アドリア海のほぼ全域で漁業が閉鎖、少なくともトリエステからバーリまでは5月30日までですが、おそらくマルケ州とプーリア州の間の区間では月末までです。 なぜ？ これは生物的閉鎖と呼ばれるもので、漁船をXNUMXか月間（XNUMX日間）停止するもので、XNUMX月中旬までは段階的にイオニア海とティレニア海でも閉鎖され、シチリア島とサルデーニャ島がいつ開始するかを独自に決定することになる。ボートの赤信号。
定期的な停止は 1985 年以来、欧州連合のすべての加盟国に影響を及ぼしており、正しく考えられたものでした。 魚種の補充を可能にするため。 イタリアとヨーロッパの国民が今後何年にもわたって高品質の魚を食卓に並べられるようにするためのXNUMXか月の犠牲。 私たちはそれを受け入れるだけの先見の明を持っているだろうか？ はいといいえ。 そして、その理由をコルディレッティ氏は、封鎖には賛成だが手段にはあまり触れず、次のように説明している。「問題は、この措置が、アカボラ、ホウボウ、ヒラメなど、夏に繁殖のピークを迎える種にしか効果がなかったことだ」 - インプレッサ ペスカの社長、トニーノ ジャルディーニ氏はこう説明します。 一方、スカンピや脂っこい魚は一年の他の時期に繁殖するため、狩猟に似た、斑点のあるエリアを閉鎖するほうがより有益でしょう。」
もう 2015 つのテーマは次のとおりです。今後数週間でどの魚が私たちの食卓に並ぶことになるでしょうか? 生物学的停止の禁忌は、実際には海外からの輸入量の増加と、その結果として生じるすべてのリスクです。イタリアはすでにXNUMX年に輸入品を輸入しています。 769億40万キロ、そのうちXNUMX％が非EU諸国からのもの。 言うまでもなく、地中海ではイタリア艦隊が停止している一方で、エジプト、リビア、トルコ、チュニジア艦隊がフル稼働を続け、市場シェアを侵食している。
したがって、レストランやスーパーマーケットでの詐欺はすぐそこまで来ています。 メコン川ではハタとして販売されているパンガシウスから、タラとして流通している牙の切り身まで。 ヒラメとして販売されるオヒョウやセネガルのレングアタから、地元産として販売されるベトナムのタコまで。 カジキマグロとして販売されているポービーグルザメから、シラスとして流通しているシラウオまで。 ピンクの鯛として提供される真鯛からトルコのハマグリまで、 中国産とアルゼンチン産のエビ。 さらに悪いのは、ヨーロッパでは厳しく禁止されている抗生物質による治療が認められているベトナムだ。 また、市場や魚屋には製品の原産地を明らかにする義務があるが、レストランには同じ義務は適用されない。
