230 milhões de garrafas de espumante italiano serão abertas em todo o mundo para as festas de Natal e, sobretudo, para brindar a chegada do novo ano. É o que Coldiretti avalia ao sublinhar que é um recorde histórico para o espumante Made in Italy no exterior, onde há um salto de 21% nas garrafas exportadas, com base em dados do Istat nos primeiros nove meses de 2016 sobre o comércio exterior, onde quase 3 garrafas de espumante dos 4 produzidos já são bebidos. “Chega ao fim um ano – comentou Antonio Rallo, presidente do Observatório do Vinho – em que as bolhas italianas impulsionadas pelo Prosecco atingiram um importante recorde de vendas no mercado interno e nas exportações. Os nossos espumantes estão a conquistar novos consumidores, estimulando formas e ocasiões de consumo inovadoras e modernas, revelando-se um excelente precursor de outros vinhos de qualidade do nosso país. Uma família, a dos espumantes italianos, recordista mundial em biodiversidade e riqueza organoléptica com 153 DOC, 18 DOCG, 17 tipos IGT e várias dezenas de outras castas autorizadas, genéricas e de qualidade. Património único de excelência e tradição”.
Um sucesso global que surpreendeu até mesmo as previsões mais favoráveis, a ponto de que um mercado paralelo de falsificações made in Italy agora também se espalha por todos os continentes, começando pela Europa, onde as garrafas de Kressecco e Meer-Secco produzidas na Alemanha estão à venda, lembrando claramente o Prosecco local, que até é vendido na torneira em pubs ingleses.
E na Itália quanto as pessoas vão beber no total?. A estimativa é que cerca de 60 milhões de tampas de espumante Made in Italy desapareçam, com o consumo aumentando 9%.
Analisando nossas exportações de espumantes no mundo em particular, verifica-se um aumento da demanda de 30% na Grã-Bretanha e 22% nos Estados Unidos, que se posicionam respectivamente como primeiro e segundo mercado para os espumantes italianos, que permanecem estáveis na Alemanha que ocupa o terceiro lugar.
No ranking das bolhas italianas preferidas no mundo figuram entre outras - sublinha uma nota de Coldiretti - Prosecco, Asti e Franciacorta que agora desafiam em pé de igualdade o prestigiado Champagne francês. O resultado mais significativo de 2016 é justamente o aumento de 72% nas bolhas Made in Italy enviadas para a França.
Em conclusão, recorde-se que em 2016 as exportações de espumantes italianos diminuíram o fosso com as de França, registando um crescimento em valor superior a 25% contra uma ligeira quebra (-1%) dos espumantes de além-Alpes . Para o registro Na Itália, o vinho e o vinho espumante geram quase 9,5 bilhões em faturamento, empregando cerca de 1,25 milhão de pessoas em várias funções.
