このモレリーノは忙しい。 マレンマ ドックのワインと消費者の結びつきは、過去の栄光の後、若い会社の熱意と、マレンマに投資を続けている歴史ある会社の新たな信頼のおかげで、最終的に強化される運命にあるようです。モレリーノは、現代の宗派の提供に欠かすことはできません。 これが「キャンティ愛好家」が明らかにしたものであり、フィレンツェでコンソルツィオ ヴィーノ キャンティ、正確にはコンソルツィオ トゥテラ モレリーノ ディ スカンサーノによって促進されたプレビューです。
「コンソーシアムとして、私たちは正確なプロモーション計画を実行しています イタリアと海外の両方でモレリーノの悪評を高める – コンソーシアムのディレクターである FIRSTonline Alessio Durazzi に説明しました – イタリア (現在、市場の 75% の価値がある) での地位を強化するために、私たちは強み、すなわち領土とモレリーノとその間のリンクを強化することに焦点を当てています。生産地。 しかし、次のような成熟したヨーロッパの海外市場も目指しています。 ドイツ、イギリス、北欧全般. モレリーノ・ディ・スカンサーノがその新鮮さの特徴のおかげで、大きな可能性を秘めているように見える国。 次のような他の戦略的市場を忘れずに 米国、カナダ、中国、ロシア」。
モレリーノ ディ スカンサーノ - オンブローネ川とアルベーニャ川の谷間に囲まれたこの地域の南部の沿岸地域で生産される - は、土壌条件と気候にその特徴を負っています。ブドウ畑は海風の有益な影響を受けます。夏は日中の高温を和らげます。 そこには ドク・モレリーノ・ディ・スカンサーノは1978年生まれ。 フィレンツェで開催されたプレビューから判断すると、非常によく熟成されています。 専門家によると、最初の XNUMX 年間の熟成期間を過ぎても、飲みやすさと新鮮さといった特徴を失うことはありませんでした。
マレンマの宗派が生み出す 年間XNUMX万本そのうちのいくつかは非常に興味深いものです。 このように、フィレンツェでは、いくつかの会社がワインとその醸造業者の際立った個性で際立っています。 「Docg チャレンジは、優れた品質のワインのメッセージを伝えるために重要です。 コンソーシアムがたどった道は正しいものであり、さらに改善することができます」と、モレリーノとモレリーノ・リセルバの両方を生産する歴史的なモリス・ファームのラニエリ・モリスは言いました.DocgとAvvoltore、Igt Toscanaはイタリアの最高のワインに選ばれることがよくあります.
モレリーノ モレ 2018 ディ モンテロの一口は貪欲で香り高いです。 「もっと、英語で、人々に知らせてくれるから」 もっと 2009年にトスカーナのマリアーノにあるモンテロッツィーノのエステートに到着したミレーナ・カクーリは、醸造学者のステファノ・キオッチョーリとの協力のおかげで、新鮮で風味豊かな味わいを同時に備えたこのオーガニックワインを作っています。
Tenuta Pietramora di Colle Fagiano の 100 つの DOCG から嬉しい驚きがあります。 「私たちはジャーミールから始め、次にブルマイオに移ります。どちらも純度の高い 15% サンジョヴェーゼで醸造され、トノーで熟成される XNUMX% メルローがあるピエトラモーラで終わります」と、会社を一緒に管理しているガイア セリートは父親のピエトロと説明します。ナポリのアカデミー オブ ファイン アーツで絵画を卒業した彼女は、水彩で XNUMX つのラベルが得られるスケッチを作成しました。
肯定的な、プレビューからの最初のフィードバック: 一方ではエレガントさと熟成能力によって特徴付けられる 2016 年リザーブ、他方ではヴィンテージ ラベルによって表される 2018 年。 昨年の温暖な気候により、生産量が多く、ブドウの品質が優れていたため、特徴的なアロマと香りが際立った生き生きとしたワインが生まれました。
モレリーノとその生産者との次の約束は、1.500月にXNUMXヘクタールのブドウ畑の中心であるスカンサーノで行われ、イタリアでも絶えず成長している現象であるワインツーリズムについて話します.
