जब जूल्स वर्ने ने कैप्टन निमो को बनाया, तो वह कल्पना नहीं कर सकता था कि उसकी कल्पना एक दिन वास्तविकता बन जाएगी: पश्चिमी लिगुरियन तट पर नोली में एक पानी के नीचे ग्रीनहाउस बनाया गया। ल'Orto di Nemo पहली पानी के नीचे की हाइड्रोपोनिक खेती परियोजना है, जेनोइस इंजीनियर सर्जियो गैम्बरिनी से पैदा हुआ एक विचार, जब लगभग 8 साल पहले उन्होंने समुद्र के तल पर हवा की एक पारदर्शी जेब को लंगर डाला। परिणाम असाधारण थे, इतना अधिक कि इस दिशा में शोध को विशेष रूप से 2015 एक्सपो के लिए धन्यवाद दिया गया था। हालांकि, परियोजना अभी भी परीक्षण चरण में है, इन जीवों के भीतर गतिमान होने वाली गतिशीलता का बेहतर अध्ययन करने के लिए। अब तक, तुलसी और अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियों, जैसे स्टीविया, सलाद, गोजी बेरीज और मुसब्बर के साथ सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त हुए हैं।
हालांकि, इस प्रकार के प्रयोग के लिए कौन से पौधे उपयुक्त हैं, यह पता लगाना आसान नहीं है। पीसा विश्वविद्यालय के कृषिविदों की एक टीम की मदद करने के लिए, जो परीक्षण करने के लिए किस प्रकार का चयन करने के लिए विभिन्न शोध कर रहे हैं। विश्वविद्यालय Orto di Nemo के वैज्ञानिक साझेदारों में से एक है, यह परियोजना 8 साल पहले शुरू हुई थी और इसके द्वारा प्रचारित की गई थी महासागर रीफ समूह की मेस्टेल सुरक्षा, एक कंपनी जो पानी के नीचे के उपकरणों से संबंधित है, जिसका उद्देश्य उन क्षेत्रों के लिए कृषि की एक वैकल्पिक प्रणाली बनाना है जहां जलवायु या आर्थिक परिस्थितियां जमीन पर सब्जियां उगाना अधिक कठिन बनाती हैं।
सबसे उपयुक्त तुलसी (हाइड्रोपोनिक पौधा जो बिना मिट्टी के भी उग सकता है) है, जिसे किसमें उगाया जाता है 2 मीटर व्यास के मेथैक्रिलेट बायोस्फीयर, पारदर्शी हवा से भरे गुब्बारे (लगभग 2 लीटर मात्रा में), 6 से 10 मीटर गहरे समुद्र में डूबे हुए। एक बार सीबेड पर जंजीरों के साथ लंगर डाले जाने के बाद, हवा को अंदर उड़ाया जाता है, जो हल्का होने के कारण ऊपरी हिस्से में स्थित होता है।
ऐसे पानी के नीचे के ग्रीनहाउस में शामिल हो सकते हैं 65 से 95 अंकुर तक. ये पारिस्थितिक और स्व-टिकाऊ संरचनाएं हैं जो हमारे समुद्र को प्रदूषित नहीं करती हैं: सूरज की रोशनी सतह में प्रवेश करती है और हवा को तब तक गर्म करती है जब तक कि यह जीवमंडल के अंदर पौधे तक नहीं पहुंच जाती है और साथ ही, इसके अंदर मौजूद पानी लवण के बिना वाष्पित हो जाता है, मीठा हो रहा है। इस प्रकार से प्लांट में पानी की सप्लाई अपने आप हो जाती है, अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता के बिना, पौधों को खिलाने के लिए कैपेसिटर के माध्यम से एकत्र किया गया। सतह से लाए गए उर्वरक को फिर डीमाइरलाइज्ड पानी में मिलाया जाता है।
दिन के दौरान पानी को बर्बाद न करने के लिए, एक सतत चक्र में, पौधों के समर्थन में पाइपों की एक प्रणाली के लिए धन्यवाद स्लाइड करने के लिए बनाया गया है। प्रणाली को तट से सौर ऊर्जा द्वारा संचालित एक नियंत्रण इकाई के माध्यम से और रात में नियंत्रित किया जाता है, हालांकि, इसे प्रत्येक गुंबद के अंदर स्थित रोशनी प्रदान की जाती है।
परिणामों के अनुसार, पानी के नीचे के बायोस्फीयर में उगाई जाने वाली तुलसी है हरियाली, सुगंधित और एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों से भरपूर (पॉलीफेनोल्स)। इसके अलावा, मिथाइल यूजेनॉल की उच्च उपस्थिति इसे क्लासिक जेनोइस तुलसी से भी अधिक सुगंधित बनाती है। भी उत्पादन बहुत तेज होता है पारंपरिक तरीकों की तुलना में: शुष्क भूमि पर 2/5 दिनों के मुकाबले 7 दिनों से भी कम समय में बीज एक युवा पौधे में बदल जाता है। कभी-कभी पत्तियों के आकार में अंतर होता है (कैरोटीनॉयड बढ़ जाता है), लेकिन जहाँ तक स्वाद का सवाल है, कोई बड़ा अंतर नहीं है।
सभी विशेषताएँ जो इसे बालकनियों पर उगाए गए से अलग करती हैं, इसके लिए धन्यवाद स्थिर तापमान (लगभग 26 डिग्री सेल्सियस), बल्कि उच्च आर्द्रता (जो 90% तक भी पहुंच सकता है), लेकिन सबसे बढ़कर कीड़ों और परजीवियों की अनुपस्थिति ताकि कीटनाशकों के उपयोग से बचा जा सके।
यह सरल लगता है, लेकिन वास्तव में ऐसी कई कठिनाइयाँ हैं जिनका शोधकर्ताओं ने इस साहसिक कार्य में सामना किया है। उदाहरण के लिए, आपको चाहिएराज्य प्राधिकरण बायोस्फीयर को माउंट और फिक्स करने के लिए। शुरुआत में समय सीमा थी, वर्तमान में इस नई खेती तकनीक के अनुसंधान को आगे बढ़ाने के लिए पूरे वर्ष परमिट दिया गया है। इसके अलावा, पौधे खारे पानी और सीधे सूर्य के संपर्क से पीड़ित होते हैं, इसलिए जब आप उन्हें छूते हैं या उन्हें सतह पर लाते हैं तो आपको पूरा ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन इन सबसे ऊपर आपको जीवमंडल को साफ रखने की आवश्यकता होती है ताकि यह समुद्री जीवन से आच्छादित न हो , लाइट को फ़िल्टर करने से रोकता है। दरअसल, 24 घंटे बगीचे की निगरानी की जाती है।
जैसा कि हम जानते हैं कृषि में एक वास्तविक क्रांति. यह प्रणाली उन क्षेत्रों में काफी कुछ समस्याओं को हल करती है, जो भूमि या ताजे पानी की कमी या यहां तक कि परजीवी या अत्यधिक तापमान भिन्नता के कारण कुछ उत्पादों को विकसित करना असंभव बना देती है। भविष्य के लिए? एक स्वचालन और पानी और ऊर्जा स्वतंत्रता के बारे में सोचता है।
