इतालवी जैतून का तेल, हमारी कृषि के उत्पादों में से एक और हमारे व्यंजन जिसने हमें दुनिया भर में प्रसिद्ध किया है, कई सीमांत किसानों के परित्याग के कारण और आम तौर पर उत्पादन की लागत के कारण साल दर साल उत्पादन में गिरावट दर्ज की जाती है। उच्च गुणवत्ता वाले तेलों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए जो स्पेन से शुरू होकर अन्य देश पैदा कर रहे हैं। कारण सबसे ऊपर है हमारे जैतून के पेड़ों का आधुनिकीकरण करने में विफलता अभी भी काफी हद तक पारंपरिक तरीकों पर आधारित है और जिसने गहन संस्कृतियों और औद्योगीकरण के लिए संक्रमण नहीं किया है।
अब एक समूह मोंटाल्टो डि कास्त्रो के उद्यमियों और किसानों की, लाज़ियो और टस्कनी के बीच की सीमा पर, एक अभिनव पहल की है, ओलिवियामो, सुपर-गहन संयंत्रों में उच्च गुणवत्ता वाले तेल का उत्पादन करने के उद्देश्य से जो लागत बचत के साथ उन्नत मशीनीकरण की अनुमति देता है। वास्तव में, यह नई तकनीक समय में महत्वपूर्ण कटौती के साथ मशीनों के साथ छंटाई और कटाई दोनों की अनुमति देती है। उदाहरण के लिए, यह गणना की गई है कि फसल की लागत 117 यूरो प्रति क्विंटल जैतून से एक पारंपरिक प्रणाली में और 58 यूरो से सघन खेती के लिए, इन सुपर-गहन प्रणालियों के लिए 19 यूरो से कम हो जाती है। फसल की तेज़ी आपको जैतून को तुरंत मिल में ले जाने और उच्च गुणवत्ता वाले तेल बनाने के लिए तुरंत "ठंडा" काम करने की अनुमति देती है।
व्यापार विचार है लगभग 150 हेक्टेयर में जैतून का बाग लगाया तीन से पांच वर्षों के भीतर उच्च गुणवत्ता वाले तेल का प्रचुर मात्रा में उत्पादन करने के लिए इस अति-गहन कॉन्फ़िगरेशन में और इसलिए एक पर्याप्त वाणिज्यिक नीति के साथ सबसे अमीर विदेशी बाजारों पर हमला करने में सक्षम हो। ऐसा करने के लिए, OliveOne कंपनी निवेशकों को a. के माध्यम से शेयर पूंजी में हिस्सेदारी प्रदान करती है क्राउडफंडिंग प्लेटफॉर्म "क्राउडफंडमी" CONSOB द्वारा अधिकृत, 2 मिलियन यूरो जुटाने के उद्देश्य से। व्यापार योजना से पता चलता है कि पहल निवेशकों को बहुत आकर्षक रिटर्न प्रदान करेगी (जो प्रति वर्ष 20-30% तक पहुंच सकती है)।
हालांकि, यह वास्तविक मूल्यों पर आधारित निवेश है और वित्तीय बाजारों के मजबूत उतार-चढ़ाव से गुजरने के लिए नियत नहीं है। इस बात पर भी जोर दिया जाना चाहिए कि हाल ही में फिर से लॉन्च करने का फरमान कर कटौती को 30 से बढ़ाकर 50% किया। इनोवेटिव स्टार्टअप्स के शेयरों की सदस्यता लेने वाले प्राकृतिक व्यक्तियों के लिए। इक्विटी निवेश का जोखिम इस प्रकार बहुत कम हो जाता है। इसलिए यह नई कंपनियों के पूंजीकरण और मजबूत तकनीकी और संगठनात्मक नवाचार की ओर बढ़ने वालों का समर्थन करने के लिए एक बहुत ही अनुकूल क्षण है।
इस पहल के उद्यमी और प्रवर्तक हैं फिलिप मारिया सैकुची, जिनके पास पहले से ही कई अन्य औद्योगिक पहलें हैं और जो अब आश्वस्त हैं कि हम एक पारंपरिक मेड इन इटली उत्पादन को आधुनिक बनाने के लिए एक अत्यंत अनुकूल क्षण में हैं और विश्व बाजारों को जीतने के लिए फिर से सेट हैं, जहां हमारा भोजन और हमारे जीवन की गुणवत्ता जारी है अत्यधिक मूल्यवान होना।
अच्छी पहल, उन्हें बधाई