Il setor vitivinícola na Itália "está de boa saúde" com um volume de negócios que aumentou 2022% em 10. Agora, porém, "o consumo é temido". É o que revela a Pesquisa sobre o setor vitivinícola na Itália, publicada pela Mediobanca Studies Area. O estudo incide sobre as 255 principais empresas de capitais italianos com faturação em 2021 superior a 20 milhões de euros e faturação agregada de 10,7 mil milhões, equivalente a 89,3% da faturação nacional do setor.
Vinho: crescimento de 2023% em 3,3
Para os grandes produtores de vinho italianos, 2022 terminou com um volume de negócios aumentou 10%, percentual que representa uma média entre os +10,5% registrados no mercado interno e os +9,5% registrados no exterior. Avançando com os dados, no ano passado a Margem Ebit caiu 7,6% face a 2021, enquanto o rácio entre o resultado líquido e o volume de negócios situou-se em 8,7%.
E 2023? De acordo com as estimativas contidas no relatório, as vendas totais deste ano crescerão 3,3% (+3,1% para as exportações) impulsionadas por bolhas (+5,2% receitas totais, +4,2% para as exportações), enquanto para vinhos tranquilos eles esperam um +2,8% (+2,9% para as exportações).
Vinho: Puglia, Sicília e Veneto lideram vendas
As especificidades regionais emergem das contas corporativas: em 2021 o melhor ROI cabe às empresas Piedmont (8,9%), enquanto todos Toscana a maior margem Ebit (15,7%) e a maior solidez financeira, com dívida financeira igual a 22,1% do capital investido.
Os produtores piemonteses são os principais exportadores (68,9% do faturamento), enquanto a Lombardia brilha (margem Ebit 2021 em 8,5%) com vendas em 2021 crescendo 18,6% impulsionadas por bolhas (+29,9%) que representam metade do faturamento total.
Quanto a 2022 empresas venezianas registou um crescimento de +13,4% impulsionado pelos espumantes, sendo que os desempenhos acima da média nacional foram também marcados pelos Puglia (+21,1% em 2021) e Sicília (+ 14,9%).
Otimismo para 2023 para o Friuli-Venezia Giulia (+9,9% em 2022), Lombardia (+% 6,7), Piemonte (+ 6,1%) e Sicília (+5,6%). Finalmente, na vertente turística, as receitas dos serviços de enoturismo cresceram em 2022 (+67% face a 2021). Em primeiro lugar estão as visitas à adega (78,8% das empresas), seguidas da hospitalidade em hotel próprio (32,5%) e da restauração (27,5%).
Boom para vinhos espumantes
No último ano eu vinhos espumantes (+16,9%) eles aceleraram mais deuses vinhos tranquilos (+8,2%), enquanto do ponto de vista geográfico os mercados de proximidade (países da UE) prevalecem com 37,1% das exportações, mas a distância com a América do Norte é reduzida (34,6%) e vemos um crescimento significativo (+26,9%) para a América Central e do Sul .
Em 2022, o regresso à normalidade dos hábitos de consumo e a retoma do fluxo turístico favoreceram as vendas no canal Ho.Re.Ca. (+19,9%), que passa de 16,6% do mercado em 2021 para 18,1% em 2022, em detrimento da grande distribuição (+3,3% em valor) passando de 37,7% para 36%.
Vinho, o ranking de vendas: Cantine Riunite-Giv triunfa
Olhando para as vendas, em 2022 o primeiro lugar da classificação continua a ser ocupado pelo grupo Cantina Riunité-Giv, com um volume de negócios de 698,5 milhões (+10,1% face a 2021). De acordo com o pólo do vinho recém-nascido Argéia (455,1 milhões, +9,6%), terceiro lugar para Iwb, alta de 5,2% em relação a 2021, para 430,3 milhões. Faturamento em 2022 acima de 400 milhões também para a cooperativa Romagna caviro (417,4 milhões, +7,1% em 2021).
A pesquisa destaca então que em 2022 sete empresas alcançaram receitas entre 200 e 300 milhões: a cooperativa Trentino Cavite (faturamento em 2022 de 264,8 milhões, -2,3% em 2021), o Venetian Santa Margherita (260,7 milhões, +18,2%), o toscano Antinori (245,4 milhões, +14,9%), o piemontês Irmãos Martini (237,6 milhões, + 8,2%), A marca, especializada na produção de espumantes, com um volume de negócios de 235,2 milhões de euros (+30,9%), trinta meia coroaa (213,4 milhões, +8,6%) e Veneto Vinícola Zonin (200,1 milhões, +0,8%).
Olhando para lucratividade (relação entre resultado líquido e volume de negócios), 2022 vê o toscano Frescobaldi na liderança (28,4%) seguido pelo veneziano Santa Margherita (19,7%) e Terra Moretti fecha o pódio com um lucro sobre o volume de negócios de 13,7%, subindo 4,4 pontos percentuais em 2021, a segunda maior taxa de crescimento depois de Berlucchi (10,7%, +6 pontos percentuais). Algumas empresas têm uma quota de exportação muito elevada, nalguns casos quase total, por exemplo o Grupo Fantini atinge 96,4% e a Ruffino 93,2%.
Desacelere o comércio eletrônico
O peso do e-commerce é reduzido: no ano passado as vendas online das principais adegas diminuíram 3,7% (2,1% do volume de negócios nacional). Em 2021 o ranking dos principais pure players é liderado por vino.com que registou receitas de 43,3 milhões de euros, mais 44% que em 2020. Segue-se Tannico (33,5 milhões, -9,7%) e Bernabei (31,8 milhões, +23,3%) . O volume de negócios da Callmewine (10 milhões), mais 17,1% face a 38,4, e da XtraWine (2020 milhões, +12,6%) também ultrapassou os 76,7 milhões de euros. O volume de negócios da Winelivery (9 milhões de euros) foi ligeiramente inferior, subindo 29% face a 2021. 2021 não foi um bom ano para as empresas mais pequenas (-6,3% de volume de negócios face a 2020).
