野菜の肉とコーヒーで朝食（または軽食）。 これは、2019 年の売上高を XNUMX 倍にし、ウォール街で今年の事例となった米国のスタートアップ企業 Beyond Meat との興味深いパートナーシップを発表したばかりの Starbucks のクレイジーなアイデアです。数日間、 カナダのスターバックス店舗では、ベジバーガーも提供されています. 野菜の肉を中心に事業を展開するビヨンド・ミートは、この機会に特別なサンドイッチをデザインしました。肉、オムレツ、スライス チーズがすべて柔らかいブリオッシュ パンに包まれています。
したがって、顧客には、健康と環境保護の名の下に、おそらく典型的なアメリカンスタイルのコーヒーを添えて、おいしくて高カロリーの朝食と軽食が提供されます。 肉を超え、今日7,1億ドルの価値があり、それが主張する会社 食肉生産の排出量を 90% 削減できます。、実際にはほぼ完全に植物由来で、GMOフリー、大豆フリー、グルテンフリー、人工製品は含まれていません.
この動きは、今のところカナダに限定されていますが、すぐに米国とヨーロッパで複製される可能性があります。 スターバックスの新たな戦略、完全に持続可能性に基づく「2021 年に創業から 50 周年を迎えます。この機会を利用して、自分自身を変え、大きく考え、私たちが住む地球を守るためにもっと多くのことをしたいと考えています」と CEO のケビン・ジョンソンは 2030 月に目標 50 年までに達成: サプライ チェーンを含むスターバックスの事業からの排出量を 50% 削減。 コーヒー栽培の水消費量を 50% 削減。 エレン・マッカーサー財団と協力したサーキュラー・エコノミー・プログラムを通じて、廃棄物の生産量を XNUMX% 削減。
これらの目標を達成するための優先事項の XNUMX つは、リサイクル可能なパッケージやプラスチックの削減などに加えて、 動物性製品を避ける. さらに、カプチーノなどの飲み物を作るためにすでに使用されている選択肢であり、現在は植物性ミルクが使用されています. ちなみに、ベジタブル バーガーはますますファッショナブルになっています。ビヨンド ミートは、スターバックスなどの世界中に広がるブランドとこの重要なパートナーシップに署名しましたが、競合するインポッシブル バーガーは、ジャンク フードの王国で健康的な肉を提供するために、ディズニーとのパートナーシップを発表しました。アメリカの遊園地。
