欧米化が進む食生活の変化に伴い、中国人は牛乳および乳製品の大消費者となり、近年これらの製品の需要は着実に増加しています。 しかし、バター、ヨーグルト、チーズ以上に需要があるのはまさに牛乳であり、この食品の売上高は 87 年の 2008 億元から 145 年には 2013 億元まで増加しました。
乳児用ミルクについては、別途議論する必要があります。乳児用ミルクは、子供の生後数か月間、離乳中および離乳後の両方でますます頻繁に使用されます。 2008年に中国で製造された粉ミルクが新生児300人の死亡を引き起こし、少なくともXNUMX人が腎臓結石で死亡したというXNUMX年のスキャンダルは、中国人の記憶の中で今も強く生きており、中国人はもはや自国のことを知りたがらない彼らは外国の粉ミルクを手に入れるためなら何でもするつもりだ。
新生児への損傷の原因となる物質は、悪徳生産者がタンパク質含有量を人為的に増やすために牛乳に添加する化合物であるメラミンにあることが特定されました。 粉ミルク戦争は何年も続いており、特に香港に影響を与えており、子供たちに安全な牛乳を求めて本土から数千人の中国人が押し寄せている。 この状況を改善するために、オランダの最も重要な乳業会社であるロイヤル・フリースランド・カンピナは、乳児用ミルクの生産を目的とした中国の恵山との合弁事業を発表した。
したがって、中国とオランダの協定により、各締約国はかなりの利点を期待している。すなわち、フリースラント・カンピーナにとっては中国市場への参入能力の大幅な拡大であり、胡シアンにとっては牛乳の保証を提供することで消費者の信頼を取り戻す機会である。あらゆる疑いを超えた公式を使って。 実際、Husian は合弁会社に、遼寧省の自社農場からの原料である殺菌されていない牛乳を供給する一方、オランダの多国籍企業はサプライチェーンと最終製品の配合と品質管理を提供することになる。
