健康的で持続可能な食事から、農業から生きる喜びへ。 Covid 2020がイタリア人の生活の質に何を意味したかに関する19年のすべての研究の中で、農業に関するReale Mutua天文台の研究は本当に並外れたものです。 イタリア人の XNUMX 人に XNUMX 人は、残りの人生は、より良い生活と栄養を得るために、自然と触れ合いながら、最も多様な分野の畑で喜んで働きたいと述べています。
調査サンプルの 37% を占める熱狂的な若者は、農業食品への単純な情熱から始まり、自分の感性を仕事に変えたいと言っています。
この調査によると、40 歳未満で地球が放棄されるというあいまいな予測は少し否定されますが、一方で、政治レベルで何かが見えました。 農業大臣ベラノバは、2020 年に、経済的インセンティブを与え、放棄された土地を割り当てることにより、若者が農場に戻るためのイニシアチブを導入しました。
しかし、農場を経営する準備ができているイタリア人の全体的な選択には、いくつかの理由があります。 42% の場合、伝統や領土に近づく機会があります。 40% が自分たちの仕事の努力が実を結び、32% が農場、アグリツーリズム、または有機生産の管理による領土への愛着に満足しています。
パンデミックの拡大は、この変化にどの程度影響しましたか? とても。 この数か月で、環境の持続可能性が Covid 19 の蔓延に対する障壁であると考える人の数 (数千人) が増えました。
いくつかの大学機関は、国内で最も汚染された地域でウイルスがより広範囲に蔓延していることを記録しています。 そこでの農業は常に最高のレベルに達するとは限らず、製品の品質は最初から脅かされていることが知られています。 どんな治療においても、良い食べ物は常に考慮されなければなりません。
より健康的な環境の認識を食品の社会的中心性と関連付けたCensisによっても証明された傾向. 実際、イタリア人の 47,4% にとって、栄養は心身の健康にとって有効な味方でした。 家の壁の内側の予防の一形態。
2021年は、回復と集団予防接種の年として提示されています。 レアーレ・ムトゥア天文台によって調査された数字が、広範な持続可能性の文脈で、貴重な棚に限定されたままにならないように、機関の側で何らかの政治的努力を考えることも公正です.
