रैडिसी डेल सूद: दक्षिण की कृषि-खाद्य स्थिरता को सर्वश्रेष्ठ वाइन, तेल और भोजन और वाइन उत्पादों के साथ सन्निकैंड्रो डि बारी में प्रदर्शित किया गया है।

वे मंच पर जाते हैं अब्रुज़ो, बेसिलिकाटा, कैलाब्रिया, कैम्पानिया, मोलिसे, पुगलिया, सार्डिनिया और सिसिली की देशी लताएँ, लेकिन कीमती भी दक्षिण से तेल: रैडिसी डेल सूद, बारी में सन्निकैंड्रो कैसल में होने वाला महान कार्यक्रम वार्षिक कार्यक्रम के अंतिम दिन को ऑपरेटरों और उत्साही लोगों के लिए खोला जाता है जो दक्षिणी इटली के वाइन उत्पादन को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सुर्खियों में लाता है।

नियुक्ति सोमवार 10 जून दक्षिणी इटली के वाइन और तेलों के शो के XIX संस्करण और सेक्टर ऑपरेटरों और उत्साही लोगों के लिए इस तक पहुंचने की संभावना के साथ दोपहर 15 बजे से चखने की मेजें चखना और उपस्थित उत्पादकों से मिलना, और रात 20 बजे से प्रतियोगिता के 00 संस्करण की 90 विजेता वाइन के स्वाद और "हर किसी के होठों पर स्थिरता" थीम पर बुफे डिनर के साथ शानदार अंतिम पार्टी में भाग लेंगे।

अब्रुज़ो, बेसिलिकाटा, कैलाब्रिया, कैम्पानिया, मोलिसे, पुगलिया, सार्डिनिया और सिसिली की देशी लताओं पर स्पॉटलाइट

रैडिसी डेल सूद के नायक होंगे वाइनरी, तेल मिलों, कृषि-खाद्य उत्पादकों, चीज़मेकर्स, पेस्ट्री शेफ और शेफ का दैनिक कार्य, उत्पादों की एक अविश्वसनीय टोकरी के साथ जो दक्षिणी इटली की समृद्धि और विशिष्टता का प्रतिनिधित्व करती है। वास्तव में, रैडिसी डेल सूद प्रतियोगिता के उन्नीसवें संस्करण की विजेता वाइन के साथ शाम को चखने की मेज के साथ स्थायी मेनू के प्रस्ताव के साथ एक बुफे डिनर भी होगा, जो स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के अनुसार और विशिष्ट स्थानीय उत्पादों के साथ तैयार किया गया है। शेफ और एपुलियन कृषि-खाद्य उत्पादकों द्वारा। रात्रिभोज की देखभाल करेंगे: एंटोनियो स्केलेरा (ला बुल रेस्तरां - बारी), जियामिचेले पैगोन (प्लेबिस्किटो 7 - कैसामासिमा), फ्रांसेस्को राकेनेली (पैनिफिसियो पैनज़ोन - सन्निकैंड्रो डि बारी), एंजेलो डि सेका (केसिफियो डिसेका - अल्तामुरा) और फ्रांसेस्को फिस्ची (पेस्टिकसेरिया फिस्ची - अल्तामुरा)।

10 जून का दिन सुबह 11:00 बजे से सन्नीकांद्रो डि बारी में शुरू होगा, जिसमें निम्नलिखित विषयों पर उद्घाटन सम्मेलन में गहन विश्लेषण किया जाएगा: "जलवायु की अप्रत्याशितता से अंगूर के बागों को बचाने के लिए नई खेती तकनीक", "निर्माता, क्षेत्र और उत्पादन के लिए अधिक लाभ और उपयोगिता उत्पन्न करने के लिए व्यापार मेले की घटनाओं को निजीकृत करें" और "नए पर्यटक मार्ग, नए बाजार, नई खपत: दक्षिणी वाइन के मुख्य उपभोक्ता कौन हैं?"। इसके बाद रैडिसी डेल सूद प्रतियोगिता के उन्नीसवें संस्करण की सभी विजेता वाइन का पुरस्कार समारोह आयोजित किया जाएगा।

महान दक्षिणी वाइनरी की वाइन के अंधाधुंध परीक्षण के लिए राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय जूरी

रैडिसी डेल सूद के गहन अंतिम दिन से पहले दक्षिणी इतालवी क्षेत्रों में वाइन पर्यटन और चखने के माध्यम से वाइन उत्पादन की गुणवत्ता और मूल्य को बढ़ावा देने के लिए समर्पित पांच दिनों की पहल की जाएगी। इंग्लैंड, डेनमार्क, नॉर्वे, लातविया, स्वीडन, स्विट्जरलैंड, अमेरिका, वियतनाम, दक्षिण कोरिया, कनाडा और ब्राजील से आने वाले इतालवी और अंतर्राष्ट्रीय मेहमान, और बी2बी बैठकें।

मैं का चयन करने के लिए विजेता वाइन 2024 में चार जूरी होंगी, जो राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञों में विभाजित होंगी, अंधा स्वाद कौन लेगा: एक ओर इतालवी विशेषज्ञ, जो देशी दक्षिणी लताओं की उत्पत्ति के क्षेत्रों के पहचान पहलुओं के बारे में अधिक जानकार हैं, और दूसरी ओर विदेशी न्यायाधीश जो एक दृष्टि से वाइन का मूल्यांकन करने में सक्षम होंगे अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार पर अधिक ध्यान केंद्रित किया गया।