छह-मासिक खाद्य और वाइन पत्रिका का मोनोग्राफिक खंड "स्टोरी डि टेम्पो", मिलान में पलाज्जो विस्कोनी की शानदार सेटिंग में प्रस्तुत किया गया था। डिस्पेंसा पूरी तरह से इटालियन पैलेट को समर्पित, एक स्वादिष्ट क्लब जो मेड इन इटली भोजन की उत्कृष्टता को बढ़ावा देता है।
उपराष्ट्रपति बताते हैं, "हम एक समकालीन भोजन और वाइन केंद्र हैं लेकिन सबसे बढ़कर समय के विक्रेता हैं।" फ़ेडेरिका बर्टनी. इल पलाटो वास्तव में स्वाद की सर्वांगीण उत्कृष्टता का स्थान है, और अपने ग्राहकों को न केवल उत्पाद बल्कि इतालवी भोजन और शराब और संस्कृति की खोज के लिए वास्तविक लक्जरी यात्राएं भी प्रदान करता है। विशिष्ट इतालवी उत्पादों का ई-कॉमर्स और अत्याधुनिक तकनीकों वाला एक कुकिंग स्कूल दुनिया की सबसे बड़ी आईटी कंपनियों के साथ विकसित किया गया।
इल पलाटो इटालियनो के पूरे काम में अंतर्निहित विषय गुणवत्ता और सटीक समय के हैं: “यह जानने की क्षमता कि सुंदर लेकिन अच्छी चीजों को कैसे चुना जाए, उन्हें जानें और उन्हें पूरी तरह से जिएं। आज बहुत से लोग कहते हैं सच्ची विलासिता "समय बिताना" है और, इतना ही नहीं, आपको यह भी जानना होगा कि गुणवत्ता की खोज में सही तरीके से निवेश कैसे करें”, क्लब के उपाध्यक्ष ने कहा, जो बोल्ज़ानो में स्थित है लेकिन जो दुनिया भर में कार्यक्रम आयोजित करता है।
यह समय की थीम के अनुरूप ही है कि इल पलाटो इटालियनो एक संग्रहकर्ता का खंड समर्पित करना चाहता था, और ऐसा करने के लिए उसने डिस्पेंसा के साथ सहयोग करना चुना, पुस्तक पत्रिका जिसके साथ यह दर्शन और मूल्यों को साझा करता है।
मार्टिना लिवरानी द्वारा निर्देशित, डिस्पेंसा एक महत्वाकांक्षी और प्रति-वर्तमान परियोजना है, जिसका लक्ष्य डिजिटल युग में, एक प्राचीन संपादकीय उत्पाद की स्पर्शनीय और सौंदर्यपूर्ण सुंदरता की बदौलत पुनर्प्राप्त करना है। खूबसूरत चीज़ों को समर्पित करने का सही समय. इल पलाटो इटालियनो और डिस्पेंसा के बीच सहयोग से "स्टोरीज़ ऑफ़ टाइम" का जन्म हुआ, जो लेखक के ग्रंथों और कहानियों से बना एक मूल्यवान खंड है, जिसे स्टेफ़ानो स्कैटा द्वारा तस्वीरों और मोनिका ज़ानी द्वारा चित्रों के साथ चित्रित किया गया है।
“हममें से प्रत्येक का समय एक अमूल्य संसाधन है – उन्होंने कहा मार्टिना लिवरानी -, न केवल भौतिक स्तर पर, बल्कि जीवन के रचनात्मक और चंचल आयाम से भी इसका संबंध है। समय की कहानियाँ जो हमने इल पलाटो इटालियनो के लिए लिखी हैं, अल्टो अडिगे में शुरू होती हैं, एक ऐसी भूमि जहाँ हमने विघटनकारी रचनात्मकता की सबसे समकालीन आत्मा को पकड़ लिया है; वहां से एक कथानक शुरू होता है जो मानव शैलियों और खाद्य पदार्थों की कई कहानियों से बने एक प्रामाणिक, स्वादिष्ट और उदार इटली के सबसे अज्ञात कोनों में रेंगता है जो समय और अपेक्षाओं को अर्थ देता है; फिर समय के साथ हम इस अदृश्य लेकिन मौलिक घटक और भविष्य की कहानियों को बताने के लिए रसोई में लौटते हैं, जो भोजन से संबंधित उच्च तकनीक परियोजनाओं के साथ इल पलाटो इटालियनो में पहले से ही मौजूद है।
उन्होंने इसके बजाय टिप्पणी की, “ऐसे लोगों को ढूंढना हमेशा रोमांचकारी होता है जिनके साथ आप बिना जाने कोई प्रोजेक्ट साझा करते हैं।” नादिया बर्टानी, महाप्रबंधक पलाटो इटालियनो -। ऐसा हमारे साथ लगभग सभी निर्माताओं के साथ हुआ जो हमारी वास्तविकता के इर्द-गिर्द घूमते हैं। इल पलाटो इटालियनो, डिस्पेंसा की तरह ही कहानियों का एक कंटेनर है और उस जुनून को बताना चाहता है जो हमारे द्वारा समर्थित उत्कृष्ट उत्पादों का आधार है। इस खंड का निर्माण स्वाभाविक था जो असामान्य और रोमांटिक तरीके से हमारे जीवन और पेशेवर दर्शन को बताता है।
