कोविड और विटामिन डी: अधिकता से बचने और दूर करने के लिए लाभ और झूठे मिथक

ईमानदारी से, आप में से कितने लोगों के पास आपके डॉक्टर द्वारा जारी चिकित्सा के रूप में विटामिन डी है? मैं बहुतों की कल्पना करता हूँ! हालाँकि, आप में से कितने वास्तव में इस विशेष विटामिन को जानते हैं? मुझे पूरा यकीन है कि ज्यादातर लोग निश्चित नहीं हैं कि वे क्या ले रहे हैं।

आइए यह कहकर शुरू करते हैं पांच विटामिन डी हैं, लेकिन हमारे लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं विटामिन डी2 और डी3, एर्गोकलसिफेरोल और कॉलेकैल्सिफेरॉल क्रमशः। जहाँ तक D3 का संबंध है, हम इसे मुख्य रूप से पशु मूल के उत्पादों के सेवन के साथ मानते हैं, जबकि D2 वनस्पति मूल के खाद्य पदार्थों के साथ।

दोनों ही मामलों में, इन विटामिनों को अपना कार्य करने के लिए सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है। पहले से ही इस बिंदु पर हम समझ सकते हैं कि कैसे इन हार्मोनल अग्रदूतों का एकीकरण, विशेष रूप से सर्दियों में, उपयोगी होता है यदि हम खुद को सूर्य के प्रकाश में उजागर करते हैं, अन्यथा हम उन्हें अपना कार्य करने में सक्षम नहीं होंगे। वे सभी वसा में घुलनशील हैं, इसलिए उन्हें संप्रेषित और अवशोषित करने के लिए लिपिड अणुओं (वसा) की आवश्यकता होती है। आपको क्यों लगता है कि वे मुख्य रूप से वसायुक्त खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं? लेकिन क्रम में चलते हैं।

उनके चयापचय में दोनों जिगर, जो एक प्रारंभिक परिवर्तन और विभाजन की अनुमति देता है, और गुर्दे, जो चयापचय प्रक्रिया को पूरा करते हैं, खेल में आते हैं। इतना ही नहीं, विटामिन डी, हम हम सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर इसे स्वयं बनाते हैं, और इसीलिए गर्मियों में हमारे रक्त के मान हमेशा (या लगभग) प्रयोगशाला रेंज में होते हैं, जबकि सर्दियों में इसे पूरक के रूप में निर्धारित किया जाता है। अगर आपने गौर किया हो, अब तक की सबसे खूबसूरत फिल्मों में से एक में, "ट्रूमैन शो" जिम कैरी द्वारा निभाए गए नायक को लगातार बड़ी मात्रा में विटामिन डी लेना पड़ता है। ऐसा इसलिए है एक कृत्रिम दुनिया में रहता है और फिल्म के सेट की तरह डिजाइन किया गया है और सूरज भी कृत्रिम है।

हमने कहा कि हम इस विटामिन का स्रोत भोजन में भी पा सकते हैं, लेकिन कौन सा? इसके लिए टाइपोलॉजी 3 में हमें बहुत अच्छी मात्रा मिलती हैकॉड लिवर ऑयल, वसायुक्त मछली जैसे सामन, सार्डिन, हेरिंग, अंडे में और अधिक सटीक रूप से जर्दी में, पोर्क और वील मेंविशेष रूप से यकृत में, लेकिन दूध और डेयरी उत्पादों जैसे बहुत अच्छी मात्रा में भी विशेष रूप से नरम चीज.

के संबंध में वेरिएंट 2, आई अधिक बहुतायत वाली सब्जियां सभी हैं हरी पत्तेदार सब्जियां और मशरूम. ध्यान दें, थर्मोलैबाइल अणु होने के नाते, यानी तापमान में बदलाव के साथ इसकी रासायनिक संरचना बदल जाती है, अल्ला खाना पकाने से आंशिक नुकसान होता है. विटामिन डी हमारी मदद कैसे करता है? यह अणु मदद करता हैकैल्शियम अवशोषण और अस्थि खनिजकरण. यही कारण है कि इसे उन विषयों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए जो कुछ विशेष दवाएं लेते हैं जैसे कि प्राज़ोली युक्त एल्यूमीनियम या कैल्शियम या पोटेशियम बख्शने वाले मूत्रवर्धक, या साधारण मैग्नीशियम।

हालांकि, सभी चीजों की तरह, ए भी अत्यधिक उपयोग या सेवन से हाइपरलकसीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं (रक्त में बहुत अधिक कैल्शियम) ई कैल्शियममेह (मूत्र में कैल्शियम), सभी चीजें जो नहीं होनी चाहिए। यह समझना भी दिलचस्प है कि हम चिकित्सा क्षेत्र में इस अणु पर वर्तमान विचारों पर कैसे पहुंचे और महामारी के इस ऐतिहासिक काल में रुचि कैसे प्रकट हुई।

क्या इसका COVID-19 रोकथाम पर ठोस प्रभाव पड़ता है या नहीं?

