"C'est comme entrer dans un pot de Nutella lui-même". Ainsi le Chicago Tribune, en donnant la nouvelle de l'ouverture, qui aura lieu le 31 mai, décrit le Nutella Cafe sur Michigan Avenue, premier restaurant au monde entièrement dédié à la marque italienne. Les détails suivants sont ceux qui mettront l'eau à la bouche des fans de la crème de noisette produite par Ferrero, qui est entièrement propriétaire du lieu, et qui en assurera également la gestion : « La couleur blanche chaude et crémeuse des murs est embellie par le plafond Couleur Nutella et avec des lumières suspendues en forme de fleurs de noisetier ».
Tout est donc inspiré du Nutella, "le pot de chocolat et de noisette le plus célèbre et le plus aimé" au monde, même "les accents rouges, qui évoquent la sensation de plonger une cuillère dans un pot qui vient d'être ouvert, avec le rouge" Logo Nutella "brillant qui s'enroule autour de votre visage". "Il est conçu pour vous donner l'impression de marcher dans un pot de Nutella", a déclaré Angela Baird, directrice des opérations chez BIG Retail, la société qui a conçu le lieu avec Ferrero USA. répartis sur deux étages et situés directement sur les rives du lac Michiganau centre-ville de Chicago.
Mais pourquoi à Chicago ? « Il y a une culture alimentaire fantastique ici – a expliqué le vice-président du marketing de Ferrero, Noah Szporn, à la Tribune -. Chicago ne ressemble à aucune autre grande ville. Nous voulions faire partie de ce monde et rassembler les gens autour de la nourriture." Selon un rapport de l'OCDE, Nutella - née en 1964 et parmi les marques Made in Italy les plus importantes au monde - est l'un des meilleurs exemples d'un produit mondial, présent dans plus de 100 pays répartis sur trois continents. Ferrero produit chaque année 350 1,7 tonnes de crème à tartiner, avec un chiffre d'affaires de 20 milliard d'euros, soit environ XNUMX % du chiffre d'affaires total de l'entreprise piémontaise.
En plus de l'ambiance du lieu, le Nutella est évidemment aussi présent à la carte. Des simples baguettes tièdes fourrées de crème à tartiner aux gaufres, fondues, glaces et voire une « panzanella » revisitée composée « d'une salade de fruits trempée dans du yaourt et recouverte de Nutella ». Une cuisine qui donne l'eau à la bouche même pour ceux qui n'aiment pas particulièrement les sucreries : en effet, le restaurant propose aussi des sandwichs au speck ("toujours produit dans le nord de l'Italie, comme le Nutella", explique Trubine), des crêpes salées et des pâtes froides. Attention : le premier Nuella Cafè ouvrira ses portes au 151 Michigan Avenue le 31 mai.
