Faltam 15 dias para a inauguração da Expo 2015 em Milão dedicada ao tema "Alimentar o planeta, energia para a vida" (1 de maio a 31 de outubro). No dia 19 de fevereiro traçamos o perfil geral deste evento extraordinário; em 1º de março com a Accenture, em 6 de março com Enel e FCA-CHN, em 11 de março com Intesa San Paolo e em 16 de março com Tim, Finmeccanica e Samsung, apresentamos as contribuições essenciais para o sucesso do evento, que são oferecendo os oito parceiro global oficial da Expo 2015: no dia 21 de março ilustrámos a presença chinesa; no dia 31 de março os demais espaços Corporativos: Federalimentare, Kip International School, New Holland Agriculture e Coca Cola; a 4 de abril o pavilhão francês, a 10 de abril os efeitos da Expo no mercado automóvel e o contributo da FCA para a mobilidade sustentável no evento.
Hoje apresentamos o Agrupar, uma das novidades da Expo Milano 2015: pela primeira vez, os países não são agrupados em pavilhões coletivos segundo critérios geográficos, mas segundo identidades temáticas e cadeias alimentares. Para um espaço padrão (250 metros quadrados em dois andares), o custo do aluguel é de 290 euros. Incluindo também os custos de aprovisionamento e funcionamento, o valor ascende a 865 mil euros. Um montante sustentável mesmo para os países mais pequenos que, em alguns casos, podem usufruir de mais descontos e concessões. Para os países que o solicitaram, também estão disponíveis soluções duplas, triplas e quádruplas, com um custo total máximo para esta última solução de 3.630.000 euros, dos quais 1.180.000 para aluguel. Os Clusters caracterizam-se por áreas comuns, que desenvolvem a cadeia alimentar através de espaços funcionais (mercado, exposição, eventos, degustações).
RICE
Com uma área total de 3.546 metros quadrados, o Cluster representa um campo de arroz em “miniatura” onde uma exposição botânica apresenta áreas cultivadas com diferentes tipos de arroz. Na área comum, quiosques para distribuição de arroz e entre os tanques que imitam os arrozais, acontece um jogo interativo para todos os visitantes. O arroz é o alimento básico para quase três bilhões de pessoas, cerca de metade da população mundial. Graças à sua adaptabilidade, pode crescer em quase qualquer lugar e pode ser levado para diferentes partes do mundo. Bangladesh, Camboja, Serra Leoa, Mianmar, Laos e República Democrática Popular participam do Cluster do Arroz.
CACAU E CHOCOLATE
A impressão é de entrar em uma selva. Na área comum, uma série de postes de diferentes alturas e formatos são a metáfora das árvores sob as quais cresce o cacau. Em uma área total de 3.546 metros quadrados, desenhos, ícones e imagens em painéis representam a história do cacau: do cultivo ao beneficiamento, da distribuição ao transporte. O Cluster é atravessado por um percurso principal que liga a zona reservada à degustação e descontração à zona de eventos e à zona dedicada a espetáculos gastronómicos. O cacau é cultivado há milênios por muitas populações pré-colombianas e desempenhou um papel central na alimentação e na cultura dos maias e astecas. Mais de trinta países em desenvolvimento o produzem e para sua economia representa a principal fonte de renda. Participam do Cluster Cacau e Chocolate Camarões, Costa do Marfim, Cuba, Gabão, Gana, São Tomé Príncipe.
