Le caddie devient plus léger avec les portefeuilles. Et les Italiens remontent le temps de près de 30 ans. Selon un rapport publié aujourd'hui par Intesa SanPaolo, dans notre pays la consommation d'aliments, de boissons et de tabac a diminué de 1,5 % à prix constants en 2011. En termes de dépenses par habitant, « cela doit revenir au début des années 80 descendre à moins de 2.400 XNUMX euros par an destinés au secteur agro-alimentaire ».
Dans le détail, "c'est en partie une tendance structurelle liée à la baisse de la consommation de certains articles, comme le tabac, mais qui signale aussi les difficultés évidentes du consommateur italien qui, face aux tensions sur le marché du travail et le revenu disponible, réduit encore le gaspillage et modère les achats même dans un secteur aux besoins difficiles à comprimer comme l'agroalimentaire" .
Mais ce n'est pas tout : "la hausse du chômage conjuguée aux effets des manœuvres de correction budgétaire sur les ménages laisse entrevoir une nouvelle réduction de la consommation", qui "continuera à être très prudente face à des ressources de revenu de plus en plus rares".
Selon les dernières données de l'Istat, en moyenne en 2011, les salaires bruts dans l'ensemble de l'industrie et des services ont augmenté de 2,2 %. C'est l'une des valeurs les plus faibles de ces dernières années, égalant les plus bas de 2009, où il y avait eu un effet rebond négatif sur l'année précédente (lié à une concentration des renouvellements de contrats) et 2007. C'est l'une des pires données de les années les plus récentes.
