O plano do Mc Donald's é contratar mil pessoas na Itália até o final de 2018. A informação foi anunciada por Mario Federico, diretor administrativo da divisão italiana do grupo, em entrevista ao jornal La Stampa.
O responsável precisou que a cadeia de fast food vai disponibilizar 100 milhões de euros para a abertura de 20 a 25 novos restaurantes e a reabilitação de 140 existentes.
O plano é mudar de rumo da padronização usual e focar em “um tipo diferente de experiência – explica Federico ao jornal de Turim – Queremos permitir a escolha dos ingredientes, para que você possa comer sanduíches personalizados”.
Outra inovação será a montagem de telas sensíveis ao toque nas mesas, que permitirão aos clientes ler as notícias enquanto comem.
No que diz respeito à qualidade alimentar, o Mc Donald's Italia – continua o CEO – vai investir este ano 200 milhões de euros em matérias-primas, garantindo 80% dos produtos de origem italiana.
Em termos de novas tendências, o grupo pretende responder a empresas como Foodora e JustEat potenciando as entregas ao domicílio. Hoje o serviço é oferecido por 88 restaurantes em nove cidades, mas até o final do ano deve chegar a 200 restaurantes.
Em 2017, o Mc Donald's Itália viu as receitas crescerem 10,63%, para cerca de 1,2 mil milhões de euros, com cerca de 9% mais visitas de clientes. “E também este ano começamos da mesma forma, com dois dígitos – confirma Federico à imprensa – o que é ainda mais significativo se considerarmos que o resto do mercado cresceu em média 1,5%”.
Em todo o mundo, o Mc Donald's anunciou seu compromisso de garantir que, em quatro anos, metade das refeições felizes vendidas contenha no máximo 600 calorias, das quais no máximo 10% de gordura saturada. A Itália é um passo à frente nessa frente, tendo sido um dos primeiros países a introduzir o frango grelhado.