CAFÉ'
A arquitetura dos espaços lembra os galhos mais altos das árvores à sombra das quais crescem os pés de café, enquanto os pavilhões são uma metáfora de seus troncos. The Coffee Cluster tem curadoria da illycaffè, parceiro oficial do café da EXPO 2015 que traz para este projeto o conhecimento, a experiência e os relacionamentos adquiridos em mais de oitenta anos de história. Criado em convênio com a Organização Internacional do Café (ICO), o pavilhão conta o passado, o presente e o futuro do café em suas três dimensões: o produto e sua jornada do grão à xícara; a criatividade, a arte e a cultura que se desenvolvem em torno da xícara de café; as histórias e tradições dos países em crescimento e consumo. Em uma área total de 4.427 metros quadrados, o Cluster oferece um roteiro expositivo em cinco estações: as estufas, o transporte, a torrefação, o bar, a área de reunião. O percurso inicia-se no espaço verde montado com cafeeiros, palco da exposição fotográfica de Sebastião Salgado. O cultivo, processamento, comércio, transporte e comercialização do café empregam centenas de milhões de pessoas em todo o mundo. Na economia mundial, o café perde em valor apenas para o petróleo como fonte de divisas para os países produtores. Burundi, El Salvador, Quênia, Ruanda, Uganda, Iêmen, Etiópia, Guatemala e República Dominicana participam do Cluster do Café.
FRUTAS E LEGUMES
Os espaços, os produtos dos países e as estruturas arquitetônicas criam passagens e jogos de luz e sombra, dando ao visitante a sensação de estar em uma floresta cultivada. Abrangendo uma área total de 3.705 metros quadrados, existem áreas plantadas com diversas árvores frutíferas. Em torno de uma praça central, o visitante pode participar dos eventos e acompanhar as instalações temáticas. No final da visita poderá ficar a conhecer e comprar os produtos do mercado, elemento de união entre este Cluster e o Cluster das Especiarias. Frutas e Leguminosas sempre foram consumidas. Profundamente enraizados em culturas de todo o mundo, tornaram-se objeto de mitos, lendas e tradições em todos os lugares. As leguminosas são o principal meio de subsistência nos países em desenvolvimento. Devido ao seu papel central na agricultura e ao seu aporte calórico, as leguminosas são a cultura ideal para reduzir a pobreza e a fome, melhorando as condições de saúde e nutrição. O Agrupamento de Frutas e Leguminosas Benini inclui Gâmbia, Guiné, Guiné Equatorial, Quirguistão, República Democrática do Congo, Uzbequistão, Zâmbia.
ESPECIARIAS
Siga as rotas das especiarias por continentes, terras e mares. cheirar o seu perfume, pensar neles como um ingrediente da cozinha, um remédio médico ou um produto cosmético: tudo isto é o objetivo do Cluster das Especiarias. Com uma área total de 3.702 metros quadrados, a exposição apresenta os mapas que têm guiado exploradores à descoberta do mundo e à procura de especiarias, sugerindo uma viagem entre culturas que inclui degustações, instalações e eventos. Na última década, a produção anual de especiarias cresceu 4,3%, enquanto o comércio teve um aumento médio de 5,8% ao ano. Consumidores mais exigentes, hábitos alimentares mais saudáveis, aumento de renda e a globalização favorecerão um novo aumento de seu comércio nos próximos anos. Participando do Spice Cluster Afeganistão, Brunei Darussalam, República Unida da Tanzânia, Vanuatu.
CEREAIS E TUBERCULOS
São os frutos da terra mais conhecidos e difundidos no mundo, mas poucos conhecem a longa cadeia produtiva por trás dos Cereais e Tubérculos. O pavilhão acompanha o visitante num conjunto de cores, superfícies, aromas e sugestões que remetem para o seu cultivo. Um percurso que percorre os stands dos vários países e desagua num grande espaço coberto que acolhe os eventos e a oferta de restauração. Numa área total de 3.820 metros quadrados, o projeto arquitetónico recorda, na sua cobertura, a forma de uma grande lareira que alberga uma zona de eventos e uma zona dedicada à distribuição de pratos temáticos. No final da visita é possível degustar pratos típicos dos países pertencentes ao Cluster e participar nas atividades propostas. Os cereais são a base da alimentação da maioria da população mundial. Embora existam mais de dez mil variedades diferentes, apenas algumas continuam a ser cultivadas. Muitas dessas culturas podem contribuir para aumentar de forma sustentável a fertilidade de terras marginais impróprias para o cultivo de milho, arroz e trigo e, assim, responder ao aumento da demanda por alimentos nas próximas décadas. Participam do Cluster Cereais e Tubérculos Bolívia, Congo, Haiti, Moçambique, Togo, Zimbábue.
