इसके निर्माण के साठ साल बाद, लेपर्ड, अतीत और भविष्य के बीच लटका हुआ इटली का एक भव्य भित्तिचित्र है, जिस पर लुचिनो विस्कॉन्टी द्वारा हस्ताक्षर किया गया है, जो गियोआचिनो लैंज़ा टोमासी डि लैम्पेडुसा के उपन्यास से लिया गया है। अपना आकर्षण अपरिवर्तित रखता है। इसके नायकों के मनोवैज्ञानिक अध्ययन में, सिसिली की असाधारण श्रमसाध्य सेटिंग, क्लॉडिया कार्डिनेल-एलेन डेलन द्वारा अभिनीत युवा प्रेमियों एंजेलिका और टैनक्रेडी का कामुक माहौल, जिसके पीछे कोई भी स्पष्ट रूप से देख सकता है कि कुलीनता और उभरते पूंजीपति वर्ग के बीच कैसे संबंध हैं। फिल्म में एक प्रमुख स्थान रसोई के लिए आरक्षित है जो फिल्म के विभिन्न चरणों में दर्ज वातावरण की व्याख्या का एक तत्व बन जाता है। टिम्बलो जिसके लिए विस्कोनी 1860 के सिसिलियन नुस्खे से प्रेरित है, बहुत प्रसिद्ध है और कई बार इसकी नकल की गई है और विभिन्न क्षणों का विस्तृत विवरण, जैसे कि विला सलीना में रात्रि भोज का वर्णन टोमासी डी लैम्पेडुसा द्वारा इन शब्दों में किया गया है: "उस भव्य वैभव के साथ परोसा गया जो उस समय दो सिसिली के साम्राज्य की शैली थी, मेहमानों की संख्या, जो पहले जमींदारों, बेटों, शासकों और शिक्षकों के बीच 14 थी, अपने आप में मेज को भव्यता देने के लिए पर्याप्त थी। बहुत बढ़िया पैच वाला मेज़पोश। यह मुरानो झूमर के नीचे अप्सरा के नीचे अनिश्चित रूप से लटकी हुई एक शक्तिशाली गाड़ी की रोशनी में चमक रहा था, चांदी के बर्तन बड़े पैमाने पर थे और चश्मे चिकने पदक पर शानदार असर कर रहे थे, बोहेमियन एशलर के बीच, नंबर एफडी: एक उदार शाही की याद में फर्डिनेंडो डेडिट ".
वह प्रसिद्ध टिम्बल जिसके लिए विस्कोनी 1860 की सिसिली रेसिपी से प्रेरित था
और बाद में जब अद्भुत पाओलो स्टॉपा द्वारा अभिनीत फादर पिरोन, सलीना के राजकुमार के साथ बातचीत से बाहर आते हैं, उपन्यास में हमने पढ़ा कि “सलीना घर के व्यंजनों की सराहना करते हुए घर जाते समय रसोई से उबलती हुई रागू की सदियों पुरानी खुशबू आने पर वह पुनर्जीवित हो उठता है टमाटर के अर्क, प्याज और मटन के साथ”। हम राजकुमारों द्वारा पसंद की जाने वाली मिठाई के वर्णन को कैसे भूल सकते हैं, जो "चिकनी और फिसलन वाली दीवारों और ढलानों पर टिकी हुई एक मीनार की तरह खतरनाक दिखती थी, जिस पर चढ़ना असंभव था, जिसकी अध्यक्षता पिस्ता की लाल और हरी सेना करती थी।" हालाँकि पारदर्शी और कांपता हुआ और चम्मच आश्चर्यजनक आसानी से उसमें डूब गया।
वह एक शानदार विचार था ग्यूसेप टोमासी डी लैम्पेडुसा साहित्यिक पुरस्कार तेंदुए संग्रहालय भवन की विचारोत्तेजक सेटिंग में आयोजित किया गया डी को आमंत्रित करने के लिए, सांता मार्गेरिटा डि बेलिस, अठारहवीं सदी की एक साधारण इमारत मेंस्वाद के विशेषज्ञ कई रसोइयों ने तेंदुए के सम्मान में अपनी व्यावसायिकता का परिचय देते हुए उपन्यास में वर्णित पारंपरिक व्यंजनों की पुनर्व्याख्या की। जैसे कि नरम सॉस में समुद्री बास, कंसोमे, दालचीनी की खुशबू, लॉबस्टर कोरलीन, हैम, ट्रफल और मांस और मटर का अर्क।
