Intesa Sanpaolo は、地球の食の未来への鍵として革新と循環性に焦点を当てており、ロンドンで開催された世界のイタリア料理週間の際に ハイテク食品に適用される循環経済に特化したXNUMXつのイベント. XNUMX回目は昨日、ネットワーキング・レセプション「フード＆シティーズ・イニシアチブ - 循環経済アプローチ」を主催したイタリア大使館と協力して開催され、XNUMX回目は今日、市の中心部にあるインテサ・サンパオロ・ハブ支部でワークショップが開催されました。 Intesa Sanpaolo Innovation Center と共同で作成され、「Cities and Circular Economy for food」と題された XNUMX つのスタートアップに捧げられています。
イタリア料理週間は、ファルネシーナのイニシアチブで誕生し、テーマを継続して成功裏に発展させました。 Intesa Sanpaolo が公式のグローバル パートナーを務めた Expo Milano 2015。 Intesa Sanpaolo は、世界で最も持続可能な銀行の 2015 つであり、すべての主要な持続可能性指標に含まれており、XNUMX 年以来、循環経済の加速における主要なグローバル組織であるエレン マッカーサー財団の金融サービス グローバル パートナーとなっています。
現在の直線的なテイク・メーク・ディスポーズ生産システムは非常に高価です。 国連食糧農業機関（FAO）によると、毎年、 人間が消費するために世界で生産された食料の約 1,3 分の XNUMX、約 XNUMX 億トンに相当する量が廃棄されています。. 先進国では、食品廃棄物は約 680 億ドルに達し、主に小売チェーンや消費者によって発生しています。 開発途上国では 310 億ドルにのぼり、農業生産地域にも関係しています。
サーキュラー エコノミーは、設計による再生的な経済的および社会的発展のパラダイムであり、 ビジネスと市民社会を結びつける大きなチャンスとなる都市を変化の触媒として活用し、世界の GDP の 85% と資源消費の 75% を生み出しています。 2018 年から 2021 年の事業計画を通じて、インテサ サンパオロは、循環型経済に向けた体系的な加速のおかげで、世界初のインパクト バンクになることを目指しています。
「イノベーションは会社の進化の基盤であり、ますます複雑化してグローバル化する市場で競争するための手段であり、食品部門であってもそうです。 環境と社会の持続可能性は、新しい食品サプライ チェーンにとって不可欠な条件です。 サーキュラー エコノミーは、これらの要素の両方を組み合わせたものです。、それ自体を再生できる新しい経済システムの作成を目指しています」と、Intesa Sanpaolo Innovation Center International Network のイノベーションの推進と開発の責任者である Vincenzo Antonetti 氏は述べています。 「今年、エレン・マッカーサー財団との 2018 年間にわたる協力で得られた経験のおかげで、インテサ・サンパオロはフォンダツィオーネ・カリプロを支援し、ミラノにイタリア初の循環経済研究所を設立し、2021-5 年の事業計画を策定しました。新しい循環モデルに向けた生産的な経済システムの移行をサポートするために、XNUMX 億ユーロの上限を設けました」とアントネッティは説明します。
「ロンドンは世界で最も重要で競争力のある金融センターの XNUMX つであり、シティはその心臓部です。 そのため、インテサ サンパオロにとって理想的な場所です。 ここでは、潜在的な投資家やビジネス パートナーが、イノベーション センターによって選ばれた最も有望な新興企業や、開発計画を国際市場に提示したいと考えているすでに成熟した企業と出会うことができます。 世界のイタリア料理週間の機会に、食品部門で活動する多数の大企業をイタリア大使館と私たちの支店にもたらしたXNUMXつのイベントをサポートすることにより、イノベーションセンターとの協力を食品に結び付けたいと考えました。新しいテクノロジーと金融で」。 – Intesa Sanpaolo London Hub のゼネラル マネージャーである Alberto Mancuso は次のように述べています。
Intesa Sanpaolo Innovation Center が選んだ XNUMX つのスタートアップは次のとおりです。
• Ecodyger: 有機廃棄物を堆肥に変える B2B マシンを製造しています。
• RiceHouse: 稲作廃棄物から新しい環境に優しい建材を作成します。
• Hexagro: エアロポニック技術を使用して屋内の都市型農場を作成します。
• トースト エール: 残りの焼きたてのパンで作られた、受賞歴のあるビールを製造しています。
• Winnow: 新しいテクノロジーを通じて、シェフが食品廃棄物を測定、監視、削減するのに役立ちます。
