Eles avançam com cautela, mas convencidos de que trilharam o caminho certo: as indústrias médias do Sul continuam investindo em renováveis. No setor fotovoltaico, em particular, a Confindustria Anie registrou um crescimento de 30% na potência instalada em relação a 2018. 2020 havia começado bem, mas a crise epidêmica do coronavírus desacelerou tudo e adiou muitos projetos ao longo do tempo . No entanto, as empresas do agronegócio e de alimentos continuam nas primeiras colocações para mostrar aos mercados sua melhor síntese entre sistema de processamento e produto final com baixo impacto ambiental.
Na Campânia, porém, o café Trucillo não parou. Este ano comemora 70 anos de atividade, inaugurando um novo sistema fotovoltaico na moderna fábrica nos arredores de Salerno. Que produto pode ser mais verde do que o nosso café, dizem na empresa, analisando os dados das exportações em 40 países. Graças à parceria com a Enel X, as misturas são produzidas por um impacto formado por 350 painéis fotovoltaicos que geram 134.000 kWh por ano. A torrefação do café permite à empresa poupar recursos, mas sobretudo reduzir as emissões de CO2. Isso não é pouca coisa, nem para a área de Salerno nem para a qualidade do ar na Campânia. Os técnicos calcularam uma redução de atmosferas de 100.000 kg em um ano. Eles operam um sistema complexo que capta o sol e é controlado remotamente.
Matteo Trucillo, diretor geral do Spa, diz hoje: “Nossa empresa nasceu em casa, na adega de frente para o mar onde meu pai Cesare, em meio ao boom econômico, começou a torrar e embalar café. Uma vantagem das pequenas empresas, principalmente as familiares, é a rapidez de resposta e atuação no mercado em constante mudança. Queremos continuar a crescer lá fora e o investimento na nova fábrica responde a esse objetivo”. Os novos investimentos foram pensados a partir das necessidades de consumidores cada vez mais sensíveis a produtos e empresas ecologicamente corretas. O café continua sendo uma bebida amplamente consumida em todo o mundo e uma torrefação de baixo impacto ambiental, divulgada aos consumidores, pode fazer a diferença. Investimentos e ajuda econômica são necessários, principalmente quando você não tem um histórico de mais de dez anos atrás.
