コロナウイルスの緊急事態が終わったら、また始めなければなりません。 そして、各国政府が苦境にある企業や国民を支援するためのコロナボンドやその他の手段について議論している一方で、制限措置で最も影響を受ける業界の一つであるレストラン業界はすでに組織化を進めている。 このアイデアはニューヨークで立ち上げられました （新たな世界的流行、一部の人によれば、新たな武漢や新たなベルガモになる可能性がある）、プラットフォームを通じて サポートレストラン.org いわゆる「ダイニングボンド」に加入し、ほとんどの場合、提案されたサービスの名目価値を超える債券を購入することが可能です。これにより、消費者は、可能になったときに信頼できる施設の回復を支援するようになります。再び出発します。
この取り組みは有名なギフトカード システムに基づいており、世界中を旅し、イタリアにも到着しました。 ここには同様のデジタルプラットフォームはまだありませんが、個人のアクションが集まっています。 いくつかの例はガンベロ ロッソのウェブサイトに掲載されています: ジュゼッペ・イアノッティ、クレシオスのパトロンシェフ テレーゼ・テルメの: 彼の食事の絆 最終価格の「割引」は提供されませんが、有効期限切れのバウチャーを購入することで、カンパニア レストランでのテイスティング ジャーニー (ミスター ピンク- またはミスター ホワイト +) をプレゼント (そして自分へのご褒美) にご招待します。 30年2021月XNUMX日. 」 贈り物をください、私たちがあなたに差し上げます。 それは将来を計画する方法です」と招待状には書かれています。 イタリアで最も前衛的なキッチンのひとつをサポート.
一方、ヴェローナでは、ポンテ ピエトラ地区の近くに、2014 年から営業している「ハンバーガー愛好家クラブ」バンズがあります。 バンズダイニングボンド 以前のものと同様に機能し、最低 30 ユーロの購入から始まります。 ミラノでは、 アンドレア・バートンはもっと陽気なアイデアを提案します：「今日は150人分の夕食を買っておけば、明日は20人分が食べられる」。 バウチャーの価格は 2020 ユーロ (食前酒とテイスティング メニュー 31 人分)、31 年 2021 月 XNUMX 日までにご利用ください。そして常に北部にいるアレッサンドロ ダル デーガンは、ラでのディナーに使用できる XNUMX 月 XNUMX 日まで購入できる債券を宣伝しています。 XNUMX年XNUMX月XNUMX日までにアジアーゴでタナ・グルメ（ゲシュマク製品の無料セレクション）。
このアイデアは首都の歴史的中心部に届きました。 ローマのヴィア・デイ・ジュボナーリには、世界中で知られるサルメリア・ロッシオリがあります。 コサポルトのプラットフォーム上で、レストランでは、75 年 100 月 1 日までにディナーを楽しむために 2021 ユーロの価値になる 20 ユーロ債券を提供する「これからのディナー」を提供しています。しかし、トラステヴェレでは、マリトッツォ ロッソ料理を提供する小さな実験室が #adottaunristorante のモットーで進められています。 XNUMX月XNUMX日まで オンラインでクーポンを購入すると 50 人で 25 ユーロ相当、食事の金額が 25% 割引されます (34 人あたり XNUMX ユーロではなく XNUMX ユーロ)。
しかし、順不同で、トリノのビストロ「ル・ファンファロン」のファンファ・ダイニング債券（額面35ユーロの債券に50ユーロの支払いで、30年2020月17日まで利用可能）、寿司をテーマにした債券もある。プラートの Moi Omakase (70 種類のおまかせメニュー、XNUMX ユーロ)、デゼンツァーノ デル ガルダの Tablinum のオファー、 ナポリのオステリア・パルテノペの連帯の絆 (60 人分のディナーの 2 ユーロのバウチャー、20 ユーロはコッリ ディ コトゥーニョ病院に寄付されます)、カリアリのオールド フレンド バーとビストロのダイニング債券、50、75、100 ユーロ、20 % 相当さらに、2022 年 XNUMX 月まで消耗品となります。
