Mi-2014, les premières données du Wine Monitor sur les importations mondiales de vin montrent un ralentissement par rapport à la même période de l'année précédente. L'analyse menée sur les 20 premiers marchés d'importation de vin – dont les achats représentent environ 85 % du total mondial – met en évidence un changement de rythme par rapport à la dynamique de croissance qui a caractérisé les années passées. Même s'il est trop tôt pour se prononcer sur l'ensemble de l'année, les estimations du premier semestre 2014 montrent une baisse des valeurs globales des vins importés de 3,9% (mesurés en euros) contre une stabilité des volumes (-0,1 ,2013%). Cependant, il convient de rappeler qu'en 8,5, les quantités de vin commercialisées dans le monde étaient les plus faibles des trois dernières années et que les taux de croissance au premier semestre de chaque année de cette période sont passés de + 2011 % à partir de 0,4 à + 2013 % à partir de XNUMX. Bref, une sorte de ralentissement qui semble presque physiologique après la ruée vers les importations des années passées.
"En regardant les types individuels" explique Denis Pantini, directeur de la zone agroalimentaire de Nomisma et chef de projet de Wine Monitor "les baisses les plus importantes de ce premier semestre concernent les vins en vrac et les vins tranquilles en bouteille, tandis que pour les mousseux et vins pétillants dont la croissance ne semble pas arrêtée ».
Il ne s'agit évidemment pas d'une tendance généralisée. Les principales baisses concernent la Chine (-15% de la valeur des importations en euros), le Canada (-12%), la Suisse (-9%) et l'Allemagne (-8%). En ce qui concerne les États-Unis, la variation est faible, tandis que le Japon, la Norvège et le Brésil, en revanche, affichent également une croissance à deux chiffres.
Même si cette diversité de direction qui semble concerner les marchés individuels ne permet pas de tirer une interprétation univoque du phénomène, il est néanmoins évident qu'après plusieurs années de croissance des importations, les mêmes marchés semblent aujourd'hui souffler un peu. Une "réflexion" qui affecte aussi partiellement les vins italiens.
"En particulier" poursuit Pantini "l'Italie subit une réduction de ses exportations vers l'Allemagne (-10% en valeur) et le Canada (-12%), conservant substantiellement les Etats-Unis mais progressant au Royaume-Uni (+9%), au Japon (+12%) et surtout en Scandinavie, avec une croissance de 15% en Norvège, principalement due à l'excellente performance des vins effervescents et des vins bag in box ».
Le maintien des positions des vins italiens sur les principaux marchés mondiaux est essentiel pour la durabilité de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement nationale en vin, en particulier à la lumière des baisses continues enregistrées dans la consommation de vin sur le marché intérieur.
Un aperçu réalisé par Moniteur de vin sur les états financiers des caves italiennes au cours des cinq dernières années a en effet mis en évidence combien la rentabilité du secteur (mesurée en termes de ROI) est fortement corrélée aux exportations. Au cours de la période de cinq ans considérée, le retour sur investissement des entreprises a fortement diminué en 2009, année du début de la crise et de la baisse des exportations de vin italien, alors qu'il a montré une dynamique de croissance les années suivantes, dans un contexte de développement des exportations dans le face à une baisse de la consommation au niveau national. Comme preuve supplémentaire de ce lien, considérons que cet indice prend des valeurs plus élevées à mesure que la taille des entreprises augmente (en termes de ventes) et devient négative dans les entreprises ayant un chiffre d'affaires inférieur à 2 millions d'euros, pour lesquelles les marchés étrangers sont généralement plus difficiles à atteindre.
