「連帯を養いましょう」は、今年の飢餓と闘うレストランを活気づける合言葉です。このスローガンは、おいしい食べ物と連帯の組み合わせを包含するスローガンであり、飢餓と闘うアジオーネ組織が実施した取り組みのおかげで、全国に広がる準備ができています。 世界食糧デーに合わせて16月XNUMX日からスタートする。 16月XNUMX日月曜日から年末まで、 キャンペーンに参加するシェフやレストラン経営者は、顧客に連帯の料理やメニューを選ぶよう勧めます。そしてそれを通じて50ユーロを寄付することができ、そのうちXNUMXセントは「連帯ピザ」XNUMX枚、そして同じXNUMXセントをボトル入り飲料水XNUMX本に寄付することができる。 同様に、レストランは収益の一部を「飢餓との戦い」に寄付することで、特別な夜でイベントを支援することを選択できます。 これはランチやディナーの楽しみを楽しむ機会であり、すべての人に飢えのない生活を保証するという取り組みに貢献します。
ジェンナーロ・エスポジートからエルンスト・カム、レレ・ウサイからラファエレ・レンツィまで、著名なシェフが参加
『レストラン・アゲインスト・ハンガー』の新版には、以下の内容が充実しています。 新しい有名シェフアンバサダー：トーレ・デル・サラチーノ・レストランのシェフ、ジェンナーロ・エスポジート、同名のペストリーショップのシェフ兼メートル・ショコラティエのエルンスト・クナム、クロット・ヴァルテッリーナ・レストランのシェフ、ロベルト・ヴァルブッツィ、フィリッポ・ラ・マンティア、 フィリッポ・ラ・マンティア・レストランのシェフ、ホスト、シェフは、関係する多くの同僚とともに、キッチンだけでなく、声や顔を通してキャンペーンに反響を与えます。
この取り組みは、一連の特別な発表イベントから始まります。 「スーパー連帯ディナー」 16月XNUMX日月曜日に予定されており、 全国各地に広がり、優れたシェフやレストラン経営者によって組織されています。 そのうちの XNUMX つの特別な夜は次のとおりです。 Radio Deejayのタレントをホストします: Innocenti Evasioni (ミラノ、Tommaso Arrigoni) には、Matteo Curti、Diego Passoni、Vic、Marisa Passera が特別に参加します。 ミシュラン1つ星のIl Tino（レレ・ウサイ、ローマ・フィウミチーノ）には、フィウミチーノ出身のダニーロがゲストとして登場します。 これらに加えて、言及する価値があります。プリンシペ ディ ベルディア レストラン (シェフ マルティン・ラザロフ、能登 – ディナーは 5 月 2 日早朝に開催)。 ラ ポルタ ディ ボローニャ (レストラン Crotto Valtellina の Roberto Valbuzzi と San Domenico レストランの Massimiliano Mascia、2023 年ミシュラン 1 つ星)。 Il Sereno Al Lago、ミシュラン 18 つ星 (Raffaele Lenzi、コモ)。 1月19日水曜日は、ミシュランのXNUMXつ星であるラ・セラ（ルイージ・トラモンターノとマイコル・イッツォ、ホテル・アガヴィ、ポジターノ）の番です。 最後に、XNUMX月XNUMX日木曜日、ラ・フィランダ（シェフのクリスティアン・ベンヴェヌートとファビオ・ザネテロ、マシェリオ（MB））。
有名アーティストとの連帯ディナー、2022年に栄養失調対策プロジェクトに100.000万ユーロを集める
Il 2022 年は素晴らしい結果が得られた年で、目標の 100.000 万ユーロが集まりました 飢餓に対するアクションが許可されました 飢餓と栄養失調と闘うための重要なプロジェクトを支援し、 これらのプロジェクトは、新版でも協会の活動の対象となる予定です。
このうち、5万人以上（1人に10人）、そのうち1万人の子どもが絶対的貧困の中で暮らすイタリアにおいて、雇用を支援し食料貧困と闘う「二度と飢えない：緊急事態から自治へ」を目的とした。ミラノで接触する人々の数を拡大し、ナポリにも介入をもたらす。
それでも、 サヘルでは、 Action Against Hunger は、気候変動と闘うための人工知能の導入をサポートしています。 レバノンで永続的な解決策を開発することを目的としたアプローチで、難民であれレバノン人であれ、最も弱い立場にある人々の間の結束を改善するために、総合的な栄養介入、水へのアクセス、衛生および保健サービスと連携しています。 そして 中央アフリカ共和国でa. このプロジェクトでは、母親と 5 歳未満の子供の栄養失調を予防および治療するためのプロジェクトが進行中です。
「私たちは、すべての人間には飢えのない生活を送る権利があると信じています。 そして、私たちは飢えを克服できることを知っています。なぜなら、それが私たちが事業を展開している40か国で55年以上、毎日行っていることだからです - 飢餓対策の総責任者シモーネ・ガローニは宣言しました - これらは、次の XNUMX つの単純な証拠です。日常の小さな行動から始めて、物事を変えることが可能であることを実証します。 飢餓と闘うレストランのおかげで、外食でも状況を変え、命を救うことができ、イタリアおよび世界中で飢餓と栄養失調を予測、予防、治療するプロジェクトを支援することができます。」
栄養失調の子どもたちの命を救うため、世界40カ国で55年にわたって活動している飢餓対策活動
Action Against Hunger は、世界 40 か国の最前線で 55 年以上活動している人道団体です。 栄養失調の子どもたちの命を救い、食料、水、健康、教育を通じて家族の回復力を強化すること。 「私たちは、持続可能な変化を達成するために、進歩を生み出すイノベーションを導入し、地域コミュニティと協力し、人々や政府を動員することで、決意をもって飢餓との世界的な闘いを率いています」とガローニ氏は付け加えた。 私たちは毎年 28 万人を支援しています。」
