O Parmigiano Reggiano se torna francês? Não, felizmente não, já que a Denominação de Origem Protegida (DOP) a ancora na Itália e estabelece regras rígidas de produção que não podem ser modificadas, especialmente no que diz respeito à alimentação das vacas e à proibição de aditivos. com certeza é embora a compra pela gigante francesa Lactalis da Nuova Castelli, uma empresa especializada em queijos DOP, incluindo Parmigiano Reggiano, mas também mussarela de búfala da Campânia e gorgonzola, literalmente chocou o mercado e despertou muitas preocupações entre os consumidores italianos.
O anúncio foi feito ontem, 29 de maio. O grupo Lactalis Italia fez saber que chegou a um acordo para assumir a totalidade do capital social da Nuova Castelli spa, sendo aproximadamente 80% detidos pelo fundo de investimento inglês Charterhouse Capital Partner e os restantes 20% por outros acionistas
A Lactalis venceu a concorrência da italiana Granarolo e de outros grupos de private equity. O valor da transação não é conhecido neste momento, mas segundo rumores o negócio teria sido fechado por um valor a rondar os 270 milhões de euros.
A Nuova Castelli opera com 13 locais de produção na Itália e 3 no exterior. Em 2018 alcançou um volume de negócios de 460 milhões de euros, dos quais cerca de 70% graças à exportação. As marcas mais conhecidas são Castelli, Mandara e Alival.
“A Lactalis aumenta assim a sua posição em Itália, onde conta com mais de 5.500 colaboradores e 29 locais de produção”. Já porque os franceses, além da Nuova Castelli, fizeram muitas compras na Itália ao longo dos anos, comprando empresas como Parmalat, Locatelli, Invernizzi, Galbani e Cademartori, estamos a falar de um terço das quotas de mercado do setor lácteo italiano.
A aquisição, que precisará ser aprovada pelas autoridades reguladoras. A operação já suscitou muita polémica, asseguram. Há apenas uma semana, o Ministro da Agricultura, Gian Marco Centinaio ele havia declarado: "Faremos todo o possível para proteger o setor agroalimentar italiano do ataque de multinacionais estrangeiras".
O presidente da Coldiretti, Ettore Prandini, lançou um apelo para "parar a venda de Parmigiano Reggiano aos franceses para não repetir os mesmos erros cometidos no passado com a venda da Parmalat à Lactalis"
Para Prandini, a defesa das marcas históricas é necessária porque muitas vezes a sua venda é “o primeiro passo para a relocalização” com a “mudança para o estrangeiro das fontes de abastecimento de matérias-primas agrícolas e com o encerramento das fábricas”.
Por outro lado, Andrea Illy, presidente da fundação Altagamma, é positiva “Vivemos um momento em que não vale mais a regra do multilateralismo da globalização, mas valem mais as regras do unitalismo. Nesse processo há uma batalha entre dois pesos pesados, os EUA e a China, e nenhum deles tem interesse que a Europa seja forte: se não queremos ser esmagados, temos que nos unir. Viva esta aliança histórica entre a França e a Itália”.
Illy faz um balanço geral, fazendo uma análise que envolve também a possível fusão entre a FCA e a Renault e os estaleiros Fincantieri: "Na mesma época houve o acordo FCA-Renault, um acordo igualitário em que, porém, há uma forte Acionista de referência italiano, enquanto do outro lado há apenas um acionista público. Por isso é cada vez mais um jogo de equipa – repito o italiano – que penso ser uma das poucas formas de aumentar a competitividade do nosso país e da Europa como um todo”, continuou Illy. "A parceria ítalo-francesa ou franco-italiana ainda existia antes do nascimento dos dois países", concluiu.
