पलाटो इटालियानो के फिलिपो सिनिसगल्ली के साथ साक्षात्कार, एक मूल पेटू क्लब जो इतालवी व्यंजनों के उत्पादों को बढ़ाता है - प्राचीन स्वादों और क्रिसमस ईव डिनर की लंबी तैयारियों से लेकर आज के व्यंजनों के व्यंजनों तक
मिलान में पलाज़ो विस्कॉन्टी में प्रस्तुत छह-मासिक भोजन और शराब पत्रिका "डिस्पेंसा" का मोनोग्राफ पूरी तरह से इतालवी पैलेट को समर्पित है, जो बर्टानी परिवार का उत्कृष्ट पेटू क्लब है जो इतालवी भोजन का सबसे अच्छा प्रचार करता है - फेडेरिका बर्टानी: "इतालवी तालु" एक हब है…
बर्टानी परिवार द्वारा शुरू किए गए पेटू क्लब ने आईबीएम के साथ सिस्को टेलीप्रेसेंस तकनीक को पाक बैठकों में लागू करने के लिए एक सूत्र का अध्ययन किया है: टेली-कुकिंग - शेफ फिलिपो सिनिसगल्ली कहते हैं: "हर कोई टीवी पर रसोई लाता है, हमारे पास ...
