mai este apanajul Italiei.
„Este adevărat, excelența nu este doar italiană, ci Italia încă deține liderul în majoritatea sectoarelor de vârf și, în general, cred că Europa va continua să fie centrul de greutate al industriilor culturale și creative de vârf, care sunt ceea ce reprezintă Altagamma. Italia are un avantaj competitiv care este dat de capacitatea de a combina calitatea, grația, frumusețea, valori care încă fac diferența și la care trebuie adăugată valoarea evocatoare a orașelor noastre de artă și a teritoriilor noastre. În ciuda acestui fapt, Made in Italy poate risca întotdeauna să-și piardă relevanța: pentru a evita acest lucru trebuie, de exemplu, să ne concentrăm mult pe turism, pe experiențele consumatorilor din Italia. Trebuie să ne asigurăm că descoperirea stilului nostru de viață continuă în zonă: dacă un turist se îndrăgostește de țara noastră, este mai ușor decât să ne cumpere produsele”.
Printre noile piețe de cucerit se numără cu siguranță cea asiatică, în special China: de acum până în 2025 vor sosi 10 milioane de noi potențiali consumatori din China. Cum să le interceptăm?
„Între timp, trebuie menționat că piața chineză va continua să crească în greutate, dar nu uniform pentru toate sectoarele de lux. De exemplu in piata de compania mea, cel al vinului, punctul de referință rămâne SUA. Cu toate acestea, este un adevăr că peste cinci ani 50% din consumul de bunuri de lux se va face în China, cifră care se ridică la 70% și luând în considerare achizițiile făcute de consumatorii chinezi din afara Chinei. Altagamma a lansat deja câteva acțiuni de sprijin, între timp prin intermediul Cluburilor Altagamma: o rețea internațională menită să pună companiile noastre membre în contact cu parteneri și instituții locale din piețele cheie și nu întâmplător, după Olanda, am deschis un club drept în Shanghai. Și apoi sunt Membrii de Onoare Internaționali: oameni, companii și instituții care promovează cultura și stilul de viață italian în diverse moduri. O rețea pe care ne propunem să o cultivăm și să o creștem în următorii ani”.
La ce v-ați aștepta în schimb de la Guvern, pe frontul internaționalizării?
„Guvernele recente au demonstrat un angajament din ce în ce mai mare față de internaționalizare, iar Altagamma colaborează continuu cu ele la diferite proiecte de promovare, mai ales datorită ICE. Italia a avut întotdeauna limitarea de a merge în ordine aleatorie: lansăm multe inițiative, dar nu sunt coordonate între ele. Ar trebui să fim mai buni la crearea unui sistem, în special către piețe uriașe precum China. Întotdeauna cerem Guvernului să acorde atenție vârfului de gamă, pentru că, deși este adevărat că ale noastre sunt companii solide și în creștere, este și adevărat că excelența poate fi forța motrice din spatele sistemului de țară și consolidarea lui poate avea și pozitive. efecte asupra companiilor care aparțin altor segmente decât vârful de gamă”.
Printre numeroasele provocări cu care se confruntă companiile de excelență se numără cea a angajării: Altagamma a estimat că de acum până în 2023 va fi nevoie de 236.000 de lucrători, care riscă să rămână nesatisfăcuți.
„Companiile noastre cresc și continuă să angajeze talente, acesta este primul fapt. Dar, din păcate, ne-am dat seama și că în câțiva ani poate fi o lipsă de muncitori, iar acesta este un paradox într-o țară precum Italia, unde există o rată ridicată a șomajului în rândul tinerilor. Talentele pe care le căutăm sunt adesea manuale, tehnice, dar sunt atât de nobile încât au permis Italiei să construiască o tradiție de excelență în producție de-a lungul mileniilor. Cu toate acestea, aceste meserii, pe care se bazează cele mai bune companii ale noastre, sunt considerate de clasa a doua”.
De ce și cum să interceptăm acea întrebare din nou?