खासकर शेफ फ्रांसेस्को बोनोमो, 1979 में पैदा हुए, ट्रैपानी प्रांत के मार्सला के शेफ, पारंपरिक व्यंजनों के प्रेमी और समर्थक, जिसे वह नई तैयारी और खाना पकाने की तकनीकों के साथ आगे बढ़ाते हैं और बढ़ावा देते हैं, "कौस कूस विश्व चैंपियनशिप के क्षेत्रीय चैंपियन और बाद में इतालवी टीम के साथ विजेता, "सर्वश्रेष्ठ चचेरे भाई के लिए लोकप्रिय जूरी पुरस्कार" सैन विटो लो कैपो, है प्रसिद्ध तेंदुए नृत्य से प्रेरित एक व्यंजन का प्रस्ताव रखा जो फिल्म और सांता मार्गेरिटा डेल बेलिस दोनों को श्रद्धांजलि देता है।
यह दृश्य पलाज्जो वाल्गुआरनेरा गंगी का आश्चर्यजनक पीला सैलून है, जो अठारहवीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध में बनाई गई एक इमारत है और प्रिंस पिएत्रो डी वाल्गुआरनेरा द्वारा लगभग 1007 में तैयार की गई थी, जिसमें "धार्मिक और कार्डिनल गुणों के बीच विश्वास की विजय" के भित्तिचित्रों का वर्चस्व था। 1754 में गैस्पारे सेरेनारियस द्वारा।
एंजेलिका और टैनक्रेडी के नृत्य की सामंजस्यपूर्ण घूर्णी गति की तरह गोलाकार सजावट वाली एक अंडाकार आकार की प्लेट
शेफ फ्रांसेस्को बोनोमो युवा टैनक्रेडी के साथ आकर्षक और कामुक एंजेलिका के नृत्य से प्रेरित थे, जो "एक बड़े और शानदार कुलीन हॉल में घूमते हुए नृत्य करते थे, खट्टे फलों और सुगंधों की खुशबू से मदहोश होकर, आकर्षण, सौंदर्य, प्रेम और जुनून का उत्सर्जन करते थे"। वह यात्रा, नृत्य का माहौल, लेकिन उस दृश्य से निकलने वाले स्वाद, सुगंध और संवेदनाओं का संयोजन भी एक चचेरे भाई में उभरता है जिसने इतिहास बनाया। "कहानी पर पुनर्विचार करते हुए, जहां लेखक 12 मोमबत्तियों से जगमगाती एक बहुत लंबी और संकीर्ण मेज का वर्णन करता है, मैंने अपनी डिश को एंजेलिका और टैनक्रेडी के नृत्य के सामंजस्यपूर्ण घूर्णी आंदोलन की तरह गोलाकार सजावट के साथ अंडाकार आकार में डिजाइन किया।. उन्होंने एकजुटता, शांति और समानता के प्रतीक के रूप में कूसकूस को चुना, वे बताते हैं, तेंदुए में वर्णित कई कच्चे माल का उपयोग करना! बोनोमो स्वादयुक्त लॉबस्टर शोरबे के साथ उसका चचेरा भाई, उसने साथ में एक मटर की प्यूरी रखी, उसने इसे मैरीनेट की हुई समुद्री बास की पंखुड़ियों से, हैम तेल से, चिकन अंडे की रो के साथ और मोसेटो जेली से सजाया, अपनी रचना के सार के साथ इसकी सुगंध को बढ़ाया, एक मीठा , कामुक और मादक दालचीनी। “मैंने एक साधारण रात्रिभोज का नहीं, बल्कि एक महान आयोजन का स्वाद जगाने की कोशिश की जिसमें संस्कृति, इतिहास, संगीत और पाक-कला एक साथ आते हैं। इस सब में, मेरा लक्ष्य एक भावनात्मक रचना बनाना था जो हमें डोनाफुगाटा के पलाज्जो सलीना में वापस ले आए"।
