Pesa tanto quanto um damasco, uma clementina, uma ameixa e pouco menos que um kiwi ou um pêssego. Foi certificado seguindo o regulamento da Guinness World Records pelos medidores italianos oficiais do INRIM, o Instituto Nacional de Pesquisas Metrológicas: com seus 33,0518 gramas, uma cereja produzida na empresa Pecetto na província de Torino propriedade da família Rosso presente nos mercados de Campanha amigável ele é campeão mundial.
a cereja gigante pertence à variedade Carmen, maturação média-precoce com uma planta de vigor médio-alto e porte ereto, que este ano garantiu importantes colheitas de dimensões verdadeiramente excepcionais. O recorde foi alcançado em um ano não particularmente favorável para uma das frutas mais apreciadas pelos italianos, jovens e velhos. O mau tempo dizimou a fruta italiana com a perda de uma em cada quatro cerejas Made in Italy e uma produção nacional total de cerca de 80 milhões de quilos, menos 25%.
Apesar disso A Itália - lê-se em nota do Coldiretti - é o principal produtor da União Européia com quase 30 hectares cultivados 62% localizados em Puglia, seguido por Campania, Emilia-Romagna, Veneto e Lazio. Graças ao seu sabor doce e intenso, as cerejas fazem muito sucesso entre adultos e crianças, mas também têm propriedades benéficas para o corpo, em primeiro lugar antienvelhecimento, pois contêm muitos flavonoides (polifenóis), substâncias antioxidantes que combatem os radicais livres, retardam o processo de envelhecimento celular. Os flavonoides presentes, principalmente as antocianinas, fazem deles um excelente analgésico, com efeito semelhante ao da aspirina, mas sem os efeitos colaterais desta.
As cerejas são uma das frutas com menos calorias - acrescenta Coldiretti - ecEles contêm vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B. São também uma fonte a ter em conta sais minerais, como ferro, cálcio, magnésio, potássio e enxofre. Também possuem oligoelementos importantes, com destaque para cobre, zinco, manganês e cobalto. Finalmente, as cerejas contêm melatonina, um hormônio que promove o sono in condições tão fisiológicas quanto possível. Estudos realizados no Centro de Ciências da Saúde da Universidade do Texas, em San Antonio, atestam que o consumo dessas frutas - conclui Coldiretti - de fato ajuda a combater ativamente a insônia.
