Riccardo Ricci Curbastro é o presidente da Federdoc, a Confederação Nacional de Consórcios para a Proteção dos Vinhos de Denominação de Origem que protege e promove o patrimônio vitivinícola italiano em nível nacional e internacional e todas as empresas envolvidas há mais de 30 anos. Hoje Federdoc representa o único organismo interprofissional existente na Itália, em torno do qual giram os componentes agrícolas, industriais, cooperativos e comerciais de um setor, o do vinho de Denominação de Origem, capaz de expressar 8,3 bilhões de euros só para produção e 5,3 bilhões de euros para exportações (dados do Relatório Ismea-Qualivita 2018). Com Ricci Curbastro, vamos tentar fazer um balanço do que foi e sobretudo um resumo do que pode, ou deve, acontecer no próximo ano para um setor chave da nossa economia, onde o papel de controlo e fiscalização desempenhado pela Federação é fundamental.
“Como enólogo, estou habituado a pensar positivamente, pelo que penso que 2018 teve mais luzes do que sombras. Sem querer ser falsamente otimistas, fechamos uma bela vindima, depois das contrariedades que toda a Itália sofreu em 2017 e isso por si só já é um bom motivo para estarmos mais serenos. Não há dúvida de que há muitos problemas em cima da mesa e que há que fazer um esforço de síntese para concluir alguns dos acontecimentos relativos à nossa viticultura. Estou pensando, por exemplo, nos atrasos que acumulamos no passado com o CMO de promoção. Espero que o trabalho que está sendo feito nos últimos meses no Ministério possa nos levar a ter um novo decreto na primavera e certos prazos para sua aplicação a partir do outono do próximo ano, porque os atrasos dos últimos anos não são toleráveis onde o mercado está mais rápido do que nós".
Mas na agenda de 2019, segundo o presidente Ricci Curbastro, as eleições europeias e a mudança da Comissão também devem ser marcadas como um compromisso decididamente relevante que, embora percebido por muitos italianos como momentos distantes e desinteressantes, são fundamentais para o nosso futuro. : "Não estar interessado no que vai acontecer nas próximas eleições europeias ou pensar em poder faltar à nomeação não participando activamente seria outro grande erro, espero que o consigamos evitar".
Até porque, diante das votações iminentes, é óbvio perguntar quais serão as novidades no campo econômico e, portanto, as expectativas em termos comerciais, questões prioritárias para as empresas vinícolas italianas. “Relativamente às novas situações, imagino que os acordos bilaterais entre a Europa e os outros países vão parar devido às eleições e à mudança da Comissão. No entanto, esse é um caminho percorrido que deve ser mantido, porque a possibilidade de penetrar em novos mercados está também ligada à redução das barreiras alfandegárias e acrescento, do ponto de vista das denominações, também à protecção de alguns dos nossos mais produtos importantes que são continuamente usurpados e que vice-versa, através de acordos bilaterais, podem ser protegidos de forma mais ativa”.
E por falar em proteção, foram e continuam sendo várias as batalhas travadas pela Confederação Nacional de Consórcios para a Proteção dos Vinhos de Denominação de Origem em defesa do setor. “Eu diria que todo o mundo da Internet é um aspecto no qual sempre investimos e no qual também estaremos muito comprometidos em 2019. A Comissão finalmente ativou uma série de pesquisas para o próximo ano para entender como resolver o problema. problema da venda a particulares no mercado europeu. Hoje o que é um mercado único, para o vinho é apenas nacional, porque o produtor não pode vender a cidadãos livres, por exemplo na Alemanha, que, aliás, tem o direito de comprá-lo em Itália e transportá-lo de carro. Portanto, é um mecanismo que tem distorções a serem resolvidas e finalmente iniciamos, também com uma reunião organizada em Bruxelas pelos senhores Dorfmann e De Castro, uma discussão com a Comissão para encontrar uma solução para este problema”.
Não menos importante, os esforços se concentraram na questão do som italiano e falso na Internet, em particular. Áreas nas quais o Belpaese está em todo caso muito à frente graças aos acordos que o Ministério da Agricultura já celebrou junto com a Aicig (hoje Origin Italia) e Federdoc sobre a remoção das plataformas de vendas de qualquer coisa que possa ser uma falsa denominação de produto de origem. “Estes acordos – explica Ricci Curbastro – foram assinados com Ebay e Alibaba e representam uma excelente forma de manter o controlo deste grande mercado que continuamos a chamar de virtual, mas que não é virtual porque movimenta milhões e milhões de euros, milhões de toneladas de mercadorias e, portanto, de garrafas de vinho”.
Como um homem do mundo, acostumado a viajar e lidar com culturas em constante mudança, mas ainda representando o estilo italiano e, acima de tudo, o vinho made in Italy, basta perguntar ao presidente da Federdoc quais são os pontos fortes e fracos do sistema de vinhos tricolores. em comparação com o exterior. “Certamente também temos um sistema de controle e certificação da qualidade dos produtos de origem único no mundo e verdadeiramente performático, que chega até o rótulo alfanumérico da garrafa única, portanto uma 'placa' como um carro que reconhece uma garrafa por 'outros'. Talvez o que nos falte seja saber vendê-lo. Mas acho que em 2019 teremos uma nova plataforma que permitirá ao consumidor em qualquer situação, do restaurante ao bar, à gôndola da loja, verificar a origem daquele produto, sua história, seu rastro. Um fator, o da rastreabilidade, que existe porque certificamos as uvas da vinha à garrafa mas que não vendemos com a devida atenção. Falo de vender porque claramente é um valor agregado que pode levar a um maior reconhecimento das diferenças entre nós, italianos, e nossos concorrentes”.
