Il 2026年夏法案 それは単に 温度記録水不足と暑さが作物と生産に圧力をかけている畑、水田、畜舎から発生しています。ConfagricolturaとCiaの推定によると、今年の夏の暑さは イタリア農業への被害額は1,5億ユーロ以上。雹や山火事も考慮に入れると、コルディレッティの推計では、気候変動に関連する異常気象による総コストは3億ユーロを超える。
最も重要なのは 干ばつ、どちらが持って イタリア領土の約60％が影響を受けた。そしてその影響は、農作物から家畜、そして企業が負担するコストに至るまで、サプライチェーン全体に及んでいる。問題は単に生産量が減ることだけではなく、水、エネルギー、原材料の価格が高騰し、入手が困難になる中で、いかに生産を継続していくかということなのだ。
水が減れば作物も減る：米からトウモロコシ、果物や野菜まで
最も明白な兆候の1つは 作物コンファグリコルトゥーラは、栽培面積が10％減少すると予測している。 米の生産は 小麦 9%減少した。果物と野菜については、予想される減少率は5%から10%で、一部のセクターでは20%から25%に達する。状況は特に深刻で、 もっと水不足は開花と穀粒形成に影響を与えており、コルディレッティによると、最も被害の大きかったピエモンテ州とロンバルディア州では、被害率が30％を超え、最大で70％に達した。一部地域では、収穫が完全に失われる危険性がある。
水田の水不足は予想よりも早く始まっている。その一因は、アルプスの雪解けが早かったことで、最も水を必要とする時期に利用できる天然の貯水量が減少したためだ。そのため、重要なのは降雨量だけでなく、水がいつ供給されるか、そして必要な時にどれだけの水が残っているかということだ。干ばつは様々な作物に影響を与えており、ピエモンテ州では、暑さによって米の収穫時期が早まっている。 ヘーゼルナッツしかし、収穫量の減少と果実が小さくなるリスクのため、推定値は下方修正されました。ただし、カラブリア州では、コルディレッティの推定値は、 ベルガモット 損失は60％を超え、トスカーナでは暑さと干ばつが胞子を脅かしている。 ホワイトトリュフ.
最も脆弱なセクターの中には 果物と野菜 灌漑は、水不足、極端な気温、異常気象、害虫、病気など、様々な要因にさらされます。高温は果実の日焼けを引き起こし、生産物の一部を市場価値のないものにしてしまう可能性があり、温室栽培ではシーズンを早期に終了せざるを得ない場合もあります。さらに、この問題は長年にわたるものです。イタリア国立統計研究所（ISTAT）の最新の農業センサスによると、2010年から2020年の間に、約3万8000ヘクタールの果樹園と約5万ヘクタールの野菜園が失われました。したがって、2026年の夏は、すでに進行中の変革に新たな章を加えるリスクを抱えています。
また、用 オイル 地域によって状況は大きく異なります。厳しい状況となった2025年を経て、Unaprol、Coldiretti、Foa Italiaの初期推定では、2026年には約30%回復し、最大30万トンに達する可能性があるとされています。しかし、全国的なデータには大きな違いが隠されています。プーリア州とカラブリア州では300～40%増加する可能性がある一方、北イタリアでは初期段階で40%近く減少すると予測されています。中央イタリアでは、ほぼ横ばいから10～15%の減少まで推定値が分かれています。ただし、これらは暫定的な数値であり、今後数週間の天候パターンによって変更される可能性があります。
熱が厩舎に入り込み、生産コストが増加する。
水不足は畑だけにとどまらず、最終的には 農場北イタリアでは、 飼料 コルディレッティが報告した推定によると、30～40％減少しており、山での動物の滞在と農場での生産の継続を保証することがより困難になっている。極端な暑さは、生産にも直接影響を与える。 ラッテコルディレッティは、6月から7月にかけて平均で20%以上の減少を予測している一方、ポー川デルタ地帯では、コンファグリコルトゥーラが5%から10%の減少を報告している。ピエモンテの山岳牧草地では、減少はさらに顕著で、通常の1日7～8キンタルの牛乳生産量が、現在は2～3キンタルにまで落ち込んでおり、チーズ生産にも必然的に影響が出ている。
しかし、減少しているのは生産量だけではない。 費用も増加している 維持するために必要 企業コンファグリコルトゥーラが引用したデータによると、畜産では牛乳の冷蔵と畜舎の空調への支出が約30％増加した一方、7月の農業事業コストは前年比4,5％増加し、製品価格は10％以上下落した。状況をさらに複雑にしているのは、 燃料 e 肥料それぞれの価格が44％と9％上昇した。これは、維持するのがますます困難になっているパラドックスを生み出している。農業企業は 彼らは生産量は少ないが、支出は多い収益性が低下し、生産を続けることが割に合わなくなる農家もいる一方で、新たな気候条件により適した作物を検討し始める農家もいる。
農場から食卓まで：なぜ法案がサプライチェーン全体に影響を及ぼすのか
したがって、その影響は農業関連企業にとどまらない。 イタリアの農産食品 これは国民経済の柱の一つであり、海外市場においても大きな比重を占めている。2025年には欧州連合の農業付加価値の16,9%を生み出し、 スペイン, フランス e ドイツ同年、 輸出 イタリアの農産食品輸出額は72億ユーロに達し、前年比5％増加した。主な輸出先はドイツ（11,2億ユーロ）、フランス（7,9億ユーロ）、米国（7,4億ユーロ）である。
A 困難なシーズン これはサプライチェーン全体に影響を与える可能性があります。製品量の減少とコストの上昇は、食品業界、流通、そして長期的には消費者価格にも影響を及ぼす可能性があります。PDO製品は、その強力な品質差別化と価格感応度の低さによって保護されていますが、その他の製品はコスト上昇と収益性低下のリスクが高まります。
この問題はヨーロッパにも関係している。トリオドス銀行によると、 夏の暑さ 可能性 欧州連合は約180億ユーロの費用を負担した。 ユーロ換算でGDPの1,1％に相当する。イタリアはフランスに次いで2番目に影響を受けやすい国だ。水不足は収穫の不確実性を高め、高温は家畜の飼育コストを増加させ、雹や火災は生産やインフラに損害を与え、サプライチェーンへの圧力を高める可能性がある。
そのため、農業団体は 緊急管理. コンファグリコルチュラ これは、強靭な水インフラの必要性を示しているが、 CIA また、品種研究、農業適応技術、迅速な気候変動リスク緩和策にも重点を置いている。 Coldiretti その代わりに、彼は揚水システムを備えた貯水池計画を加速させ、水が利用可能なときに水を貯め、最も必要とされるときにそれを使用することを求めている。なぜなら、現在の課題は猛暑の夏の緊急事態に対処することだけではなく、生産を継続するのにどれだけのコストがかかるかを理解することだからだ。 気候の予測はますます困難になっている.