BIO-MEDITERRÂNEO
O Parceiro Oficial da Expo Milano 2015 para o Cluster Bio-Mediterrâneo é a Região da Sicília. O projeto inspira-se na imagem da cidade mediterrânica e desenvolve-se em torno de uma grande praça semi-coberta que alberga quatro estruturas dedicadas à distribuição de produtos típicos desta área geográfica. Cobrindo uma área total de 7.304 metros quadrados, o espaço colorido que reúne os pavilhões de cada país como ilhas lembra a imagem do mar Mediterrâneo. Na zona central do Cluster, as tradicionais cozinhas exteriores oferecem uma seleção de produtos típicos da cozinha mediterrânica: azeite, pão, vinho. Uma exposição-história sobre o tema integra três elementos como partes de uma única história: imagens, literatura, cinema. O Mar Mediterrâneo é um caldeirão de povos, uma região onde se fundem histórias, sociedades e ambientes naturais. As principais características da dieta mediterrânica, que tem resistido à modernidade, são a quantidade de tempo à mesa e os muitos rituais de convívio. Ainda hoje, os habitantes da bacia do Mediterrâneo passam mais tempo preparando e consumindo alimentos do que qualquer outro povo. Participam do Cluster Albânia, Argélia, Egito, Grécia, Líbano, Malta. Montenergo, San Marino, Sérvia, Tunísia.
ILHAS, MAR E ALIMENTAÇÃO
O rugido da água, o estalar da brita, o bater da madeira acompanham o visitante ao longo da visita, devolvendo a harmonia que caracteriza estas terras. Com uma área total de 2.535 metros quadrados, uma grande cobertura de bambu se projeta e une os dois pavilhões que hospedam os países participantes, acolhendo os visitantes em um ambiente único em termos de cor e atmosfera. Frases do autor – de Homero a Conrad, de Cristóvão Colombo a Darwin e Melville – pontilham as paredes externas dos pavilhões, evocando sugestões de ilhas, mares, viagens. No final do percurso, o visitante encontra-se em frente à zona de restauração e à zona de eventos, um cubo no qual são projetadas imagens subaquáticas. Pequenas, distantes, diferentes umas das outras, as ilhas têm em comum as preocupações ligadas às alterações climáticas globais: aumento das inundações costeiras, salinidade dos solos, erosão, alterações das chuvas que colocam em risco estes “últimos paraísos”. Barbados, Belize, Cabo Verde, Comores, Comunidade do Caribe, Dominica, Granada, Guiné-Bissau, Guiana, Madagascar, Maldivas, Santa Lúcia, São Vicente e Granadinas, Suriname participam do Cluster Ilhas, Mar e Alimentos.
ÁREAS ÁRIDAS
A tempestade de areia no deserto inspira o design do Cluster. É o símbolo da dificuldade de viver e explorar o território das zonas áridas onde, no entanto, ainda se escondem recursos vitais. Numa área total de 4.030 metros quadrados, o visitante do Cluster encontra um oásis com fonte de água na área comum onde pode assistir a eventos e espetáculos e conhecer melhor as características das zonas áridas, os seus problemas e recursos. No final do Cluster fica o mercado, onde é possível comprar e saborear os frutos que estas terras são incrivelmente capazes de produzir. Um quinto da população vive em áreas caracterizadas pela escassez de água. Várias soluções têm sido promovidas e utilizadas como abordagem à gestão integrada dos recursos hídricos: desde a captação de águas pluviais à conservação das águas subterrâneas, passando pela recuperação de técnicas tradicionais de cultivo. Participam do Arid Zone Cluster Eritreia, Djibuti, Mauritânia, Mali, Palestina, Senegal, Somália, Jordânia.
