5月XNUMX日から、食品表示への表示が義務化されました。 製造工場または包装工場の場所と住所. 実際、15 年 2017 月 145 日の立法令 n. 180、官報第235号に掲載されてから7日後2017 年 84 月 XNUMX 日の XNUMX。基準 - コルディレッティを強調 - オンライン相談によると、XNUMX% の消費者は、成分の起源に加えて、変換プロセスが行われた場所も知ることが不可欠であると信じています。農業政策省の。
義務には、違反した場合の相対的な制裁も伴います。 2.000ユーロから15.000ユーロまで、施設の場所を示すのに失敗したため、または会社が複数の施設を持っている場合に実際の場所が強調表示されなかった場合. 食品部門の運営者が複数の施設を持っている場合、最終消費者向けではなく大衆向けの製品の場合は、実際の施設がパンチングまたはその他の識別マークによって強調されている場合、すべての施設を示すことが許可されているとコルディレッティは説明します。ケータリング（例：レストラン、食堂）または別の加工段階を実施する会社の場合、付随する商業文書にのみ工場の本社を示すことに限定することができます。
義務 - コールディレッティを思い出す - すでにイタリア法で定められていた (立法令 109/1992、現在は立法令 231/2017 に置き換えられています) が、食品表示に関する欧州法の再編成に続いて廃止されました。 イタリアは、消費者への正確かつ完全な情報に加えて、管理機関による食品のより優れた迅速な追跡可能性を保証し、その結果、より効果的な健康保護を保証するために、その再導入を確立しました
加工工場と一緒に - Coldiretti は言います - それはできるだけ早く計画されるべきです 原材料の原産地を含む、すべての食品のラベルへの必須表示 これは、消費者の 96% が購入決定の決定的要素であると考えています。 またイタリアの支出の 1 分の 4 以上は依然として匿名です 、塩漬け肉からフルーツ ジュース、ウサギの肉まで、食品の原産地を示すラベルを付けていないコルディレッティ氏は次のように述べています。 今日イタリアで販売されているハムの 200 分の XNUMX は、国外で飼育された豚に由来するものであり、XNUMX 億キロの外国産オレンジ ジュースの場合と同様に、原産地を示すことはまだ義務付けられていません。国境を越えて、消費者に知られていない飲み物になってしまうのは、ラベル（再びコルディレッティに下線が引かれている）がそう言っていないからです。
協会の目的は、フランス、スペイン、ポルトガル、ギリシャ、フィンランド、リトアニア、ルーマニアが加盟したイタリアがすでに採用した後、ラベルに原産地を表示する義務を欧州レベルで拡大する可能性を与えることです。牛乳や派生物、パスタの小麦、米などの一部の製品でそれを規制する国の法令。 コルディレッティが強調するこの選択により、欧州委員会は、消費者への情報に関する欧州規制 n.1169/2011 で義務付けられているように、ラベルに原産地を表示する方法について 2013 年遅れて公開協議を開始するようになりました。 XNUMX 年 XNUMX 月。「今や、共同体の法律が本当に消費者の利益に対応するものであることを保証する必要があり、あきらめず、市民をだまし続けようとする偽のメイド・イン・イタリーのロビーによって加えられた圧力に対応するものではありません。私たちの国への入国を制限し、透明性と優れた礼儀正しさの規則が施行されています」と彼は断言します コルディレッティ社長 ロベルト・モンカルボ.