„Pentru că, în calitate de manuale, sunt considerate în mod eronat de mâna a doua. Tinerii de astăzi aspiră la liceu și apoi la o diplomă. Acest lucru se datorează sincer și faptului că Italia ar trebui să investească mai mult în formarea institutelor tehnice și profesionale și, de fapt, în unele cazuri, companiile noastre sunt deja în dialog cu școlile și au creat academii specifice pentru formarea internă. Problema nu sunt însă doar școlile, trebuie puse în valoare și vocațiile: trebuie să comunicăm că munca unui croitor, a unui aurar, a unui fermier este prețioasă, aduce cu sine un know-how milenar care trebuie protejat și păzit. Îmi place să spun, ca să-ți dau o idee, că mergi la țară cu un tractor dar, astăzi, și cu o tabletă. Este o meserie foarte normală și, de asemenea, modernă”.
Cu toate acestea, Food a reușit să fie cool, datorită diverselor show-uri de talente culinare. Dacă ar fi ajuns și programele TV pentru alte locuri de muncă?
"De ce nu? Noi, cei de la Altagamma, am desfășurat de-a lungul anilor diverse inițiative de conștientizare, precum videoclipul „Succes în mâinile” și campania TV „MANIFESTO”, care a fost difuzată pe unele canale Discovery. Exemplul Food, însă, este adevărat: cu ani în urmă munca în bucătărie era considerată secundară, dar acum are mai multă atracție datorită bucătarilor care au devenit vedete media. Și așa mă întreb: de ce să nu pună în valoare și munca din sala de mese, cea prețioasă a maitrelor?”.
Printre muncitorii cei mai greu de găsit vor fi tehnicieni vinificatori, care este sectorul lui. Cum te organizezi?
„Din fericire, nu avem această problemă în Trento: există o mare tradiție care este încă foarte vie, datorită școlii din San Michele all'Adige, care a creat un cerc virtuos în zonă. Există școli importante și în Veneto, în Conegliano, sau în Piemont, în Alba. Prezența școlilor face diferența, mai ales dacă dialogează cu afacerile. În zonele în care acestea lipsesc, pot apărea probleme”.
Altagamma reprezintă în principal branduri de modă, dar pentru a doua oară consecutiv, după Andrea Illy, președinția este încredințată unui reprezentant al sectorului Food & Beverage: este o coincidență?
„Da, cu siguranță este o coincidență. Dar, în anumite privințe, este semnificativă: alegerea demonstrează transversalitatea Altagamma și, în general, caracteristica gamei italiene high-end, care include diferite sectoare care – împreună – definesc unicitatea stilului nostru de viață”.
Pentru prima dată, un reprezentant al lumii financiare se alătură consiliului de administrație al Altagamma: Giovanni Tamburi, Președinte și CEO Tip. Ce se va schimba cu această decizie?
„A fost important să dăm voce lumii financiare, mai ales printr-o persoană cu o mare experiență precum Tamburi, care nu este nici un finanțator pur, dar cunoaște foarte bine industria high-end. În cadrul rețelei Altagamma există afaceri de familie care se concentrează pe private equity, altele listate la Bursă, încă altele care fac parte din grupuri internaționale. În general, toată lumea trebuie să se gândească la ce pârghii financiare vor fi necesare pentru a aborda un plan internațional de creștere și a obține resursele financiare adecvate pentru a concura și a aduce excelența Made in Italy în întreaga lume”.
Digitalizare: conform estimărilor dumneavoastră, în câțiva ani 100% din tranzacțiile de lux vor avea loc direct sau indirect pe web. Ce înseamnă?
„Înseamnă că 100% din piață va fi influențată de digital, dar că magazinele fizice nu vor dispărea absolut, dimpotrivă. Să încerci o rochie în magazin și apoi să o cumperi online, sau invers să vezi o rochie pe Instagram și apoi să o cumperi din magazin, va deveni un comportament de zi cu zi. Digitalul este un pas obligatoriu, dar nu înlocuiește importanța magazinelor și a „străzilor modei”, care vor continua să aibă un mare atractiv”.
