Pour surmonter la grave crise qui a mis la Grèce à genoux ces six dernières années, une idée novatrice voit le jour à Syros, au cœur des îles Cyclades : une coopérative anti-crise fondée uniquement par des femmes.
Chaque jour, une vingtaine de dames grecques préparent de délicieux plats typiques de la région et les vendent ensuite dans un restaurant du centre. Les surplus alimentaires sont plutôt donnés à des associations pour les pauvres.
Un chiffre d'affaires d'environ 400.000 XNUMX euros par an : il suffit de penser qu'avec leurs gains ils ont restauré un ancien monastère où étaient construites leurs cuisines.
« En raison de la récession – a déclaré Anna Darzenta, présidente de la coopérative To Kastri – beaucoup de nos collaborateurs ont rejoint la coopérative parce que leurs maris ont perdu leur emploi. Nos salaires sont environ 20 % plus élevés que dans le secteur privé. »
La stratégie de cette nouvelle entreprise ? Concentrez-vous chaque jour sur de nouveaux clients, en réduisant les prix des portions de 1 euro, comme le demandent les syndicats et en introduisant la carte de fidélité et les petits cadeaux pour les clients réguliers.
En Europe, chaque année, sur 4 entreprises qui naissent, une est à caractère social. Mais pourquoi sont-ils si importants ? « La Confédération européenne des coopératives – a déclaré le Dr Ioannis K. Nasioulas, consultant européen – représente environ 50.000 1,4 entreprises. 50 million de personnes y travaillent, pour un chiffre d'affaires de XNUMX milliards d'euros par an. Ainsi, en temps de crise, le potentiel de l'entrepreneuriat social devient très important. Tout d'abord, la véritable force de ces entreprises sociales réside dans le fait qu'elles ne dépendent pas des prêts bancaires. Et puis ils ont de grandes parts de capital, pas seulement en espèces, mais de toutes sortes. Sans oublier qu'ils sont très flexibles au niveau local ».
Peut-être que l'entrepreneuriat social pourrait aider la Grèce à sortir de la grave crise, étant donné que le secteur se développe rapidement. Le PIB de ces coopératives sur le territoire grec est d'environ 1,5 milliard d'euros, a toujours soutenu le Dr K. Nasioulas. Et il est en constante augmentation, par rapport au PIB national, tout en diminuant en raison de la récession.