उसके साथ शुरू करते हैं खोज, हम 30 के दशक में जर्मनी में हैं, प्रथम विश्व युद्ध द्वारा मुख्य विश्व राष्ट्रों के संबंधों का पहले ही गंभीर रूप से परीक्षण किया जा चुका था और लोग पुनर्प्राप्ति की आशा में रहते थे और इस विचार के बिना कि, शीघ्र ही, विश्व आत्माएं एक बार फिर से गर्म हो जाएंगी।

सहयोग और स्वस्थ प्रतिस्पर्धा भी थी। एडॉल्फ ओटो रेनहोल्ड विंडौस (ए. विंडौस) को विटामिन डी की संरचना की खोज करने का श्रेय दिया जाता है, एक जर्मन चिकित्सक और रसायनज्ञ जिसे 1928 में रसायन विज्ञान में नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया था और एक निश्चित हरमन एमिल फिशर का शिष्य था, जो नोबेल पुरस्कार भी था 26 साल पहले (1902) रसायन विज्ञान में विजेता। विंडौस का अध्ययन अन्य वैज्ञानिकों की परिकल्पनाओं और सिद्धांतों पर आधारित था, सबसे पहले पोलिश मूल के एक जर्मन बाल रोग विशेषज्ञ कर्ट हुल्डशिंस्की, जो पहले से ही 1919 में थे। रिकेट्स वाले बच्चों का अध्ययन (कैल्शियम आत्मसात की कमी के कारण बच्चों की हड्डी और शारीरिक विकास में देरी के साथ एक विकृति प्रकट होती है) उन्होंने देखा कि पराबैंगनी प्रकाश के अधीन होने पर वे स्पष्ट रूप से सुधार करते हैं और ठीक भी हो जाते हैं। उसी वर्ष एक अंग्रेज डॉक्टर, एक निश्चित एडवर्ड मेलानबी द्वारा भी यही बात देखी गई थी, लेकिन आवारा कुत्तों के साथ घर के अंदर उगाए गए कुत्तों की तुलना करके, बाहर रहने के लिए अधिक इच्छुक थे। घर के अंदर पाले गए कुत्ते छोटे थे, पहले से ही वयस्कता में चलने की समस्या और स्पष्ट रूप से कमजोर थे।

कुछ साल बाद, 1923 के आसपास, एक अमेरिकी बायोकेमिस्ट, जैसे एल्मर मैककोलम, टाइम मैगज़ीन द्वारा "डॉ। विटामिन", ने महसूस किया कि कुछ अणु और हड्डी के चयापचय के बीच एक संबंध होना चाहिए। उन्होंने मछली के जिगर के तेल पर ध्यान केंद्रित किया, और यही वह यौगिक था जिससे उन्होंने इस एंटीराचिटिक अणु को खोजना शुरू किया।

आज के दिन में आकर, हम खुद को एक बहुत ही नाटकीय स्वास्थ्य स्थिति का सामना करते हुए पाते हैं। हालांकि SARS-CoV-2 वायरस (कोरोनावायरस) के एक "परिवार" से संबंधित है, जो हमें ज्ञात है, जो अधिक हानिरहित परजीवियों से लेकर कुछ निश्चित रूप से अधिक खतरनाक तक है, हमारी प्रतिरक्षा सुरक्षा इससे ठीक से निपटने में सक्षम नहीं है, क्योंकि यह अज्ञात है . हमारा जीव उन विषाणुओं के प्रति एक निश्चित रूप से प्रभावी तरीके से प्रतिक्रिया करता है जिन्हें हम जानते हैं और जिनके साथ हम संपर्क में आ सकते हैं या जिनका हम एक बार पहले भी सामना कर चुके हैं, क्योंकि हम एंटीबॉडी विकसित करते हैं जो उस विशेष प्रकार के विषाणु को याद रखते हैं और उसके लिए विशिष्ट सुरक्षा प्रदान करते हैं।

अधिक विशेष वायरस या वायरस के लिए जो खतरनाक हैं लेकिन हमारे दैनिक जीवन में खोजना मुश्किल है, हमारे पास ऐसे टीके उपलब्ध हैं जो उस वायरस के लिए विशिष्ट प्रतिरक्षा पैदा करते हैं। यह ऐसा है जैसे कि हम अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को जरूरत पड़ने पर सुरक्षा बनाने के लिए मजबूर करते हैं। इतना ही नहीं, वैक्सीन हमें उस वायरस के संपर्क में आने की संभावना को काफी हद तक कम करने की अनुमति देता है और अगर हमें इसे अनुबंधित करना चाहिए तो हल्के लक्षण भी होते हैं। के उपयोग के संबंध में विटामिन डी जैसे पूरक, आज तक (मई 2021) रोग की रोकथाम में प्रभावकारिता का कोई प्रमाण नहीं है।

प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक काल्पनिक सहायता के रूप में इसका उपयोग करना, या उसी के दुर्ग के रूप में इसका कोई वैज्ञानिक महत्व नहीं है। जैसे इस महामारी से पहले उनके पास नहीं था। कुछ हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि इस विटामिन की कमी और श्वसन संक्रमण के बढ़ते जोखिम के बीच संबंध है। किया जा रहा है COVID एक विकृति है जिसमें प्रचलित पल्मोनरी इंटरेस्ट, विटामिन डी की कमी और रोग की गंभीरता के साथ सहसंबंध पाया गया है मापदंडों के रूप में अस्पताल में भर्ती होने और मृत्यु दर को भी ध्यान में रखते हुए। दूसरे शब्दों में, केवल विटामिन डी की कमी और सार्स-सीओवी-2 संक्रमण की एक साथ उपस्थिति के मामले में इस बात की अधिक संभावना हो सकती है कि रोग का स्वरूप और भी बुरा होगा। हम आपको यह भी याद दिलाते हैं कि यदि विटामिन डी का मान मापदंडों के भीतर आता है, तो इसे पूरक करने की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि, जैसा कि हमने पहले भी देखा है, स्वास्थ्य की स्थिति के लिए एक अतिरिक्त राशि अनुपयुक्त हो सकती है।